Pieta,Kifizetve...,Ő is csak egy anya...,Miattam, helyettem, érettem, Virág után,Angyali üzenet a mai napra,Csak úgy...,Rozm. -narancsos bárányborda,Gazdag hidegtál,Húsvét a világ körül, - taltos1 Blogja - Advent,Karácsony, Újév, Húsvét,Áldások, imák, Istenes versek,Állatok,Angelisz Irini,Angyal,Isten vers,videó,idézet,Angyali üzenet Pusztai Orsitól,Angyali üzenetek,Angyali üzenetek 2,Angyalok, angyalos történetek,Anyák napja,Anyák napja,Ara Rauch írásai, versei,Aranyosi Ervin versei,Athéna görögországi élményei,Athéna versei, gondolatai,Atya, Jézus és Mária üzenetei,Az Élet Kiskönyve,Bagi László /Hezekiah versei,Bálint gazda,Barátság,Benmar - Szabó Balázs versei,Blogtársaktól kaptam 1,Blogtársaktól kaptam 2,,

Továbbiak »

Belépés

			taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes...			Gábor Gabriella Táltos 1940.08.08 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

1/2 oldal

Bejegyzések száma: 11

Pieta

2011-04-19 23:57:40, kedd

	Szabó Katalin Anita - Pieta Tart még a karom fiam sebeid lüktetnek szívemen, ha kérdezné Isten, akarnám-e gyötörni, kínban ölni lelkemet látni téged így: azt felelném: akarom! Tart még, tested nem teher, kezem közt lüktet minden álmod, én hoztalak e létre, és én is viszlek el. Csak nézem hunyt szemed, csókom sem ébreszt, de látom: győztes vagy a létben, győztes a halálon, csak én hajlok föléd zokogva, könyörülsz-e rajtam: vesztes anyádon. Még tartalak fiam, nem enged kezem, csodát kapott a világ, de mi maradt nekem? Hajlott hátam sújtaná bár korbács, testeden ne húzna éket ütése, gyűlölne, s szeretne inkább engem a sors, neked még élned, élned kéne! Fájdalmad tűrném, viselném, adná az ég, mennyire szeretném! Anyádnak lennem..! Mily gyötrelmes csoda még egyszer tenném, ha megtehetném! Még tartalak, még ölellek gyermekem, fond magad köré karjaim! Bújj keblemre még, hadd nyújtsak vigaszt, hadd csókoljam sebed, adott az ég nekem egy gyermeket, s a világnak egy embert, egy igazt. Viszed bűnöm drága kincsem, te feloldottad a világot bűneiért, de én vagyok ki látva, szeretve, féltve, s siratva téged mindért vezekeltem. Forrás:Poet.hu

0 komment , kategória: Advent,Karácsony, Újév, Húsvét

Kifizetve...

2011-04-19 23:23:21, kedd

	Zsolnai László - Kifizetve... Elvégeztetett - hallatszott egy csendes hang a szélben, a gyötrelmének vége, az élet kihunyt a szemében. Csepp, csepp, csepp, csepeg a földre az élet, azt hitték, ez jelenti neki a véget. De harmadnapra új szelek fújtak, a remény lángjai a szívekben újra kigyúltak. Egy csepp te érted folyt le a kereszten azért, hogy a gonosz téged eleresszen. Hogy szabad légy, ne rab többé, így válnak bűneid mind köddé. A te életednek is ez a bére, a Megváltó egy csepp vére. Forrás:Poet.hu

0 komment , kategória: Advent,Karácsony, Újév, Húsvét

Ő is csak egy anya...

2011-04-19 23:21:51, kedd

	Jószay Magdolna - Ő is csak egy anya... Szent Anna, könyörögj Máriáért! Te, mint az ő anyja, tudod, mint szenvedhet egy anya az utolsó úton fia haláláért, kinek vállán a kereszt, de az anyáén is ott van sokszorosan, legyen az bármily láthatatlan. Fiát szülte szeplőtelen, s most roskadozva, tehetetlen kíséri annak predesztinált sorsát, égő szemekkel, összetört lélekkel magában víva a csatát. Könyörgi istenét, és egyben - nem tehet róla, ő is csak egy anya, Isten akarata ide vagy oda, ha nem is tud róla, de mélyen, magában - üvöltve jajgatja Golgotát. Forrás:Poet.hu

0 komment , kategória: Advent,Karácsony, Újév, Húsvét

Miattam, helyettem, érettem

2011-04-19 23:04:59, kedd



0 komment , kategória: Advent,Karácsony, Újév, Húsvét

Virág után

2011-04-19 22:16:58, kedd

	Kis István Mihály - Virág után Zsibong a templom, tolong a nép, áldozni valót kínálnak itt. Távoli vándor árushoz lép, megveszi gyorsan galambjait... Feltűnik egy arc, izzik szeme, elnézi amint zúg a tömeg. Korbácsát fogja, forog keze, elfut előle ifjú, s öreg. Ércesen szól, úgy zeng a szava, isteni arca fényárban ég, tisztul a templom, marad maga, mindenek Ura, örök szentség - Néhány nap teltén kinn, a dombon, ég felé néző pózna mered; nem esik törés szent csontokon, krisztusi holtat József temet. Forrás:Poet.hu

0 komment , kategória: Advent,Karácsony, Újév, Húsvét

Angyali üzenet a mai napra

2011-04-19 21:37:45, kedd



0 komment , kategória: Angyali üzenetek

Csak úgy...

2011-04-19 21:36:03, kedd

	Csak úgy...

0 komment , kategória: Virágok, gyümölcsök, termések

Rozm. -narancsos bárányborda

2011-04-19 21:32:23, kedd

	Rozmaringos-narancsos bárányborda: Hozzávalók: 6 főre: 1,5 kg bárányborda 4 cl friss narancslé 4 cl száraz vörösbor 6 evőkanál olívaolaj 2 kanál japán rizsecet (mirin) 1 kanál reszelt narancshéj 1 kanál friss rozmaring (apróra szelve) só bors Elkészítés: Az anyagokat összekeverjük, ez lesz a páclevünk. A bordákat a csont mellett keresztben félbevágjuk, pácoljuk (30 perc), majd forró grillen sütjük. A jó bárányborda kívül ropogós, belül viszont porhanyós és véres. A teljesen átsült bárányborda ízetlen, száraz és rágós. Ajánlatos a bordákat a forró grillen csak hirtelen megsütni (4-5 perc), majd forró sütőben (8-10 perc) befejezni a sütést. Megjegyzés: ChefLaszlo receptje. Forrás:Mindmegette.hu

0 komment , kategória: Receptek-húsos

Gazdag hidegtál

2011-04-19 21:28:02, kedd

	Gazdag hidegtál Hozzávalók: A francia salátához: 1 kg francia saláta alap 90 dkg tejföl 2,5 dl majonéz 2 evőkanál mustár 1 evőkanál balzsamecet 1 evőkanál só 4 evőkanál cukor 1 kiskanál bors petrezselyem 4 db csemege uborka 3 alma 5 db főtt krumpli fejessaláta, jégsaláta vagy fodros saláta A kolbásszal töltött karajhoz: 1, 5 kg karaj lángolt kolbász A borsos szűzérméhez: 1 sertés szűzérme vegyes borskeverék A sajttekercshez: 1 guriga trappista sajt 10 dkg tömlős juhtúró 25 dkg tehéntúró só őrölt kömény pirospaprika mustár tejföl A sonkatekercshez: gépsonka ecetes reszelt torma besamel mártás A díszítéshez: koktélparadicsom kígyóuborka retek mandarin újhagyma zselatin A kaszinótojáshoz: 6-8 tojás mustár tejszín bors balzsamecet só Elkészítés: 1. A francia salátát elkészítjük: a zöldséget megfőzzük, a krumplit kicsivel később kockára vágva szintén megfőzzük. Tartásmártást készítünk a tejfölből és a majonézből mustárral, borssal, sóval, cukororral, balzsamecettel és petrezselyemmel. Hozzáadjuk a kockára vágott almát, a kis darabokra vágott csemege uborkát és a kihűlt zöldségeket. 2. A sajttekercshez a trappista sajtot (csak jó minőségűt, mert ha valami zsíros utánzat, az a főzés során eltűnik) 1,5 cm-es szeletekre vágjuk, kevés forró vízben addig forraljuk, míg az egész elolvad, de még egyben ki lehet venni egy szűrőlapáttal. Asztalra borítjuk, kinyújtjuk, mint egy tésztát, rákenjük a tölteléket, felcsavarjuk. A töltelék lehet: sonkaszeletek és arra halmozott és elsimított körözött, a körözött lehet különböző színű: piros/fehér/zöld is. Tálcára rakva egymás mellé hűtőbe rakjuk dermedni, és csak dermedés után szeleteljük fel, mint a szalámit, de 0,5 cm vastagságúra. 3. A kolbásszal töltött karajhoz felszúrjuk, majd megtöltjük a karajt, fűszerezzük sóval, fokhagymával és köménnyel, majd fólia alatt pirosra sütjük. (Előző nap kell megcsinálni, hogy vékonyra tudjuk szeletelni.) 4. A borsos szűzérme sülhet a karajjal együtt, de ezt durvára őrölt borskeverékbe forgatjuk, amikor már készen van. Hidegen szeleteljük vékonyra. 5. A sonkatekercshez az ecetes tormát a besamellel besűrítjük, és a sonkaszeletekbe töltjük. 6. A kaszinótojáshoz a tojásokat megfőzzük, az alját a sárgájánál levágjuk, kikaparjuk a sárgáját, és mustárral, sóval, tejföllel, borssal meg egy pici balzsamecettel összekeverjük. A tojások alá töltjük. A hidegtálhoz a tálcára salátaleveleket helyezünk, ráhalmozzuk a francia salátát, és szépen elrendezzük a húsokat, díszítjük a sajttekercsekkel és a zöldségekkel, gyümölcsökkel. A végén zselatinnal átkenegetjük, és bezsebeljük az elismeréseket, dicséreteket. Megjegyzés: Szilveszterre minden évben készítek a rokonoknak, és még a szomszéddal is cserélünk. Már alig várom, hogy megcsinálhassam és megdicsérjenek érte. A receptet és a fotót Ekesandi küldte. Köszönjük! Forrás:Mindmegette.hu

0 komment , kategória: Receptek, írások - vegyes

Húsvét a világ körül

2011-04-19 19:44:38, kedd

	Húsvét a világ körül: Nyúl, tojás, sonka, édes péksütemények - a világ így várja a tavaszt. A nemzetközi nagy tavaszvárás jegyében kis kitekintés, ki hogyan és milyen finomságokkal ünnepli a tavaszi napfordulót. A karácsonyi sokszínűség után, a húsvét sokkal egységesebb elemekkel rendelkezik a világban. Az új élet szimbóluma, a tojás szinte mindenütt főszerepet kap. Mellette ott a zsidó Pészahból átvett bárány, az egyszerűsödés jegyében meghonosodott - mára már klasszikusnak számító - sonka, illetve az édeskés péksütemények. Érdekes módon az édes péksütemények szinten az egész világon jellemzőek a húsvétra. Az olaszoknál colombát sütnek, a magyarok, csehek, lengyelek kalácsot, a törökök, görögök kerek lapos kenyereket készítenek, amire színes tojásokat ültetnek díszítésül. Szokás ilyenkor perecet is készíteni. Olaszországban a galamb formára mintázott kalácsot, a Colomba Pasqualét teszik a húsvéti asztalra. A panettonéhoz hasonló süteményt több országban is készítenek a húsvét kapcsán. Ilyen például a cozonac, ami Bulgáriában és Romániában igen népszerű. Közép-Olaszországban pizzellét is készítenek húsvétkor, ami egyfajta sült ostya. Nápoly környékén a pastiera, a fűszeres, ricottával gazdagított tészta a húsvéthoz köthető sütemény. Spanyolországban tipikus húsvét vasárnapi menü a sült bárány és a creme catalana, illetve a húsvétkor szinte minden pékségben kapható, olívaolajjal készült édes péksütemény, a torrija. Ezek az ételek inkább regionálisak, mint nemzetiek, tehát nem beszélhetünk egységes spanyol húsvéti menüről. Katalóniában a La Mona de Pascua nevű, tojásfehérjében gazdag mandulás sütemény jellemző erre a tavaszi ünnepre. Kasztília és Leon környékének a Hornazo a jellemző húsvéti étele. A tésztát hússal, kolbásszal és tojással töltik, de sok helyen készítik mandulával és ánizzsal. Madrid környékén Bartolillos madrilenos-t szoktak húsvétkor sütni, ami pudinggal töltött kalácsféle. Húsvéti terülj-terülj-asztalkám Angliában az anyák napján is gyakorta készített simnel torta, valamint a hot cross buns kerül az asztalra. A hot cross buns a régi angolszászoktól ered, akik a tavasz istennő tiszteletére sütötték ezt az édeskés zsömlét, de persze az édes cukorkereszt a tészta tetején manapság már a keresztény húsvétra emlékeztet. A középkor óta ismert simnel gyümölcsökben és marcipánban gazdag torta, ami Britannia mellett Írországban is nagy hagyományokkal bír. A torta tetején általában 11 golyóbist helyeznek el, ez jelzi Jézus igazi apostolait (így értelemszerűen Júdás kimarad). Húsvétkor az angol háztartásokban még többféle keksz is készül a vendégek fogadására. Amerikában legszívesebben mézes sült sonkát esznek húsvétkor, mellé sok-sok zöldséget, tojást. A hot cross buns zsemle errefelé is nagyon kedvelt, hagyományos nagypénteki sütemény. Amerikában és Kanadában nagyon kedvelik a Peeps-et, ami mályvacukorból formált húsvéti figurákat takar. Az ötvenes évek óta gyártják, általában a húsvéti kosarakba szoktak tenni belőlük. Lengyelországban a nálunk megszokott húsvéti ételek kerülnek az asztalra. Az erősen katolikus országban nagy hagyománya van annak, hogy az asztalra kerülő ételből készített kosarat a vacsora előtt a nagyszombati misén a pap megáldja. A sonka, a kalács és a tojás mellett a zurek, azaz savanyú krumplileves is része a hagyományos lengyel húsvéti menünek. A húsvéti desszert a mazurek és a babka. A babka egy élesztős, kuglófszerű édesség, amit a lengyeleken kívül az ukránok és a szlovákok is nagyon kedvelnek. A mazurek egy diós piskótaszerű tészta, amit szintén kifejezetten húsvétra készítenek. Édes kalács szinte midnen országban szerepel a húsvéti asztalon Franciaországban a legtöbb esetben levendulával, mézzel, provence-i fűszerekkel megbolondított báránycomb kerül az asztalra, de kedvelt étel ilyenkor a bárányragu is. Németországban nagycsütörtökön - ha lehet - csak zöld ételeket, péntek este pedig halat esznek. Húsvét vasárnap általában bárány kerül a családi asztalra, illetve az Osteramm, a bárány alakú sütemény. Portugáliában a 17. század óta töretlen népszerűségnek örvendő folar a húsvét meghatározó péksüteménye. A folarnak északon inkább sósan vagy citrommal, ánizzsal esetleg egy csipetnyi fahéjjal ízesített változatai léteznek, míg délen meglehetősen édesen, szegfűszeggel, fahéjjal és jó sok karamellel készítik. Sok esetben a tészta fonatai közé elrejtenek 1-2 tojást. Húsvétra a gyerekekkel is készülhetünk Görögországban húsvét vasárnap bárányt sütnek, míg a kerti fák árnyékában álló hosszú asztalokon tojás, kenyér, húsvéti kalács és különböző saláták sorjáznak. Nagyszombaton az esti mise utáni vacsora része a koulourakia, a húsvéti vaníliás keksz, amit általában tea vagy kávé mellé kínálnak. Ahogy a legtöbb európai országban, úgy Görögországban is asztalra kerül az édes péksütemény, a kalácsszerű tsoureki. A fonatokat általában szezámmaggal hintik meg, és gyakran ültetnek a kész kalácsra pirosra festett tojásokat. Oroszországban az ortodox húsvét egyik fontos eleme a kulich, az orosz kalács. Hasonlóan fontos és szimbolikus jelentőségű a paskha, a formára nyomott friss házi sajt. A lenyomat a sajton általában vagy keresztet formál vagy két cirill betűt, ami a ,,Krisztus feltámadt" szöveg rövidítéseként értelmezendő. Ausztráliában a húsvét a nyár végét jelöli. A nyúl kontinensükön véghezvitt pusztításai miatt inkább a helyi erszényes állatkák szimbólumai találhatók meg a húsvéthoz kapcsolódóan. Hot cross buns: Hozzávalók: 45 dkg finomliszt 1,4 dkg száraz élesztő 5 dkg cukor 10 dkg mazsola 1 kávéskanál fahéj 1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1/2 kávéskanál őrölt szerecsendió 1 elhabart tojás 5 dkg puha vaj 1,7 dl meleg tej Elkészítés: A lisztet átszitálom, hozzáadom az élesztőt és a cukrot. Ezután megadom a sütemény ízét: jönnek a a fűszerek, majd a tej és az elhabart tojás. Pici sót adok a keverékhez és végezetül hozzáöntöm a mazsolát. A tésztát alaposan kidolgozom, majd hagyom pihenni. Amíg pihen, felfűtöm a sütőt 175 fokra. A tésztát átdolgozom, majd egyforma darabokat szakítok belőle, és zsemlévé görgetem. A megformázott gombócokat sütőpapíros tepsire ültetem, kicsit hagyom kelni, majd a sütőbe teszem. Amíg sül, elkészítem a mázat: 2 evőkanál lisztet elkeverek 2 evőkanál porcukorral, és annyi vizet adok hozzá, amivel nem túl folyós tésztát kapok. Ezt vagy habzsákba töltöm, vagy - bízván a kézügyességemben - egy kanál segítségével applikálok rá az adott pillanatban a zsemléimre. A zsemléket folyamatosan figyelem, s amikor kezdenek színt kapni, kiszedem őket, és a cukros krémmel egy keresztet húzok minden darab tetejére. Ezután gyorsan visszatolom a tálcát a sütőbe. Addig sütöm, amíg szépen megpirulnak (a fenekük is). Forrás:Mindmegette.hu

0 komment , kategória: Receptek, írások - vegyes