|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 4
|
|
|
|
|
|
2014-04-09 23:43:52, szerda
|
| |
| |
Céklás rizottó
Hozzávalók:
1 kg cékla
25 dkg arborio rizs
1 fej hagyma
2-3 dl húsleves alaplé
2 dl vörösbor
20 dkg mozzarella sajt
só
1 csokor petrezselyemzöld
3-4 evőkanál darált dió
Elkészítés:
A céklát megmossuk és feltesszük főni. Ha megfőtt, megpucoljuk, és apró kockára vágjuk.
Közben kevés olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáöntjük a rizottó rizst (az arborio a legjobb, de lehet másfélékkel is próbálkozni). Kicsit a rizst megpiritjuk, míg valamennyire áttetszővé válik, de nem ég meg. Ekkor akár 2 részletben hozzáadjuk a bort, közben kevergetjük folyamatosan. Ha a bort megitta, jöhet a húsleves alaplé, ez is több lépésben, először egy keveset, majd ha azt megitta, akkor megint, és megint, amíg el nem fogy az alaplé. A rizst addig öntözzük, amíg meg nem puhul. Erre a célra a továbbiakban lehet vizet használni, vagy akár a mozzarella sajt áztató levét.
Ha a rizs megfőtt, hozzákeverjük a felkockázott céklát és a mozzarella sajtot, majd meghintjük petrezselyemzölddel. Pár percig főzzük.
Darált dióval és további petrezselyemmel tálaljuk.
Megjegyzés:
Mozzarella sajt helyett lehet tofuval vagy kecskesajttal is készíteni. A vörösbor helyettesíthető fehérborral, illetve akár el is hagyható. Vöröshagyma helyett lehet zöldhagymát is használni.
A receptet és a fotót Petrarovo küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014-04-09 23:40:40, szerda
|
| |
| |
Hozzávalók:
2 személynek:
2,5 dl tej
2 evőkanál kókuszreszelék
5 dkg csokoládé
1 evőkanál nyírfacukor
1 teáskanál kakaópor
2 evőkanál étkezési keményítő
a tálaláshoz mogyoró vagy mandula
Elkészítés:
Lábasban felforrósítjuk a tejet és hozzáadjuk a kókuszreszeléket. A csokoládét finomra aprítjuk, és a forró kókuszos tejhez adjuk. Elkeverjük, amíg teljesen felolvad. Hozzáadjuk a nyírfacukrot és a kakaóport.
A maradék 0,5 dl tejben elkeverjük csomómentesre az étkezési keményítőt, és a forró csokoládés kókusztejhez adjuk. Állandó keverés mellett addig főzzük, amíg puding állagúra sűrűsödik.
Tálkákba öntjük, a tetejére durvára vágott mandulát vagy mogyorót tehetünk.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Blahus küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014-04-09 23:37:19, szerda
|
| |
| |
Csirkés rizottó
Hozzávalók 6 személyre:
25 dkg csirkemellfilé
2 evőkanál olívaolaj
1 vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
45 dkg rizs
1,5 dl fehérbor
1,75 l csirkeleves
só
őrölt bors
csipetnyi sáfrány
3 dkg vaj
6 dkg parmezán
5 dkg füstölt sonka
Elkészítés:
A kockákra vágott csirkehúst a forró olajon fehéredésig sütjük, majd a meghámozott, apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát rádobjuk, és megfuttatjuk. A rizst beleöntjük, néhány percig pirítjuk. A borral felengedjük, majd a levest is apránként belekeverjük. Sózzuk, borsozzuk, a sáfránnyal fűszerezzük. A parmezán felét lereszeljük, és a vajjal együtt belekeverjük. A sonkát vékony csíkokra vágjuk, és a rizsbe forgatjuk. A maradék parmezánnal díszítve tálaljuk.
Megjegyzés:
A csirkelevest kockából is készíthetjük.
A receptet Kosztelnik Lászlóné küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014-04-09 23:33:46, szerda
|
| |
| |
Vegyes zöldségkrémleves
Hozzávalók:
1 kis fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 paradicsom
1 kicsumázott zöldpaprika
50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller, karalábé, burgonya, karfiol)
2-3 leveskocka
3 evőkanál Vénusz olaj
2 babérlevél
bors
őrölt paprika
petrezselyemzöld
pirított zsemlekocka
Elkészítés:
A hagymákat és a zöldségeket megpucoljuk, a leveszöldségeket kockára vágjuk. A paradicsomról lehúzzuk a bőrét.
A zöldségeket a hagymával, fokhagymával, paprikával, paradicsommal kevés vízen és étolajon megpároljuk. Ekkor hozzáadjuk az őrölt paprikát, a leveskockát és a babérlevelet. Összekeverjük, felöntjük vízzel, és puhára főzzük. A végén borsozzuk, ha szükséges, utánsózzuk.
A levest összeturmixoljuk, még egyszer összeforraljuk. Tetejét apróra vágott petrezselyemzölddel díszítjük, s pirított zsemlekockát tálalunk mellé.
Megjegyzés:
A receptet Forró Szilvia küldte. Köszönjük!
Fotó: AS
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 4
|
|
|
|
2014. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
395 db bejegyzés |
| e év: |
4790 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 2287
- e Hét: 6801
- e Hónap: 11839
- e Év: 141546
|
|
|
Offline
