|
 1/3 oldal 
|
Bejegyzések száma: 21
|
|
|
|
|
|
2013-02-04 21:27:37, hétfő
|
| |
| |
Villámgyors, kelesztés nélküli csörögefánk recept Legújabb receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 9 főre
» 35 dkg finomliszt
» 1 tk sütőpor
» 1 tk kristálycukor
» 1 csipet só
» 3 tojássárgája
» kis doboz tejföl
» 2-2,5 dl tej
» olaj a sütéshez
Elkészítés:
A lisztbe beleszórjuk a sütőport, amire pici citromlevet cseppentünk, hogy elvegye a sütőpor vad utóízét.
Hozzákeverjük a cukrot, sót, tojások sárgáját, tejfölt és a végén a tejet fokozatosan adagoljuk, hogy rugalmas tésztát kapjunk (akkor jó, ha puha és elválik a kezünktől).
Azonnal kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, és kb. 15 cm hosszú, 8 cm széles csíkokat vágunk belőle.
A csíkokba középre bemetszést ejtünk, amin átbújtatjuk a tészta mindkét végét.
Forró olajba dobjuk, mindkét felét aranybarnára sütjük.
Még forrón megszórjuk vaníliás cukorral, és lekvárral fogyasztjuk
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-02-04 21:07:44, hétfő
|
| |
| |
Zebrakocka .... Sütés nélküli!!!!
Hozzávalók 20 x 30 cm-es tepsi
a tésztához:
50 dkg darált háztartási keksz
5 evőkanál kakaópor
3 evőkanál baracklekvár
1 evőkanál rum
5 dkg vaj
5 evőkanál porcukor
kb. 3 dl tej
a krémhez:
3 dl tej
3 evőkanál liszt
1 teáskanál vaníliakivonat
5 evőkanál porcukor
5 dkg vaj
15 dkg kókuszreszelék
a tetejére:
10 dkg étcsokoládé
1 kávéskanál olaj
Először a krémet készítem el, mert annak hűlni kell. A lisztet simára keverem a tejjel, hozzáadom a kókuszreszelék felét és folytonos keveréssel sűrűre főzöm. Ha kihűlt, ízesítem a vaníliával, a cukorral és elkeverem a vajjal meg a maradék kókusszal.
A tészta hozzávalóit összedolgozom annyi tejjel, hogy jól formázható masszát kapjak. Három részre osztom és porcukorral megszórt deszkán a tepsi méretének megfelelő lapokat nyújtok belőle.
Az első lapot a tepsibe helyezem, erre kenem a krém felét, ráteszem a második lapot, majd a krém másik fele következik, végül a harmadik lappal befedem.
Gőz fölött megolvasztom a csokoládét az olajjal és rákenem a sütemény tetejére. Néhány órára hűtőbe teszem, majd kockára vágva tálalom.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/3 oldal
|
Bejegyzések száma: 21
|
|
|
|
2013. Február
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
480 db bejegyzés |
| e év: |
6128 db bejegyzés |
| Összes: |
69029 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1399
- e Hét: 11604
- e Hónap: 51216
- e Év: 280153
|
|
|
Offline
