|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
|
|
2010-03-08 16:03:54, hétfő
|
| |
| |
Hozzávalók: 1 közepes méretű kínai kel, 5 nagyobb gombafej, 1 gerezd fokhagyma, 1 kisebb gyömbérgyökér, 2 hegyes-erős paprika, 1 evőkanál ecet, 1 evőkanál szójamártás, 2 evőkanál olaj.
A kínai kel nem olyan jellegzetes, átható ízű, mint magyar változata, főzés közben sem bocsát ki magából, kellemesnek csak nagy erőfeszítéssel mondható, illatot. Ráadásul jóval hamarabb megfő. Ma már Magyarországon is kapható, hiszen termesztjük is. Egyetlen baja, hogy rendkívül hamar romlik, méghozzá alattomosan: kívül gyönyörű marad, belül viszont teljesen megbarnul és úgyszólván cseppfolyóssá lesz. Saját tapasztalatom az, hogy jobb azt a példányt megvásárolni, amelyet fóliába csomagolva árusítanak, de ezt is azonnal föl kell használni a vásárlás után. A kelt leveleire szedjük szét, a leveleket nagyobb darabokra vágjuk. A fokhagymát, paprikát fölaprítjuk, a gombát megtisztítjuk, a fejeket egészben hagyjuk, a szárakat apróra vágjuk, a gyömbért megreszeljük. Az olajat egy serpenyőben megforrósítjuk, beletesszük a gyömbért, fokhagymát és a zöldpaprikát. Jól összerázzuk, majd hozzáadjuk a gombát és a káposztaleveleket. Két perc után az ecetet és a szóját is hozzátesszük, majd még két percig sütjük. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010-03-08 10:43:59, hétfő
|
| |
| |
Tésztához:
6 db tojás
24 dkg kristálycukor
6 ek erős feketekávé
18 dkg finomliszt
1 ek őrölt feketekávé
késhegynyi szódabikarbóna
Forma kikenéséhez:
vaj
finomliszt
Krémhez:
6 dkg főzni való vanília ízű pudingpor
7 dl tej
3 ek kristálycukor
1.A tésztához a tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük.
2.A kávét kanalanként hozzáadjuk.
3.A lisztet az őrölt kávéval és a szódabikarbónával összeforgatjuk, és az előzőekhez adjuk.
4.A kemény habbá vert tojásfehérjéket is belekeverjük.
5.Egyenletesen egy kivajazott, belisztezett tortaformába simítjuk.
6.Előmelegített sütőben, közepes lánggal kb. 35 percig sütjük.
7.A krémhez a pudingport 1,5 dl tejjel és a kristálycukorral simára keverjük, majd a többi, időközben fölforralt tejhez öntjük.
8.Pár perc alatt sűrű krémmé főzzük.
9.A tűzről levéve a kókuszreszeléket is hozzáadjuk.
10.Megvárjuk, amíg teljesen lehűl, majd habverővel krémmé keverjük.
11.A margarint először magában, majd a porcukorral keverjük habosra.
12.Kanalanként hozzáadjuk a vaníliás kókuszkrémet is.
13.A tortakorongot lapjában 3 részre vágjuk, és krémmel úgy töltjük meg, hogy az oldalára meg a tetejére is jusson belőle.
14.A tetejét megszórjuk darált kávéval.
sütési hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés
10 dkg kókuszreszelék
25 dkg puha margarin
15-20 dkg porcukor |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010-03-08 10:25:56, hétfő
|
| |
| |
Bosszú!
Összeveszik a házaspár, a férj dühösen kiabálja:
- Ha meghalsz, a sírkövedre azt fogom íratni, hogy
"Itt nyugszik a feleségem - olyan hidegen, mint életében."
A feleség dühösen vág vissza:
- Ha te meghalsz, én meg azt íratom a sírkövedre:
"Itt nyugszik férjem - olyan mereven, mint még soha."
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: viccek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
2010. Március
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
49 db bejegyzés |
| e év: |
698 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 294
- e Hét: 1226
- e Hónap: 2218
- e Év: 33947
|
|
|
Offline
