|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
|
|
2014-08-10 22:24:03, vasárnap
|
| |
| |
Spárgás-gombás rizottó
Hozzávalók 4-6 személyre:
40 dkg kerekszemű rizs
50 dkg friss zöldspárga
50 dkg fehér csiperkegomba
5 dkg frissen reszelt parmezán vagy más keménysajt (pl. Grana Padano)
1,5 l forró zöldségleves
1 kis fej hagyma
5 dkg vaj
1 evőkanál olívaolaj
2 nagy csokor friss pterzselyemzöld felaprítva
frissen őrölt bors
só
Elkészítés:
A rizst alaposan megmosom, szűrőkanálban megszárítom.
A spárgák végeit letöröm, az alsó harmadát meghámozom, nagyjából 2 cm hosszúra darabolom. A gombákat tisztítást követően 1/2 cm vastagra szeletelem. A hagymát egészen finomra kockázom. A zöldséglevest a tűzhelyen tartom, hogy enyhén gyöngyözve forrjon.
Egy méretes lábosban 2 dkg vajon és az olajon üvegesre dinsztelem a hagymát, majd hozzáadom a rizst. Alaposan átforgatom, majd 1 merőkanál forró levessel felöntöm. Amikor tökéletesen magába szívta a nedvességet, újabb merőkanállal adok hozzá. Folyamatos keverés mellett hozzáadom a gombát. Ha a gomba is kieresztette a víztartalmának egy részét, újabb levesadaggal keverem tovább.
Ha már jócskán megduzzadtak a rizsszemek, akkor adom csak hozzá a spárgát, aminek elegendő lesz néhány perc, hogy roppanós legyen, de megőrizze üdítően élénk színét.
Mikor már minden szinte tökéletes, a rizs megpuhult, kellően krémes, hozzákeverem a reszelt parmezánt és a vajat is. Ha szükséges, sózom, és bőkezűen borsozom. Félrehúzom a tűzhelyről, és ekkor adom hozzá az egészen finomra aprított petrezselyemzöldet. A forró rizottó gőzében pillanatok alatt kissé összeesik a petrezselyem, de megmarad élénk színe.
Azonnal tálalom.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Habliliom küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014-08-10 22:21:37, vasárnap
|
| |
| |
Gombás-tejszínes csirke
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
1 fej vöröshagyma
2 dl tejszín
fűszerek (paprika, ételízesítő, bors, majoránna, babérlevél)
Vénusz olaj
25 dkg gomba
1 dl víz
Elkészítés:
Olajon megpirítod a csíkokra szelt hagymát, amíg üveges lesz. Utána beleteszed a csíkokra felszelt, megmosott csirkét, majd fűszerezed ízlés szerint a fenti fűszerekkel. Ráöntöd az 1 dl vizet, majd hagyod főni úgy 15 percet, utána belerakod a felcsíkozott gombát, és hagyod főni negyed órát. Végül ráborítod a tejszínt. Körülbelül 2 perc, és lehet tálalni - rizzsel a legfinomabb.
Megjegyzés:
A párom imádja. Egyszerű és finom, próbáld ki, mert elronthatatlan!
A receptet Lelluska küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014-08-10 22:19:46, vasárnap
|
| |
| |
Olcsó kukorica-krémleves
Hozzávalók:
1/2 csésze kukoricaliszt (kevés vízben elkeverjük)
1 fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
petrezselyemzöld
2-3 evőkanál szójatejpor vagy tejföl
só
ételízesítő
borsikafű (száraz)
Elkészítés:
Kevés olajos vízben a kockára vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a kukoricaliszt masszát, felengedjük kb. 1-1,5 liter vízzel (sűrű levest kapjunk), sózzuk, a borsikafűvet belemorzsoljuk. A fokhagymát fokhagymanyomóval pépesítjük, így tesszük a levesbe. A petrezselymet összevágjuk és azt is hozzáadjuk.
Pár percig forraljuk, majd hozzáöntjük a tejfölt (vagy a kevés vízzel elkevert szójatejport), és összeforraljuk.
Pirított kenyérkockákkal tálaljuk, és a maradék petrezselyemmel díszítjük.
Megjegyzés:
Finom és gyors.
A receptet és a fotót Nemarika küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014-08-10 22:16:59, vasárnap
|
| |
| |
Heti menü ajánlat - 2014 augusztus 11 - 17.
Hétfő:
Előétel: Olcsó kukorica-krémleves
Főétel: Gombás-tejszínes csirke párolt rizzsel
Desszert: Görögdinnye
Vegetáriánus ajánlat: Spárgás-gombás rizottó
Kedd - borítsuk ki a babzsákot!
Előétel: Fejtett bableves csipetkével
Főétel: Babos-batyus hús
Desszert: Szilvás pite
Vegetáriánus ajánlat: Babpuding tormamártással
Szerda:
Előétel: Egyszerű nyári gombaleves
Főétel: Tejfölös paprikás krumpli nokedlivel
Desszert: Őszibarack
Vegetáriánus ajánlat: Krumplifőzelék paprikásan
Csütörtök:
Előétel: Tartalmas lebbencsleves gyorsan
Főétel: Kelkáposztafőzelék bélszínrolóval
Desszert: Málnadzsemmel töltött fánk
Vegetáriánus ajánlat: Vegetáriánus rakott kel
Péntek:
Előétel: Fokhagymás zellerkrémleves szerecsendióval
Főétel: Túrós-tejfölös sztrapacska sült szalonnával
Desszert: Főtt kukorica
Vegetáriánus ajánlat: Tejfölös sztrapacska
Szombat:
Reggeli: Diós halpástétom hagymás-sajtos baguette-tel, frissen facsart gyümölcslé
Előétel: Krémes gyümölcsleves főzés nélkül
Főétel: Füstölt sajt alatt sült karfiolos csirke
Desszert: Sárgadinnye
Vacsora: Svédgomba pofa seritallal
Vegetáriánus ajánlat: Angol sörös melegszendvics
Vasárnap:
Reggeli: Kaszinótojás friss péksüteménnyel
Előétel: Gazdag húsleves
Főétel: Parmezános bécsi szelet vegyes körettel
Desszert: Barackos joghurttorta
Vacsora: Burgonyás zöldség bolognai módra, pohár rozé borral
Vegetáriánus ajánlat: Rántott sajt párolt rizzsel, tartármártás
Forrás:Mindmegette.hu - Pasik blogja |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-menük |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014-08-10 22:13:59, vasárnap
|
| |
| |
Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Szép estét! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
2014. Augusztus
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
255 db bejegyzés |
| e év: |
4790 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 355
- e Hét: 7156
- e Hónap: 12194
- e Év: 141901
|
|
|
Offline
