|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 3
|
|
|
|
|
|
2015-07-29 13:28:39, szerda
|
| |
| |
CUKKINI CSŐBEN SÜTVE
Hozzávalók:
tíz szelet bacon
egy cukkini héjastól ( kb. 30-35 dkg)
két közepes nagyságú csiperke gomba
egy fél csirkemell filé
5 dkg füstölt karaván sajt
két db tojás
kapor
3-4 csipetnyi szárított vargánya
só,bors
két evőkanál zabpehely
olaj a tepsi kikenéséhez
egy teáskanálnyi zsemlemorzsa
Elkészítés:
A megmosott cukkinit héjastól lereszeljük, úgyszintén a gombát is. Két csipetnyi sóval megszórjuk, néhány percig hagyjuk, majd kinyomjuk a folyadékot belőle. Ízesítjük borssal, kaporral, vargányával. Belereszeljük a sajtot, a zabpelyhet,majd hozzáadjuk a tojásokat és jól elkeverjük.
Egy tepsit kiolajazunk, majd meghintjük zsemlemorzsával,utána kibélelünk baconnel, úgy hogy fedjék egymást a szeletek, majd beleborítjuk a cukkinis masszát. Sorban a tetejére kis csirkemell kockákat rakunk, az ujjunkkal belenyomjuk a masszába. Ráhajtjuk a bacon szeleteket úgy hogy fedje a masszát.
Lefóliázva 180 fokon sütjük 40 percig ,utána még tetejét megpirítjuk.
FÜSTÖLTSAJTOS CUKKINI GOLYÓ
Hozzávalók:
1 közepes cukkini (reszelve mérve kb. 35-40 dkg)
1 kk só
1 nagy csipet bors
1 gerezd fokhagyma
1 tojás
5 dkg dkg reszelt füstölt Trappista sajt + 1 teáskanál reszelt parmezán
3-4 ek zsemlemorzsa
Sütéshez:
3 evőkanál olaj
Elkészítés:
A cukkinit megmossuk és héjastól megreszeljük( nem volt mag benne). Meghintjük sóval, összekeverjük és hagyjuk állni kb. 20 percet.
A levet eresztett cukkinit kicsavarjuk. Hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtot, a borsot, az apróra reszelt fokhagymát és 1 evőkanál zsemlemorzsát, hogy jól összeálljon.
Alaposan összedolgozzuk. Golyókat formázunk nedves kézzel,majd zsemlemorzsába hempergetjük
Olajat forrósítunk. Ha már jó forró, óvatosan beleengedjük a golyókat és közepes lángon világos barnára pirítjuk.
Nagyon finom paradicsomsalátával.
ZABPELYHES CUKKINIFASÍRT
Hozzávalók két személyre:
1 közepes cukkini (reszelve mérve kb. 35-40 dkg)
3 ek. zabpehely
só ízlés szerint (egy mokkáskanálnyit használtam)
1 db. tojás
3 ek. reszelt trappista sajt
3 ek. zabkorpa
egy csokor friss zöld kapor
Sütéshez:
3 ek. olaj
Elkészítés:
A cukkinit megmossuk és héjastól megreszeljük( nem volt mag benne). Meghintjük sóval, összekeverjük és hagyjuk állni kb. 20 percet.
A levet eresztett cukkinit kicsavarjuk. Hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtot, az apróra vágott kaprot, a 3 evőkanálnyi zabpelyhet.
Alaposan összedolgozzuk. Pogácsákat formázunk nedves kézzel,majd zabkorpába forgatjuk.
Olajat forrósítunk. Ha már jó forró, óvatosan beleengedjük a pogácsákat és közepes lángon világos barnára pirítjuk. Nagyon finom paradicsomsalátával. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: főételek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-07-29 13:05:15, szerda
|
| |
| |
Egy anya meg a lánya jelentkezik a cirkuszigazgatónál. Az igazgató előbb a lány produkcióját tekinti meg, mely abból áll, hogy a csinos nő meztelenül hanyatt fekve pingponglabdákkal zsonglőrködik, majd a slusszpoén, hogy a labdák mindegyike eltűnik a leány lába között. A direktor lelkesedik:
- Nagyszerű produkció, megveszem az új műsorhoz. És mit tud a kedves mama?
- Ugyanezt, görögdinnyékkel.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: viccek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-07-29 13:02:11, szerda
|
| |
| |
Hozzávalók:
2 db nagy krumpli( 30-40 dkg)
1 közepes cukkini fele (ugyanannyi , mint krumpli)
1-2 paradicsom
2 ek.mascarpone (maradék,de jó a tömlős krémsajt)
1 szelet ( kb.6-8 dkg) fetasajt
1 evőkanál reszelt parmezán
1,5 dl zsírszegény tejszín
kakukkfű,bazsalikom ízlés szerint
só,bors
vaj a tepsi kikenéséhez+zsemlemorzsa a szórásához
Elkészítés:
Megpucoljuk és felkarikázzuk a krumplit 2-2.5 és a cukkinit, 3 mm vastagra(fent a képen látható mennyire vastag :-)). Kicsit megsózzuk a krumplit és a cukkinit ( figyeljünk arra,hogy a feta sós), majd belerakjuk a a kivajazott és zsemlemorzsázott tepsibe , egy krumpli,egy cukkini szelet. Teszünk közé egy-egy összemorzsolt kakukkfű levelet (aki nem szereti az ízét,hagyja ki),csipetnyi borsot, a tepsi tetejére középre behelyezünk egy bazsalikom levelet. A tetejére tesszük a paradicsom karikákat, ráhalmozzuk a mascarponet, a feta sajtot( én a mascarponet a paradicsomra, a fetát a krumpli és cukkinire morzsoltam).
Ráöntjük a tejszínt, rászórjuk a parmezánt. Betesszük 180 fokos sütőbe a sütő középső rácsára, kb. 10 percnyi sütés után alufóliával befedtem ( ha mélyebb tepsiben sütjük korábban is lehet,de nekem elérte volna az alufóliát a mascarpone),további 30-35 percig sütjük. A végén levesszük a fóliát és hagyjuk, hogy egy kicsit megpiruljon. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: főételek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 3
|
|
|
|
2015. Július
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
22 db bejegyzés |
| e év: |
498 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 269
- e Hét: 1143
- e Hónap: 5547
- e Év: 37276
|
|
|
Offline
