|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
|
|
2010-07-24 23:39:38, szombat
|
| |
| |
Zöldséges lasagne
Hozzávalók, 2-3 személyre:
1/2 csomag lasagna tészta
1 üveg sűrített paradicsom (kb. 4 dl-es)
1 evőkanál olaj
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só
bors
oregánó
bazsalikom
1 nagyobb répa
1 kisebb cukkini
1 konzerv szeletelt gomba
1 marék reszelt sajt
2 evőkanál ketchup
A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát felszeleteljük. A répát és a cukkinit kis kockákra vágjuk. Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, átpirítjuk rajta a gombát és a répát, majd amikor ezek már kicsit megpirultak, jöhet a cukkini. Só, bors, fűszerek. Felengedjük vízzel, puhára pároljuk, majd elkeverjük a sűrített paradicsommal és a ketchuppal. Ha túl sűrűnek találod, akkor tegyél még hozzá vizet.
Rétegezzük tűzálló tálba: szósz-tészta-szósz-tészta-szósz-tészta-szósz. A tetejét szórjuk meg sajttal. 180 fokos sütőben - nem kell előmelegíteni - süssük, amíg a sajt meg nem pirul a tetején. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: szénhidrát napra |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010-07-24 23:30:41, szombat
|
| |
| |
DÖDÖLLE
8 db krumpli
kb. 30 dkg liszt
só
20 dkg szalonna
3 fej hagyma
(3 dl tejföl) keményítő napon nem lehet
A krumplit meghámozva, felkockázva annyi sós vízben főzzük, ami éppen ellepi. Fontos, hogy ne legyen túl sok a víz.
Amíg a krumpli fő, a felkockázott szalonna zsírján pirítjuk a szintén kockára vágott hagymát.
Amikor megfőtt a krumpli, botmixerrel összeturmixoljuk és takarék lángon, állandó keverés közben addig keverünk lisztet hozzá, míg a massza össze nem áll. Kis gyakorlatot igényel az ügy, hogy se túl kemény ne legyen a massza, se túl ragacsos.
A hagymás zsírrral kikenünk egy tepsit és a hagymás zsírba mártogatott kanállal a tepsibe szaggatjuk a liszttel kevert krumplimasszát.
Rétegenként meglocsoljuk a hagymás szalonnazsírral.
Sütőben átsütjük. (Tejföllel tálaljuk, de nem a keményítő napon!) |
|
| |
|
0 komment
, kategória: keményítő napra |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010-07-24 23:15:34, szombat
|
| |
| |
Rakott zöldbab
Hozzávalók 1/2 kg darált hús, 5 dkg kockára vágott nyers füstölt bacon, 1 fej vöröshagyma, 1 kg mélyhűtött zöldbab, 1 db paradicsom,1 db zöldpaprika, 3 db főtt tojás, 2 dl tejföl, 4 gerezd fokhagyma, ízlés szerint majoránna, bors, só, őrölt pirospaprika, 4 ek olaj, 1 csomag petrezselyem
Elkészítés A bacont megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott hagymát és üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot és paprikát, kicsit összepároljuk, majd a darált hússal összekeverjük. Fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával, majoránnával és puhára pároljuk. Amikor majdnem kész, hozzákeverjük a zúzott fokhagymagerezdeket.
A zöldbabot fagyott állapotban forró, sós vízbe tesszük és 5 perc alatt puhára főzzük, leszűrjük, a felét kivajazott tepsibe simítjuk. Erre rétegezzük a húsos ragut, tejföllel megkenjük, szeletekre vágott főtt tojást teszünk közé,majd a zöldbab másik felével befedjük.
Forró sütőben összesütjük, a befejezés előtt még tejfölt teszünk rá és gyorsan megpirítjuk. Tálaláskor frissen vágott petrezselymet szórunk rá.
Tipp Zöldbab helyett készíthetjük karfiollal, brokkolival vagy akár kelbimbóval is.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: fehérje napra |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010-07-24 23:06:47, szombat
|
| |
| |
Sajtos padlizsán
Hozzávalók 2 személyre Egy nagyobb padlizsán, só, borsikafű (vagy bors), 2-3 ek olívaolaj, 2-3 paradicsom, 8-10 dkg sajt
Elkészítés A padlizsánt megmossuk, megtöröljük, maximum 1 cm széles karikákra vágjuk, megsózzuk, borsikafűvel ízesítjük, serpenyőben felforrósított olíva olajon hirtelen mindkét oldalát átsütjük. A karikákat egymás mellé sütőpapírral kibélelt tepsibe sorakoztatjuk és mindegyikre teszünk egy vékony szelet sajtot (vagy reszelt sajtot), majd egy vékony szelet paradicsomot, majd ismét sajtot. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon addig sütjük, amíg a sajt rá nem olvad (kb. 10-15 perc).
Tipp Pirítóssal, zöldsaláta-ágyon tálalva komplett fogássá válik. Még látványosabb lesz, ha 3-3 szelet padlizsánt sütünk össze ilyen módon, kis tornyokat alkotva. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: fehérje napra |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010-07-24 18:00:45, szombat
|
| |
| |
Egy idős néni sétálgat az utcán, egyszer csak meglát egy jósdát.
Gondolja, ő még szeretne élni, kíváncsi milyen lesz a jövő, így hát
betér oda . Leül a jósnővel szemben.
- Azt szeretném tudni, hogy mi lesz velem 20 év múlva. - mondja a néni.
A jósnő ránéz, kicsit csodálkozik, hiszen látja, hogy elég öreg, de
azért elkéri a tenyerét és elkezdi olvasni a jövőt.
- Látok egy pasast New York-ban - mondja meglepetten a jósnő.
- Ohhh - mosolyodik el a néni.
- Látok egy fiatalembert Párizsban is.
- Húúú!
- És egy jóképű férfit Chichagóban.
A néni hangosan kacarászik, a jósnő nem hisz a saját szemének, de
aztán egyszer csak megszólal:
- Jaj, megvan! Maga jövő héten felajánlja a szerveit.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: viccek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
2010. Július
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
99 db bejegyzés |
| e év: |
698 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 779
- e Hét: 1653
- e Hónap: 6057
- e Év: 37786
|
|
|
Offline
