|
2012-07-30 15:09:11, hétfő
|
| |
| |
hozzávalók 6 főre
1 kg őzcomb
3 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db cékla
4 db savanyú uborka
2 db zöldpaprika (csemege)
1 fél erőspaprika
2 ek zsír
3 dl húsleves
só
bors
pirospaprika
2 dl tejföl
elkészítés
A húst vékonyra szeleteljük, majd csíkokra vágjuk.
A hagymát felszeleteljük, a fokhagymát összezúzzuk.
A céklát, a csemege paprikát és a savanyú uborkát vékony csíkokra vágjuk.
A zsírt felforrósítjuk, és a húst hirtelen megpirítjuk benne.
Kiszedjük, és a fennmaradt zsírban megpároljuk a hagymát és a fokhagymát.
Visszatesszük a húst, és megszórjuk pirospaprikával.
Felöntjük a húslevessel, fűszerezzük sóval, borssal.
Majdnem készre pároljuk, majd hozzáadjuk a céklát és az uborkát.
Hozzáadjuk a tejfölt és az erőspaprikából tetszés szerint, majd még egyszer felfőzzük. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: főételek |
|
|
|
|
|
Offline
