|
 1/2 oldal 
|
Bejegyzések száma: 11
|
|
|
|
|
|
2015-08-26 21:57:06, szerda
|
| |
| |
Csicsókalepény
Hozzávalók:
40 dkg tisztított csicsóka
5 dkg vaj
3 db tojás
1 pohár tejföl
1 fej vöröshagyma apróra vágva
1 csokor apróra vágott petrezselyem
só
bors
szerecsendió
15 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Egy tepsit jól kivajazunk. A megtisztított, vékonyra leszeletelt csicsókát összekeverjük a vöröshagymával és a petrezselyemmel. Sózzuk és fűszerezzük.
Beleterítjük a tepsibe, a tojással elkevert tejfölt a tetejére öntjük, megszórjuk a reszelt sajttal, és betoljuk a sütőbe.
Ha megsült, kovászos uborkával tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Tóth Ernőné küldte. Köszönjük!
Fotó: AS
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-08-26 21:55:11, szerda
|
| |
| |
Vörösboros-gombás marhapörkölt krumplis tarhonyával
Hozzávalók:
80 dkg marhahús (comb vagy rostélyos)
40 dkg gomba
2 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
2 db paprika
1 db babérlevél
7 szem borókabogyó
kevés morzsolt kakukkfű
só
őrölt bors
őrölt kömény
2 db sárga chilipaprika
fűszerpaprika bőven
3 dl finom vörösbor
3 evőkanál zsír
2-3 ág zeller levél
A krumplis tarhonyához:
40 dkg kézi tarhonya
60 dkg krumpli
1 evőkanál zsír
só
petrezselyem
Elkészítés:
Kivételesen kuktában készítettem el a pörköltet: a zsíron megdinszteltem a hagymákat, hozzáadtam az apróra vágott paprikát, paradicsomot, a kockára vágott marhahúst és a pucolt, negyedelt gombát. Amikor már lepirult, akkor fűszerezem, és felöntöm a vörösborral. 5-6 percet még a teteje nélkül kevergetem nagy lángon, majd lefedem, és kisebbre veszem a lángot, majd 1 órán át főzöm a kuktában.
A krumplis tarhonyához egy nagyobb serpenyőben a zsíron megpirítom a tarhonyát, hozzáadom a megpucolt és kockára vágott krumplit, sózom, petrezselyemmel is meghintem, majd 2x annyi vizet öntök hozzá, mint amennyi a tarhonya mennyisége volt. Fedő alatt 18-20 perc alatt lassú tűzön elkészül.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Ekesandi küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-08-26 21:51:37, szerda
|
| |
| |
Tojásos töltött kenyér
Hozzávalók:
1 db zsúrkenyér vagy beguette
3-4 tojás keményre főzve
5 dkg vaj
1-2 kanál tejföl
csipet kakukkfű
só ízlés szerint
metélőhagyma
tárkony
Elkészítés:
A zsúrkenyér két végét levágjuk úgy, hogy kb. ujjnyi széle maradjon, a belét kiszedjük. Ennek 1/3 részét meglocsoljuk a tejföllel.
A keményre főzött tojás fehérjét lereszeljük, a sárgáját elkeverjük a vajjal, majd hozzáadjuk a fehérjét,
összekeverjük a fűszerekkel.
Ezt a tölteléket szorosan a kivájt kenyérbe töltjük. Alufóliába csomagoljuk. Fogyasztásig a hűtőbe
tesszük. Karikára-szeletekre vágva tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Varga Árpádné küldt. Köszönjük!
Fotó: AS
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-08-26 21:49:20, szerda
|
| |
| |
Májkrémes burgonyaszeletek
Hozzávalók:
1,5 kg burgonya
30 dkg kenőmájas
4 nagyobb gerezd fokhagyma
3 evőkanál tejföl
15-20 dkg bacon
20 dkg sajt szeletelve vagy reszelve
kevés ételízesítő
kávéskanálnyi őrölt bors
margarin a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
A krumplit sós vízben héjastul puhára főzzük. Váltott vízzel lehűtjük, megpucoljuk, és nagyméretű kikent tepsibe szeleteljük (kb. 6-7 mm vastagságúnál ne legyen vastagabb).
A kenőmájast egy tálkába tesszük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a tejfölt, borsot és ételízesítő (de ezzel vigyázzunk, mert a kenőmájas elég sós). Jól elkavarjuk, és ezután teáskanállal a krumpliszeleteket megkenjük vastagon a krémmel (4 mm vastag legyen legalább). Beborítjuk a baconszeletekkel, majd rátesszük a sajtot. Lehet lapkasajt, de reszelt vagy szeletelt sajt is tökéletesen megfelel. (Ha nincs sajtszeletelőnk, krumplihámozóval is fel lehet szeletelni.)
Forró sütőben pirosra sütjük.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Jabaki2 küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-08-26 21:47:25, szerda
|
| |
| |
Sárgaborsóleves kímélően
Hozzávalók:
25 dkg sárgaborsó
3-4 dkg zsír vagy olaj
1-1 közepes szál sárgarépa és fehérrépa
5 dkg zellergumó
1 közepes vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2-3 babérlevél
kb. 1 evőkanál liszt
őrölt pirospaprika
őrölt bors
ételízesítő
aprított petrezselyem
só
füstölt kolbász, virsli (nálam most mindkettőből egy kevés, de egyféle is jó)
A levesbetéthez:
1 tojás
liszt, amennyit a tojás felvesz
(vagy szárított aprótészta)
Elkészítés:
A borsót előző este átválogatom, beáztatom.
Másnap az áztatólevét leöntöm, tiszta, bő vízbe teszem fel főzni. A zöldségeket és a hagymát kockákra aprítom.
Felhevített zsiradékon néhány percig magas hőfokon dinsztelem a zöldségeket a hagymával, végül a zúzott fokhagymával. Meghintem liszttel, kicsit kevergetem, elkeverem benne a pirospaprikát, és felöntöm kb. 1,3 liter vízzel, felforralom.
Amint a másik edényben a borsó felforrt, kb. 5 percig főzöm, a keletkezett fehér habját leöntöm. A visszamaradt borsót beleöntöm a csöndesen forrdogáló levesbe (fontos, hogy a leves forrjon, nehogy a borsó megedződjön). Ízesítem babérral, borssal, ételízesítővel, puhulásig főzöm.
A kolbászt, virslit felkarikázom, hozzáadom a leveshez, a petrezselymet is beleszórom.
A levesbetétnek a tojással elkeverem a lisztet csipet sóval, és a forró levesbe megmelegített kiskanál hegyével kb. borsónyi tésztát szaggatok a levesbe. Rövid ideig lassan forralom, pár percnyi pihentetés után tálalom.
Megjegyzés:
A módszerrel elkerülhető a kellemetlen felfújódás!
A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 11
|
|
|
|
2015. Augusztus
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
297 db bejegyzés |
| e év: |
4135 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 214
- e Hét: 1022
- e Hónap: 14927
- e Év: 144634
|
|
|
Offline
