|
1/35 oldal
|
Bejegyzések száma: 342
|
|
|
|
2014-11-30 22:19:28, vasárnap
|
|
|
Áfonyás-túrós derelye
Hozzávalók:
A tésztához:
1 kg burgonya
30 dkg liszt
1 evőkanál búzadara
1 tojás
3 dkg zsír vagy vaj
só
Valamint:
20 dkg zsemlemorzsa
3 evőkanál olaj
2 evőkanál cukor
A töltelékhez:
30 dkg félzsíros tehéntúró
cukor - ízlés szerint
1 felvert tojás
2 evőkanál tejföl
2-3 evőkanál búzadara (attól függően, hogy milyen vizes a túró)
reszelt citromhéj
kb. 3-4 evőkanál áfonyadzsem
Elkészítés:
Először célszerű a tölteléket elkészíteni, így a darának van ideje megduzzadni a pihenés alatt. A túrót összetörjük, a hozzávalókkal összekeverjük, ha szükséges, a töltés előtt javíthatunk az állagán.
A burgonyát sós vízben puhára főzzük, hűtjük. A zsemlemorzsát a zsiradékon a cukorral mérsékelt hőfokon megpirítjuk.
A langyosra hűlt burgonyát lisztezett felületre nyomjuk krumplinyomóval, hozzáadjuk a többi belevalót, sózzuk, összegyúrjuk, letakarva néhány percig pihentetjük.
Egy nagy fazékban sós vizet forralunk.
A tésztát kétfelé vesszük, egyenként kb. fél cm vastagra nyújtjuk, derelyevágóval kb. 7x7 cm-es kockára daraboljuk, a túrótöltelékkel megtöltjük. Átlósan összefogva háromszöggé alakítjuk, két szélét ujjainkkal összenyomkodjuk.
Közepesen forrásban lévő vízbe engedjük a tésztákat, amikor a víz felszínére feljönnek, kb. 1/2 percig tovább főzzük, majd tésztaszűrővel kivesszük, lecsepegtetjük, és a pirított morzsára szedjük. Megforgatjuk egyenként a morzsában (vagy összerázogatjuk az edényben),
tálra rendezzük.

Tálalásnál fahéjas porcukorral vagy fahéjas porcukorral ízesített tejföllel kínáljuk igény szerint.

Megjegyzés:
Áfonyadzsem nélkül is készíthető!
A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
2014-11-30 22:16:28, vasárnap
|
|
|
Édes sült sütőtök
Hozzávalók:
1 kisebb sütőtök
2 evőkanál vaj
2 evőkanál tejszín
1/2 bögre cukor
maréknyi dió
Elkészítés:
A sütőt 180C fokra melegítjük. Kettévágjuk a tököt, kiszedjük a magjait, cikkekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk.
Összekeverjük a cukrot, a tejszínt és a felolvasztott vajat, a sütőtökre locsoljuk, és a sütőben szép pirosra sütjük. A vége felé megszórjuk a darabolt dióval, hogy kicsit ez is megpiruljon.

Fagylalttal tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Palmafa123, a fotót Mimi küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-ital,szörp,gyümölcs |
|
|
|
|
|
2014-11-30 22:13:37, vasárnap
|
|
|
Húsos derelye párolt káposztával
Hozzávalók:
1 kg krumpli
kb. 30 dkg liszt
40 dkg-os darált hús konzerv
fokhagyma
2 zsemle
2 tojássárgája
A párolt káposztához:
1 kis fej káposzta
zsír
őrölt kömény
ecet
cukor
só
ízlés szerint köménymag
Elkészítés:
A krumplit megfőzöm, sós vízben leszűröm, és összetöröm, majd langyosra kihűtöm. Annyi liszttel dolgozom össze, hogy könnyen nyújtható legyen.
3 hosszúkás alakú cipót készítek belőle, és elnyújtom vékonyra.
A darált hús konzervet összetöröm, adok hozzá 1 mokkáskanálnyi zúzott fokhagymát, 2 db áztatott zsömlét és 2 tojássárgát. Ezeket jól összedolgozom.
Az elnyújtott tészta felébe kis halmokat rakok a masszából, majd ráhajtom a tészta másik felét, és a halmok szélén jól megnyomkodom. Derelyevágóval a nyomások mentén felvagdosom, majd bepanírozom úgy, mint a rántott húst, majd olajban kisütöm.
1 kis fej káposztát vékonyra vágok, és
megpárolom 2-3 dkg zsíron, fedő alatt, vékonyan lesózva, kevés őrölt köménnyel.
Amikor félig megpuhult, megcukrozom, meghintem ecettel, és készre párolom.
Az ízesítést érdemes fokozatosan végezni, nehogy túl agresszív legyen.

Megjegyzés:
A receptet Sarkadi Anetta küldte. Köszönjük!
Fotó: AS
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2014-11-30 22:11:20, vasárnap
|
|
|
Körtekrémleves pörkölt mogyoróval
Hozzávalók:
4 db körte
fahéj
szegfűszeg
citromlé
reszelt citrom héj
1 evőkanál méz
gyömbér
1/2 csomag vaníliás pudingpor
2 csomag vaníliás cukor
tejszín
pörkölt mogyoró
Elkészítés:
A körtét meghámozzuk és kockára vágjuk. A felét citromlével megcsepegtetjük, félretesszük. A maradékot felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Feltesszük főni, és ízesítjük ízlés szerinti mennyiségű fűszerrel és 1 evőkanál mézzel. 10 perc főzés után leturmixoljuk, majd visszatesszük a tűzre. A pudingport simára keverjük kevés tejszínnel, és állandó keverés mellett a levesbe csorgatjuk. Végül beletesszük a megmaradt darabolt körtét, és jól kiforraljuk, majd levesszük a tűzről és kihűtjük. Pörkölt mogyoróval meghintve tálaljuk.

Megjegyzés:
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2014-11-30 22:08:55, vasárnap
|
|
|
Heti menü ajánlat - 2014. december 01 - 07.
Hétfő:
Előétel: Körtekrémleves pörkölt mogyoróval
Főétel: Húsos derelye párolt káposztával
Desszert: Édes sült sütőtök
Vegetáriánus ajánlat: Áfonyás-túrós derelye
Kedd - ma arab ízekkel ismerkedünk:
Előétel: Marokkói paradicsomleves fűszeres húsgombócokkal
Főétel: Fűszeres kolbászkák édeskömény-salátával és arab lapos kenyérrel
Desszert: Marokkói fügés datolyagolyó
Vegetáriánus ajánlat: Shakshuka (tunéziai fűszeres lecsó) tojással és arab lapos kenyérrel
Szerda:
Előétel: Sültpaprika-leves
Főétel: Brassói
Desszert: Alma
Vegetáriánus ajánlat: Vega brassói
Csütörtök:
Előétel: Orjaleves grízgaluskával
Főétel: Tejfölös krumplifőzelék virslipörkölttel
Desszert: Bögrés-mákos szőlővel
Vegetáriánus ajánlat: Tejfölös krumplifőzelék tükörtojással
Péntek:
Előétel: Paradicsomos-kolbászos burgonyaleves
Főétel: Húsos karfiolbomba
Desszert: Őszibarack befőtt
Vegetáriánus ajánlat: Tejfölös-prézlis karfiol reszelt sajttal
Szombat:
Reggeli: Töltött zsömle teával
Előétel: Tejszínes sütőtökkrémleves tökmagolajjal
Főétel: Egri káposztás jérce
Desszert: Csokis szőlőbonbon
Vacsora: Sajtos-szalonnás burgonyaszendvics, nagyfröccs jár mellé
Vegetáriánus ajánlat: Sütőtökös gnocchi
Vasárnap:
Reggeli: Császárzsemle körözöttel, frissen facsart narancslé
Előétel: Tejszínes fokhagymakrémleves pirítóssal
Főétel: Csülökpörkölt benne főtt burgonyával
Desszert: Könnyű joghurttorta
Vacsora: Színes szendvicsfalatok, egy pohár rozé borral
Vegetáriánus ajánlat: Burgonyás töltött gombafejek
Forrás:Mindmegette.hu - Pasik blogja |
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-menük |
|
|
|
|
|
1/35 oldal
|
Bejegyzések száma: 342
|
|
|
|
2014. November
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
342 db bejegyzés |
e év: |
4790 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 339
- e Hét: 1908
- e Hónap: 9311
- e Év: 22505
|
|
|