|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
2014-02-09 19:37:39, vasárnap
|
|
|
Magyaros pacalpörkölt
Hozzávalók:
kb. 6-8 személynek:
Az abároláshoz:
2 kg tisztított, előfőzött csíkozott pacal
1 nagy vöröshagyma
2 babérlevél
2 teáskanál egész feketebors - teatojásba zárva
só
A főzéshez:
20 dkg füstölt szalonna
5 dkg zsír
40-50 dkg vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
20 dkg házi lecsóalap (szezonban zöldpaprika és paradicsom)
őrölt pirospaprika
morzsolt majoránna
őrölt kömény
őrölt bors
Piros Arany
chilipaprika
3 dl testes száraz vörösbor
só
A tálaláshoz:
savanyúság ízlés szerint
burgonya
Elkészítés:
Az abároláshoz a csíkozott, előfőzött pacalt felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi. Sózom, kettévágott vöröshagymával, babérral, borssal lassú tűzön abárolom kb. 1 órát. A hagymát, a babért és a borsot eltávolítom, az abároló levét leöntöm, langyos vízben a pacalt átmosom, leszűröm, lecsepegtetem.
A szalonnát aprítom, a zsírban kisütöm. A finomra vágott vöröshagymát a szalonna zsírjában megpirítom, majd benne a zúzott fokhagymát megfuttatom. Ráteszem a lecsóalapot, őrölt paprikát szórok bele, a pacalt a szalonna bőrével belekeverem. Felöntöm annyi vízzel amennyi szűken ellepi, fűszerezem a fenti hozzávalókkal, lassú tűzön főzöm.
Néha megkevergetem, a fűszereket szükség szerint pótolom. Addig főzöm ameddig majdnem puha (fogkemény) lesz, majd vörösbort öntök hozzá, és teljes puhulásig főzöm.
Közben sós-köményes vízben megfőzöm a hasábra vágott burgonyát, és a pacalpörköltet a főtt burgonyával és savanyúsággal kínálom.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2014-02-09 19:34:41, vasárnap
|
|
|
Zöldségropogós
Hozzávalók:
20 dkg liszt
1,5 dl tej
1 tojás
1 teáskanál só
1 teáskanál csilipehely
1 kávéskanál frissen őrölt bors
30 dkg karfiol
15 dkg fagyasztott Bonduelle zöldborsó
20 dkg Bonduelle kukorica
2 kisebb vagy 1 közepes cukkini
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekevertem, hagytam állni kicsit.
A karfiolt apró darabokra tördeltem szét, és egy közepes cukkinit lereszeltem. Találtam fagyasztott zöldborsót és kukoricát is a mélyhűtőben. A zöldségeket belezuhintottam a masszába és összekevertem.
Forró olajban pár perc sütés elég neki, miközben az oldalait megforgattam. Rusztikus, helyes kis darabok születtek, ahogy kanállal a forró olajba került az anyag.
Megjegyzés:
Gyakorlatilag bármilyen zöldséget bebundázhatunk és kisüthetünk e módon (spenót, sárgarépa, gomba, hagyma). Hidegen és melegen is finom. Önállóan, köretnek vagy valami joghurtos mártogatóssal.
A receptet és a fotót Mohamama küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
2014-02-09 19:30:32, vasárnap
|
|
|
Citromos csirke majonézes kukoricával
Hozzávalók:
50 dkg csirkehús (filézett mell vagy comb, ki mit szeret)
1 db citrom
1 dl fehérbor
kevés olívaolaj
só
bors
A kukoricához:
1 doboz Bonduelle kukorica konzerv
1-2 dl tartármártás
Elkészítés:
A húsdarabokat sóval, borssal alaposan bedörzsölöm, egy serpenyőben forró olajon minden oldalán alaposan lepirítom. Felöntöm a borral, a citrom haját ráreszelem, levét kifacsarva hozzáöntöm. Készre párolom.
Tálban majonézből szokásos módon tartármártást készítek, belekeverek egy doboznyi levétől leszűrt konzerv kukoricát. Kétszersült szeleteket hozzáadva tálalom együtt a csirkével.
Megjegyzés:
Isteni étel a forróságban, ha a hús pároláskor igényel még némi folyadékot, a kukorica szűrt levét adom hozzá. Jó étvágyat, Nani.
A receptet és a fotót Nanasnani küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2014-02-09 19:27:53, vasárnap
|
|
|
Póréhagyma krémleves sajttal
Hozzávalók:
2 szál póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 közepes burgonya
1 evőkanál vaj
1 evőkanál olívaolaj
1,5 dl főzőtejszín
1 evőkanál liszt
1 húsleveskocka
só
fehérbors
reszelt sajt
Elkészítés:
A pórét tisztítjuk, és vékony karikákra vágjuk. A vajat az olajjal fazékban hevítjük, beleszórjuk a pórét, fonnyasztjuk. Belereszeljük a fokhagymát, 1-2 percig kevergetjük, majd felengedjük 1,5 liter vízzel, beledobjuk a húsleveskockát, és belekockázzuk a burgonyát.
Ha összefőtt, a burgonya puha, akkor botmixerrel pépesítjük, és a tejszínben elkevert liszttel sűrítjük. Kevés fehérborsot teszünk bele, ha kell, sózzuk.
Reszelt sajttal, levesgyöngyel kínáljuk.
Megjegyzés:
Nagyon finom, gyorsan elkészíthető, és az olcsó leves kategóriába tartozik.
A receptet és a fotót Viszab küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2014-02-09 19:25:27, vasárnap
|
|
|
Heti menü ajánlat - 2014 február 10 - 16.
Hétfő:
Előétel: Póréhagyma krémleves sajttal
Főétel: Citromos csirke majonézes kukoricával
Desszert: Körtekompót
Vegetáriánus ajánlat: Zöldségropogós
Kedd - árpagyöngy (gersli) a mai alapanyagunk:
Előétel: Gazdag leves gerslivel
Főétel: Ricset
Desszert: Banán
Vegetáriánus ajánlat: Fűszeres gersli dióval
Szerda:
Előétel: Tejes zöldborsóleves
Főétel: Pikáns sült oldalas hagymás tört burgonyával, csalamádé
Desszert: Kakaós kevert süti dióval és almával
Vegetáriánus ajánlat: Gombás gnocchi
Csütörtök:
Előétel: Gesztenyeleves pofonegyszerűen
Főétel: Pulykacombbal dúsított tökfőzelék
Desszert: Bögrés mákos
Vegetáriánus ajánlat: Tárkonyos tökfőzelék joghurttal
Péntek:
Előétel-főétel: Fejtett bableves füstölt oldalassal
Desszert: Kókuszos rizsfelfújt szederöntettel
Vegetáriánus ajánlat: Káposztás nudli
Szombat:
Reggeli: Lekváros bukta tejjel, vagy kakaóval
Előétel: Forró boros almaleves aszalt szilvával
Főétel: Csülök burgonyával és kapros juhtúróval
Desszert: Gesztenyepüré
Vacsora: Farsangi sonkasaláta
Vegetáriánus ajánlat: Narancsos-majonézes káposztasaláta sült sajttal
Vasárnap:
Reggeli: Főtt virsli mustárral, gyümölcsteával
Előétel: Becsinált leves májgaluskával
Főétel: Petrezselymes töltött csirke hagymás krumplisalátával
Desszert: Aranygaluska vaníliamártással
Vacsora: Kolbászhússal töltött kifli, forralt bor
Vegetáriánus ajánlat: Kelkáposzta-fasírt burgonyapürével, zöldsalátával
Forrás:Mindmegette.hu - Pasik blogja |
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-menük |
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
2014. Február
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
521 db bejegyzés |
e év: |
4790 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 846
- e Hét: 3718
- e Hónap: 8756
- e Év: 138463
|
|
|