|
2010-08-27 17:29:11, péntek
|
| |
| |
Összetevők
1 db 30 l-es műanyag hordó
Zöldségfélék :
5 kg almapaprika
3 kg kis hagyma
6 db kicsi cukkini
3 kg pici uborka
1 kg zöld paradicsom
5-6 kis dinnye
4-5 pici csillagtök
cseresznyepaprika /aki szereti /
Léhez:
12 l víz
60 dkg só /nem jódozott/
1,5 l 20 %-os ecet
2 kávéskanál borkénpor
2 csomag nátrium-benzoát
1,5 kg cukor
1 csokor kapor
1 vastagabb szál torma felaprítva
1 cs. egész bors
1/2 cs. babérlevél
1 cs. szegfűbors
1 cs. koriander
1 cs. mustármag
kis szál szőlővessző levéllel
1 kis meggyfaág levéllel
Elkészítés
A zöldségeket megjelenésük sorrendjében tenni a hordóba.
Az almapaprikát hústűvel böködni, apró uborka, a cukkinit 2-3 részre, a csillagtököt kisebb darabokra vágni, a kis dinnyét szintén böködni.
Minden mást csak beledobálni. /kis hagyma, cseresznyepaprika, zöld paradicsom/
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
|
|
Offline
