|
 1/3 oldal 
|
Bejegyzések száma: 20
|
|
|
|
|
|
2014-10-09 20:53:47, csütörtök
|
| |
| |
Hozzávalók egy 27 x 38 cm-es tepsihez:
a tésztához:
2 evőkanál tej
1 dkg szalalkáli
30 dkg finomliszt
5 dkg keserű kakaópor
5 dkg porcukor
10 dkg vaj
1 tojás
2 evőkanál tejföl
a krémhez:
4 csomag étcsokoládé ízű pudingpor
25 dkg kristálycukor
1,5 l tej
10 dkg vaj
a tetejére:
porcukor
keserű kakaópor A szalalkálit feloldottam a tejben.
A lisztet elkevertem a kakaóporral, gyúródeszkára szitáltam.
Hozzászitáltam a porcukrot is, majd beledaraboltam és elmorzsoltam benne a vajat.
A szalalkális tej, a tojás és a tejföl hozzáadásával egynemű tésztává gyúrtam, három részre osztva cipókká formáztam és folpackba csomagolva a cipókat 2 órára a hűtőbe tettem.
Pihentetés után a hűtőből kivéve egyenként tepsi méretű lappá nyújtottam a tésztacipókat, villával megszurkáltam és a tepsi időközben zsírozott, lisztezett hátoldalán megsütöttem őket.
Előmelegített, 190-200 fokos sütőben a sütési idő szűk negyedóra.
A sütőből kivéve sütőpapírra csúsztattam az első lapot, majd a másik két kisült lapot az elsőre helyeztem.
Amíg hűltek a lapok, elkészítettem a krémet: a pudingport nagy lábasba tettem, hozzáadtam a cukrot és a tejet, és közepes lángon, folytonos keverés mellett sűrű pudinggá főztem.
A tűzről lehúzva elkevertem benne a margarint.
Az első lapot magas falú tepsibe helyeztem - legjobb abba tenni, aminek a hátoldalán sültek a lapok -, ráöntöttem a forró puding felét.
Erre jött a második lap, majd a puding másik fele, végül a harmadik lap - ezt tehetjük fordítva is, így simább lesz a süteményünk teteje.
Egy éjszakán át hűlni, majd dermedni hagytam a süteményt.
Másnap kockákra vágtam, tetejét porcukorral - és sablon segítségével kakaóporral - díszítettem.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014-10-09 15:38:24, csütörtök
|
| |
| |
Elkészítése:
Hozzávalók:
Tésztához:
50 dkg liszt
2 csapott kk só
2,5 dkg friss élesztő
2 dl tej
1 ek cukor
1 egész tojás
10 dkg margarin
Töltelékhez:
1 közepes fej káposzta
4 ek olaj
1 kk só
1 kk őrölt bors
Tetejére:
1 kisebb tojás
1 tk szezámmag
A friss élesztőt a meleg, de nem forró tejbe morzsoljuk, megszórjuk a cukorral és hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, beleszórjuk a sót, amit egy kevéske liszttel betakarunk.
Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a margarint, a tojást és alaposan kidagasztjuk. Letakarva, meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
Amíg kel, elkészítjük a tölteléket. A megtisztított káposzta felső leveleit eltávolítjuk, ha van rajta sérült rész, azt is. A torzsája kivételével a reszelő nagy lyukán lereszeljük. Egy magasabb serpenyőben olajat forrósítunk, amin megpirítjuk a reszelt káposztát. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, majd hagyjuk kihűlni.
A megkelt tésztát két egyenlő részre osztjuk, cipókat formálunk és letakarva hagyjuk 10 percet kelni. Majd az egyik cipót kb. 4 mm vastagra és kör alakúra elnyújtjuk, 8 részre vágjuk. Minden rész szélesebb végére teszünk kb. 1 teáskanálnyi tölteléket, majd feltekerjük, és kifli formára hajtjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük egymástól kicsit távolabb úgy, hogy a kifli hajtás része alulra kerüljön. Majd a másik cipóval is megismételjük a műveletet. Addig hagyjuk kelni, míg bemelegszik a sütő.
A kifliket lekenjük egy kisebb, felvert tojással és megszórjuk szezámmaggal. 180 fokon hőlégkeveréssel (vagy 200 fokon alul-felülsütéssel) 15 perc alatt megsütjük. Rácson hagyjuk kihűlni.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014-10-09 08:36:54, csütörtök
|
| |
| |
Átölellek... két karomat köréd fonom, magamhoz húzlak, szorosan átölellek. És átölelem beléd az érzéseimet. A szívem dobbanását, a lelkem rezdülését, az életemet. A vágyaimat, álmaimat, egész lényemet. Átölelem. Beléd. És átölellek. Téged. Magamba.
Csitáry-Hock Tamás
"Mióta a bűn jelen van a világban, azt mondhatjuk, hogy az erkölcsi lazaság is jelen van. Csak a mérték kérdéses. Manapság egyre jellemzőbb dolog, hogy az emberek szeretnének minél nagyobb szabadságban élni, megvetik a kötöttségeket, a szabályokat. A párkapcsolatok terén is elképesztő mértékű ,,lazaság" látható. Egyre kevesebb a házasság, azon belül pedig egyre kevesebb a példamutató, a mások által is boldognak látható házastársi kapcsolat. Néhány napja egy huszonéves fiatalember fogalmazta meg azt, hogy élete ballépése volt megházasodni, és bár azóta van egy élettársa, de többet soha nem lép a házasság területére! Tehát sokan már házastársi szövetséget sem akarnak kötni egymással sem Isten, sem mások előtt. Ide jutottunk. Ez a lelkileg, erkölcsileg ,,balkáninak" nevezhető állapot az Istentől való elidegenedésre vezethető vissza. Ahol jelen van az Isten egy házasságban, ott nem akarják elhagyni egymást a házastársak az első konfliktus alkalmával, hanem elszenvedik egymást szeretetben. Ugyanis az Isten előtti házastársi szövetség azt jelenti, hogy hozzá hű leszek, vele megelégszem, vele szentül élek, és őt sem egészségében, sem betegségében, sem boldog, sem boldogtalan állapotában, holtomig vagy holtáig, hitetlenül el nem hagyom. Aki házasságban él, az vegye komolyan a fentieket! Aki még előtte áll, az gondolja végig, hogy mire vállalkozik: ne legyen könnyelmű és felelőtlen!
Az Úr áldása legyen minden házasságon!" 
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: ESKÜVŐ-ELJEGYZÉS |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/3 oldal
|
Bejegyzések száma: 20
|
|
|
|
2014. Október
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
451 db bejegyzés |
| e év: |
5415 db bejegyzés |
| Összes: |
69029 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 2931
- e Hét: 13136
- e Hónap: 52748
- e Év: 281685
|
|
|
Offline
