|
 1/2 oldal 
|
Bejegyzések száma: 11
|
|
|
|
|
|
2011-03-20 15:46:21, vasárnap
|
| |
| |
Egy személyre egy kisebb csirkemellfilét négyfelé vágunk, besózzuk, borsozzuk.
Másfél pohár joghurtban elkeverünk egy marék reszelt füstölt sajtot, két gerezd
szétnyomott fokhagymát és egy kevés szerecsendiót. Egy kisebb tűzálló edényt
nagyon vékonyan kivajazunk, és a hússzeleteket a kencével váltakozva lerakjuk
benne úgy, hogy a tetejére is joghurt kerüljön.
200 fokos sütőben fólia alatt puhára pároljuk. Nagyon sok leve keletkezik, ezzel
a forró, fokhagymás-savanykás szafttal locsoljuk meg a készen vett salátakeveréket
és a hússal tálaljuk. A forró öntet a salátát egy kicsit összeejti, és nagyon jó ízű
dresszingként funkcionál.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gasztronómia 1. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-03-20 15:44:10, vasárnap
|
| |
| |
Hozzávalók
1/2 kg darált hús,
5 dkg kockára vágott nyers füstölt bacon,
1 fej vörös hagyma,
1 kg mélyhűtött zöldbab,
1 db paradicsom,
1 db zöldpaprika,
3 db főtt tojás,
2 dl tejföl,
4 gerezd fokhagyma,
ízlés szerint majoránna, bors, só, őrölt pirospaprika,
4 evőkanál olaj,
1 csomag petrezselyem
Elkészítés
A bacont megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott hagymát és üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot és paprikát, kicsit összepároljuk, majd
a darált hússal összekeverjük. Fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával,
majoránnával és puhára pároljuk. Amikor majdnem kész, hozzákeverjük a zúzott
fokhagymagerezdeket.
A zöldbabot fagyott állapotban forró, sós vízbe tesszük és 5 perc alatt puhára főzzük,
leszűrjük, a felét kivajazott tepsibe simítjuk. Erre rétegezzük a húsos ragut, tejföllel
megkenjük, szeletekre vágott főtt tojást teszünk közé,majd a zöldbab másik felével
befedjük.
Forró sütőben összesütjük, a befejezés előtt még tejfölt teszünk rá és gyorsan
megpirítjuk. Tálaláskor frissen vágott petrezselymet szórunk rá.
Tipp Zöldbab helyett készíthetjük karfiollal, brokkolival vagy akár kelbimbóval is.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gasztronómia 1. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-03-20 15:41:24, vasárnap
|
| |
| |
Gyors és egyszerű
csirkeszárnyak
só
bors
fokhagyma
dijoni mustár
szójaszósz
szója olaj
Beszóróm, rászeletelem, bekenem, lelocsolgatom, sütöm.
Többiek rizzsel ették, én zöldséggel
Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gasztronómia 1. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-03-20 15:40:03, vasárnap
|
| |
| |
20 dkg pulykahús
4 db főtt tojás
1 vöröshagyma
500 g franciasaláta mirelit zöldség
1 ek olívaolaj
3 ek mustár
1 ek méz
só, bors, petrezselyem
A hagymát apróra vágom, megfonnyasztom az olajba, hozzáteszem
a csíkokra vágott húst és így megpirítom. Sózom, borsozom, és
kevés vízzel puhára párolom.
A mustárt, mézet, citromlevet és sót összekeverjük, a főtt tojássárgát
hozzáadva simára keverjük. A zöldséget megfőzzük és a hússal és a
főtt tojások fehérjéjével együtt az öntetbe keverjük. Teszünk még hozzá
petrezselyemzöldet, és hagyjuk, hogy az egész összeérjen.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gasztronómia 1. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-03-20 14:12:50, vasárnap
|
| |
| |
Szeretnék újra gyermek lenni,
a nagy szélben sárkányt eregetni,
rajzolni anyukámnak valami szépet,
és elmondani neki: Szeretlek téged.
Jaj, de szeretnék újra gyermek lenni,
naiv szemmel csak a jóra tekinteni,
elhinni, hogy az ember jótét lélek,
s megvéd az őrangyalom bármitől is féljek.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Angyalok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-03-20 13:56:49, vasárnap
|
| |
| |
Egyre csak peregnek a napok az évek homokóráján,
Lassan fogyó kanócként az élet égő gyertyáján.
Amit máig megéltél, majd emlékké kövülnek,
Akár jók, rosszak, keserűek, vagy szépek.
De felejtsd el mi fájt, csak a jókra emlékezzél,
Letévén a terheidet, az utadon továbblépjél!
Lásd nem hiábavaló a céltudatos, küzdő élet,
Ha minden rezdülését áthatja az igaz szeretet.
Íme, újabb mérföldkőhöz érkeztél eme mai napon,
Kívánom Neked, hogy továbbra boldog légy nagyon!
Örülj szívből mindannak, amit Isten Neked adott,
S fogadd most köszöntésem: Boldog Születésnapot!
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Születésnap |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-03-20 13:30:32, vasárnap
|
| |
| |
Emlékek mezején pihen a sötétség:-
A csend falára ül egy régi sziluett.
Szívem hárfáján megremegnek a húrok,
S egy felejthetetlen akkordot pengetek.
Lelkemre feszülnek a kedves dallamok,
A jelen elszakad, s újra látlak Téged,
Szunnyadó álmok közt szárnyakat bont
a múlt, s egy röpke percre vágyad újra
az enyém lesz.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Emlékeim 1. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-03-20 13:11:57, vasárnap
|
| |
| |
Tanulj a sziklától megállni helyeden,
Tanuljál a Naptól, mely nyugovóra tér,
Tanulj a szellőtől, mely lombok közt pihen:
Hogyan kell életedet leélni csendesen.
Tanulj meg tőlük, hisz mindenik testvéred:
Hogy kell szépen élni, és szépen halni meg.
Tanulj a féregtől: semmi sem fölösleg,
Tanulj a rózsától tisztán maradni meg.
Tanuld meg a lángtól elégetni szennyed,
Tanuld a folyótól: utadról ne térj el.
Tanulj az árnyéktól alázatos lenni,
Tanulj meg a Naptól szüntelen haladni,
Tanulj négy évszaktól ismerni az időt,
Tanuld a csillagoktól, hogy az Égben erőd!
Tanulj a tücsöktől: ha magad vagy zenélj,
Tanuld el a Holdtól, hogy semmitől ne félj.
Belátást a sastól, s ha vállad súly nyomja,
Nézd meg, milyen terhet cipel a hangya.
Tanuld a virágtól, hogy légy szép és kecses,
Tanulj kismadártól: szabadon repülgess,
Tanulj a báránytól: legyél szelíd mint ő,
Mindentől tanuljál, mert minden veszendő!
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Versek 4. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 11
|
|
|
|
2011. Március
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
468 db bejegyzés |
| e év: |
2969 db bejegyzés |
| Összes: |
34589 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1985
- e Hét: 3941
- e Hónap: 26208
- e Év: 158762
|
|
|
Offline
