|
 1/3 oldal 
|
Bejegyzések száma: 21
|
|
|
|
|
|
2014-05-01 20:57:00, csütörtök
|
| |
| |
Vastagmákos
KÉP
Hozzávalók egy kb. 27 x 38 centis tepsihez:
a tésztához:
30 dkg finomliszt
1/2 csomag sütőpor
15 dkg porcukor
15 dkg Rama margarin
2 tojássárgája
2-3 evőkanál tejföl
a töltelékhez:
1 kis üveg (370 ml) meggydzsem
10 dkg Rama margarin
20 dkg porcukor
20 dkg darált mák
14 dkg finomliszt
1/2 csomag sütőpor
2 tojásfehérje
2 dl tej
a mázhoz:
15 dkg porcukor
5 dkg keserű kakaópor (holland)
5 evőkanál tej
8 dkg Rama margarin
A tésztához gyúródeszkára szitáltam a sütőporral összekevert lisztet, hozzászitáltam a porcukrot és beledaraboltam a margarint.
Az egészet összemorzsoltam, majd a tojássárgáját és tejfölt is hozzáadva egynemű tésztává állítottam össze.
A tésztát megfeleztem, két cipót formáztam.
A tepsit kibéleltem sütőpapírral, a sütőt előmelegítettem 180 fokra.
Az egyik tésztacipóból a tepsi méretének megfelelő lapot nyújtottam, a nyújtófára tekerve óvatosan a tepsibe helyeztem, eligazítottam.
Ezt a lapot megkentem a meggydzsemmel.
A töltelékhez az apróra darabolt margarinhoz hozzászitáltam a porcukrot, és fakanállal eldörzsöltem: nem kevertem ki teljesen, csak olyan jó morzsás legyen.
Hozzáadtam a darált mákot, a sütőporral elkevert lisztet, összekevertem, majd a tejjel lazítottam.
Végül óvatosan beleforgattam a tojásfehérjékből felvert kemény habot is.
Ezt a mákos masszát a meggyes lapra öntöttem, elegyengettem.
A másik tésztacipót is tepsi méretű lappá nyújtottam, és befedtem vele a máktölteléket.
A tetejét villával megszurkáltam, majd az előmelegített sütőbe toltam, és kb. fél óra alatt készre sütöttem.
A sütőből kivéve hagytam teljesen kihűlni.
A mázhoz vízgőz fölött összeolvasztottam, egyneművé melegítettem a tejet, margarint, porcukrot és kakaóport, majd azon melegében a kihűlt tésztára öntöttem, elsimítottam.
A máz dermedése után hosszúkás szeletekre vágva tálaltam
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014-05-01 20:41:30, csütörtök
|
| |
| |
Édesanyámnak, egy pici vers
Egy csokor virág,
Se lenne elég,
Anyák napján,
Anyánk kezén.
Neked köszönjük életünket,
Szívből szeretjük éltetőnket.
Édes anyánk szeretünk téged,
Sokáig dobogjon a kis szíved!
Nélküled, nem lenne rend,
S akkor soha nem lenne csend.
Összetartod a családot,
Minden gondunkat megoldod.
Egy pici vers,
Se lenne elég.
Talán a szeretet,
Mely összetart még /Katona Bálint/ |
|
| |
|
0 komment
, kategória: ANYÁK napja II |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014-05-01 17:04:27, csütörtök
|
| |
| |
Hozzávalók:
A tortaalaphoz:
10 dkg vaj
9 dkg porcukor
9 dkg kristálycukor
4 db tojás szétválasztva
15 dkg darált mák
7 dkg darált mogyoró vagy dió
fél csomag sütőpor
1 kávéskanál fahéj
Hozzávalók a túrókrémhez:
50 dkg túró
20 dkg porcukor- lehet csökkenteni
1 citrom leve
1 citrom lereszelt héja
1 csomag Bourbon vaníliás cukor
6 zselatin lap
60 dkg tejszín
A tetejéhez:
30 dkg erdei gyümölcs
2 evőkanál cukor
3 zselatinlap
fél citrom leve
A vajat, a porcukrot, a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a fahéjat jól kikeverjük.
A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá felverjük úgy, hogy a cukrot apránként adagoljuk hozzá.
A mákot, a mogyorót vagy a diót és a sütőport a masszához keverjük, majd a végén óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot is. Egy 26 cm-es átmérőjű tortaformába tesszük és 175 fokon körülbelül 30 percet sütjük.
Közben elkészítjük a túrókrémet is:
A túrót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom héját és levét jól összekeverjük.
A zselatinlapokat vízbe áztatjuk, majd kifacsarjuk és egy kevés meleg vízben feloldjuk. A zselatinos vizet hozzákeverjük a túrókrémhez. Felverjük a tejszínt és hozzákeverjük a túrókrémhez.
A túrós- tejszínes krémet egyenletesen felvisszük a torta alapjára és 2 órát hidegre tesszük. A gyümölcshöz hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet. A zselatinlapokat beáztatjuk, kinyomkodjuk, majd egy kevés meleg vízben feloldjuk. A gyümölcshöz keverjük a vizet.
A gyümölcsről lecsöpögött levet nem öntjük le róla. Mikor ezzel készen vagyunk felvisszük a túrókrém tetejére és szintén hűtjük a tortát, míg meg nem köt a teteje
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014-05-01 09:08:09, csütörtök
|
| |
| |
Imádlak Istenem és szeretlek tiszta szívemből!
Köszönöm, hogy megteremtettél,
hogy katolikus kereszténnyé tettél,
s hogy ezen az éjszakán megtartottál!
Felajánlom neked mai napom jó cselekedeteit.
Add, hogy minden tettem
szent akaratod szerint való legyen
a Te nagyobb dicsőségedre.
Őrizz meg a bűntől és minden bajtól!
Kegyelmed legyen mindig velem és szeretteimmel! |
|
| |
|
2 komment
, kategória: HIT- Vallás |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/3 oldal
|
Bejegyzések száma: 21
|
|
|
|
2014. Május
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
463 db bejegyzés |
| e év: |
5415 db bejegyzés |
| Összes: |
69029 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1032
- e Hét: 17780
- e Hónap: 36753
- e Év: 265690
|
|
|
Offline
