|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 3
|
|
|
|
|
|
2014-12-03 21:57:34, szerda
|
| |
| |
Hozzávalók: 60 dkg liszt, 25 dkg cukor, 5 dkg zsír, 3 evőkanál méz, 2 tojás, 1 kávéskanál szalalkáli vagy szódabikarbóna, 1 evőkanál kakaó, 10 evőkanál tej ( lehet valamennyivel kevesebb vagy több, amennyit felvesz a liszt) plusz 1 - 2 evőkanál tej a kakaó eldolgozásához. Kb 1 dl forró tej a lapok lekenéséhez.
A krémhez: 3 tasak vaníliás pudingpor, 1 liter tej, 6 evőkanál cukor, 25 dkg jó minőségű margarin, 20 dkg porcukor.
A glazúrhoz: 10 dkg étcsokoládé, diónyi vaj, esetleg kevés kókuszreszelék a szóráshoz.
Elkészítése: A cukrot, a zsírt, a mézet, a tojást, a szalalkálit összekavarjuk, hozzáadjuk a lisztet, és annyi tejet, hogy gyórható tésztát kapjunk. A tésztát két részre osztjuk. Feléből két cipót gyúrunk, kinyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben vagy a tepsi hátulján megsütjük. Amint kivesszük a sütőből, azon melegen a két lapot megkenjük a forró tejjel, hogy ne keményedjen meg, és még melegen a két lapot három - három egyenlő részre vágjuk. Ha kihűl, törik. A másik fél adag tésztához hozzágyórjuk a kakaót, a tejjel eldolgozzuk. Tizenkét egyenlő részre vágjuk, mindenikből tepsi hosszúságú rudat sodrunk, megsütjük, melegen bekenjük tejjel.
A krémhez a pudingport a cukorral, a tejjel, folyamatos kavargatás mellett sűrűre főzzük. A margarint a porcukorral habosra keverjük. amikor a puding kihűlt, a kettőt összekeverjük és szép sima krémmé kavarjuk.
Összeállítása: Veszünk három lapot. Az egyiket lefektetjük, ez lesz a sütemény alja. Erre krémet kenünk, és ráillesztünk három rudat, kicsit belenyomkodjuk a krémbe. Újabb krémréteget kenünk, erre két rudat illesztünk, ezekre is krémet teszünk, végül beillesztjük a hatodik rudt is. Erre is kenünk egy kis krémet, és az egészet megpróbáljuk szép háromszög formájúra alakítani. Két oldalára ráhelyezzük a maradék két lapot, úgy hogy az egyik lap széle fedje a másik lap vágási felületét. Ugyanígy járunk el a megmaradt három tésztalappal, és a megmaradt krémmel.
A glazúrhoz: a csokoládét a vajjal tűz felett szép simára keverjük, ezzel vonjuk be a süteményt. A tetejére kókuszreszeléket szórhatunk, így havas látszatot érhetünk el.
Érdemes a süteményt egy - két nappal a felhasználás előtt elkészíteni, hogy a lapok megpuhulhassanak. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: édes sütik |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014-12-03 21:46:42, szerda
|
| |
| |
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 2,5 dl langyos tej, 2,5 dkg élesztő, 1 kávéskanál só, 5 dkg olvasztott vaj, 1 tojás sárgája, fél citrom reszelt héja, 3 evőkanál cukor (pl. nádcukor)
Hozzávalók a töltelékhez: 8-8 halmozott evőkanál darált mák, és porcukor, 1 cs vaníliás cukor, fél citrom reszelt héja, fahéj, és annyi tej, hogy jó kenhető legyen a töltelék.
A mákvirág kalács receptben a kelt tésztát mákos töltelékkel megtöltjük, majd feltekerjük, gyűrűt formázunk belőle, és szirmokat vágunk, végül hajtunk belőle. Nagyon látványos sütemény.
Az élesztőt felfuttatjuk kb.1 dl cukros tejben.
Majd a tészta hozzávalóiból közepesen lágy tésztát készítünk.
Jól kidagasztjuk, lisztel meghintjük, letakarjuk, majd meleg helyen kétszeresére kelesztjük.
Mikor megkelt, lisztezett lapon kb. 30x40 cm nagyságú téglalappá nyújtjuk.
Rákenjük a tölteléket, feltekerjük, koszorúba hajtjuk.
Kb.2-3 ujjnyi vastagon bevagdossuk, az így kapott szeleteket kifordítjuk.
Tojássárgájával lekenjük, forró sütőben pirosra, ropogósra sütjük.
Sütés után lekenjük cukros vízzel, picit visszatesszük a sütőbe.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: karácsony |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014-12-03 12:52:07, szerda
|
| |
| |
Egy kis faluban nyugdíjba készül az orvos, helyére egy fiatal kolléga érkezik.
Együtt látogatják végig a betegeket, s az idősebb mindenhol bemutatja a fiatalt.
Az egyik asszony panaszkodik:
- Doktor úr, mostanában állandóan fáj és ég a gyomrom.
Az idős orvos válaszol:
- Nem evett túl sok friss gyümölcsöt? Szerintem kevesebbet kéne ennie, akkor rendbe fog jönni.
Amikor a két orvos elhagyja a házat, a fiatal csodálkozva kérdezi:
- Hogy tudta ilyen gyorsan felállítani a diagnózist, hiszen nem is vizsgálta meg a hölgyet?
- Egyszerű. Leejtettem a sztetoszkópomat, s amikor lehajoltam, megláttam, hogy az asztal alatt a szemetes tele van banánhéjjal. Így azonnal rájöttem, hogy mi a baj.
Mennek tovább egy másik házhoz, ahol egy fiatal asszony fogadja őket.
Most az ifjú orvoson van a sor. Az asszony elmondja a panaszt:
- Doktor úr, mostanában állandóan kimerültnek érzem magam, egészen legyengültem.
- Nos asszonyom, talán nem kellene annyi önkéntes munkát vállalnia az egyháznak, pihenjen többet.
Mikor kimennek a házból, az idős orvos megdöbbenve kérdezi a kollégájától:
- Hát ezt meg honnan tudta? Hiszen nem is vizsgálta meg a hölgyet, még csak nem is ismeri őt.
- Egyszerű. Mikor elejtettem a sztetoszkópomat, s lehajoltam érte, megláttam az ágy alatt a tisztelendő urat. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: viccek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 3
|
|
|
|
2014. December
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
87 db bejegyzés |
| e év: |
909 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 2182
- e Hét: 4081
- e Hónap: 8485
- e Év: 40214
|
|
|
Offline
