|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
|
|
2013-03-18 21:02:11, hétfő
|
| |
| |
Tésztához:
25 dkg liszt
1 kk szódabikarbóna
10 dkg porcukor
5 dkg Rama
1 tojás
1 tojássárga
1 ek méz
Alsó krémhez:
2 cs vaníliás pudingpor
2 ek liszt
2 ek cukor
5 dl tej
2 dl víz
10 dkg porcukor
25 dkg margairn
Felső krémhez:
6 ek cukor
1 dl víz
500 ml habtejszín (vagy cukrászhab)
Tetejére:
2 cs karamellás pudingpor
10 porcukor
2 ek olaj
3-4 ek forró víz
elkészítés
A lisztben elkeverjük a szódabikarbónát, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Két részre osztjuk. Hűtőben pihentetjük egy fél órát, majd téglalap alakúra nyújtva, jól kivajazott-kilisztezett tepsi hátán két lapot sütünk. Ne süssük sötétre!
Az alsó krémhez összevegyítjük a pudingport a liszttel és a cukorral, hozzáöntjük a folyadékokat, és csomómentesre keverjük. Folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. Hagyjuk hűlni, közben néha megkeverjük, hogy ne bőrösödjön a teteje.
A porcukrot kikavarjuk a szobahőmérsékletű margarinnal, majd habosra kavarjuk a kihűlt pudinggal.
Ezt a krémet rákenjük a kihűlt tészta egyik lapjára.
A 6 ek cukrot karamellizáljuk, hozzáöntjük a vizet, és szirupot főzünk. Kihűtjük.
A tejszínhabot felverjük, közben hozzá adagoljuk a karamelles szirupot.
Ezt a habot a vaníliás krém tetejére simítjuk.
Erre tesszük a második lapot.
A mázhoz a hozzávalókat összekeverjük, a forró vizet apránként adva hozzá. Ezt simítjuk a felső lapra.
Hűtőben egy napot állni hagyjuk, addig a tészta megpuhul.
Óvatosan szeleteljük, jó éles késsel, függőlegesen tartva azt, mert a máz könnyen törik.
sütési hőfok:
160°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
tepsi mérete:
30x30 cm |
|
| |
|
0 komment
, kategória: húsvét |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-03-18 20:46:15, hétfő
|
| |
| |
4 tojás
1 pohár joghurt
2 pohár cukor
1 pohár olaj
3 pohár liszt
1 tasak sütőpor
2 ek kakaópor
2 kupak vanília aroma
elkészítés
Az egész tojásokat a cukorral habosra mixereljük.
Utána a kakaó és az aroma kivételével az összes hozzávalót belekeverjük.
Kettéosztjuk, az egyikbe a kakaópor, a másikba a vanília kerül.
Váltakozva a formába öntjük, és 180-200 fokos előmelegített sütőben megsütjük (nekem kellett kb. 45-50 perc).
sütési hőfok:
190°C |
|
| |
|
0 komment
, kategória: édes sütik |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-03-18 20:39:54, hétfő
|
| |
| |
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
3 dl tej
1 tk cukor
5 dkg margarin
2 púpos tk só
11 szál hosszabb sajtos virsli
2 tojássárgája a kenéshez
2 tk szezámmag a szóráshoz
2 ek tej a sütés utáni kenéshez
elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.
A lisztet egy tálba szitáljuk, beleöntjük a felfutott élesztőt, a szoba hőmérsékletű margarint, a sót és alaposan kidagasztjuk.
Meleg helyen, konyharuhával letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk és vékonyra, téglalap alakúra elnyújtjuk. Három egyenlő széles sávra vágjuk, majd a sávokat keskeny szárú háromszögekre.
A virsliket akkora darabokra vágjuk, amekkora széles a háromszögünk. (Én harmadoltam őket.)
A háromszög tészta szélesebb végére tesszük a virsli darabot, kicsit belenyomjuk a tésztába, majd feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük egymástól kicsit távolabb, mert még nőni fognak. Lekenjük a tojások sárgájával és megszórjuk szezámmaggal.
A sütőt előmelegítjük, addig még kelnek a kiflik. 180 fokon 15 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük őket.
A sütőből kivéve lekenjük kevéske tejjel, és konyharuhával letakarva kb. 10 percet hagyjuk pihenni.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: húsvét |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-03-18 16:05:01, hétfő
|
| |
| |
Fiatalító petrezselyemmaszk
A petrezselyem egy rendhagyó felhasználási módja a bőr táplálására és tonizálására is szolgál. A maszk elkészítéséhez nem kell mást tenned, mint összekeverni egy evőkanál felvágott petrezselyemzöldet, egy evőkanál mézet és egy evőkanál friss tejet. Az így kapott híg pasztát kend az arcodra, és hagyd rajta 20 percig. Majd meleg vízzel öblítsd le, és nyomkodd a bőrt szárazra. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: egészség |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
2013. Március
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
111 db bejegyzés |
| e év: |
776 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 2329
- e Hét: 4228
- e Hónap: 8632
- e Év: 40361
|
|
|
Offline
