|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
|
|
2015-08-30 21:09:24, vasárnap
|
| |
| |
Sárgaborsó főzelék sült hagymakarikákkal
Hozzávalók:
50 dkg sárgaborsó (feles borsó)
1 fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 szál sárgarépa
2 l hús alaplé (lehet leveskockából is)
2-3 evőkanál olívaolaj
só
őrölt fehérbors
őrölt szerecsendió
babérlevél
Elkészítés:
A sárgaborsót alaposan átmosom, előző este hideg vízbe beáztatom, többször cserélem alatta a vizet.
A hagymát apróra vágom, az olívaolajon megpárolom. Közben leszűröm a sárgaborsót, meghámozom, felkarikázom a sárgarépákat, fokhagymaprésen átnyomom a fokhagymagerezdeket.
A megpárolt hagymához adom a sárgaborsót, átkeverem, felöntöm a húslével, beleadom a sárgarépa karikákat, a zúzott fokhagymát, a babérlevelet. Sózom, fűszerezem az őrölt borssal és a szerecsendióval. Közepes lángon, fedő alatt pépes állagúra főzöm, nálam ez olyan 70-80 perc. Ha szükséges, pótolok hozzá húslevet.
Kiveszem a babérleveleket, hagyom kissé hűlni, botmixerrel pépesítem.
A sült hagymakarikához a hagymát meghámozom, felkarikázom közepes szeletekre, karikáira szedem. Megforgatom lisztben, majd forró olajban aranybarnára sütöm, lecsepegtetem.
Tálaláskor a főzeléket meghintem kevés pirospaprikával, vágott zöldpetrezselyemmel, aki kéri, 1 kanálnyi tejfölt is kap a tetejére, feltétként a sült hagymakarikákat kínálom hozzá.
Megjegyzés:
Húsevőknek a sült hagymakarikák mellé kakastaréjt is teszek az asztalra: tábla szalonnából szeleteket vágok, bőréig bevágom centinként, serpenyőben ropogósra sütöm, míg kakastaréj formájú lesz. A kisült szalonnazsírral meglocsolom a főzeléket.
Természetesen, húsmuskétásként van füstölt húsos változatom is, hamarosan az is következik. Jó étvágyat mindenkinek!
A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-főzelékek, lecsók, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-08-30 21:07:38, vasárnap
|
| |
| |
Babos lecsó II.
Hozzávalók:
20 dkg füstölt főtt tarja
10 dkg hagyma
40 dkg paprika
40 dkg paradicsom
0,5 dl olaj
2 gerezd fokhagyma
20 dkg főtt tarkabab vagy konzerv bab
2 teáskanál fűszerpaprika
erős paprika ízlés szerint
só
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk, és vékonyra szeleteljük. A paradicsomokat 8-10 másodpercre lobogó forró vízbe tesszük, majd lehűtjük és lehúzzuk a héját, cikkekre vágjuk. A paprikákat megmossuk, kimagozzuk és szeleteljük.
Egy lábasban az olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, megszórjuk a fűszerpaprikával, rátesszük a zúzott fokhagymát, és gyorsan elkeverjük, öntünk rá 1 dl vizet. Beletesszük az összevágott paprikákat, a kockákra vágott tarját, a paradicsomot, az erős paprikát, pici sót, és 10 percig pároljuk. A babot leöblítjük, majd belekeverjük a lecsóba, és további 10-15 percig pároljuk.
Amikor a paprika kellően megpuhult, tálaljuk friss kenyérrel
Megjegyzés:
Vomberg Frigyes receptje, fotó: Komáromi Zoltán
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-főzelékek, lecsók, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-08-30 21:05:29, vasárnap
|
| |
| |
Almás csirkeleves
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
15 dkg csirkemáj
2 db nagyobb alma
1 db citrom
1-2 dl főző tejszín
4 evőkanál keményítő
10 dkg darált dió
10 dkg vaj
só
őrölt fehérbors
tárkony
citromfű
Elkészítés:
A felkockázott csirkemellet habzásig hevült vajon fehéredésig futtatjuk. Hozzáadjuk a szeletekre vágott almát és a durvára tört diót. Sózzuk, borsozzuk, és reszelt citromhéjjal ízesítjük. Alaposan átpirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, jól kiforraljuk.
A csirkemájat felcsíkozzuk, és a leveshez adjuk.
A levest vízzel kikevert keményítővel sűrítjük, és tejszínnel dúsítjuk. Friss tárkonnyal és citromfűvel fűszerezzük, illetve pár csepp citromlével tesszük pikánssá. Ízesítés után még néhány percig főzzük, majd forrón tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-08-30 21:03:53, vasárnap
|
| |
| |
Heti menü ajánlat - 2015. augusztus 31.- szeptember 6.
Hétfő:
Előétel: Almás csirkeleves
Főétel: Babos lecsó II.
Desszert: Őszibarack
Vegetáriánus ajánlat: Sárgaborsó főzelék sült hagymakarikákkal
Kedd - Nézzük meg, mitől híznak Amerikában
Előétel: Chowder csemegekukoricával és rákkal
Főétel: BBQ csirkemell ketchuppal és kólával
Desszert: Amerikai répatorta vaníliás krémsajttal
Vegetáriánus ajánlat: Amerikai palacsinta forró gyümölcsökkel
Szerda:
Előétel: Fejtettbabos salátaleves kaporral
Főétel: Cigánypecsenye fóliás burgonyával
Desszert: Dinnyés fagyi egyszerűen
Vegetáriánus ajánlat: Rántott karfiol párolt rizzsel, tartármártással
Csütörtök:
Előétel: Zöldborsókrémleves parmezános vajgaluskával
Főétel: Canelloni fittlesz sonkával és zöldspárgával
Desszert: Gyümölcs fagylalt
Vegetáriánus ajánlat: Tejszínes-gombás penne
Péntek:
Előétel: Hideg rumos-tejszínes gyümölcsleves
Főétel: Kapros-tejfölös tökfőzelék, sült virslivel
Desszert: Szilva
Vegetáriánus ajánlat: Aludttejes tökfőzelék, szeletelt kemény tojással gazdagítva
Szombat:
Reggeli: Mozzarellás paradicsomsaláta
Előétel: Fehérboros fokhagymakrémleves reszelt sajttal
Főétel: Rakott krumpli, sajttal gazdagítva
Desszert: Friss fügés-szilvás rétes
Vacsora: Káposztás-húsos lepény, pohár világos sörrel
Vegetáriánus ajánlat: Zöldséges rakott krumpli
Vasárnap:
Reggeli: Lágy tojás péksüteménnyel, gyümölcs tea
Előétel: Húsleves a baromfiudvarból
Főétel: Marhapörkölt galuskával, tejfölös uborkasaláta
Desszert: Sacher-torta II.
Vacsora: Almás-balzsamecetes libamájpástétom, sajtos baguette, pohár rozé borral
Vegetáriánus ajánlat: Gombapörkölt galuskával, fejes saláta
Forrás: Mindmegette.hu -- Pasik a könyhában blog |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-menük |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
2015. Augusztus
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
297 db bejegyzés |
| e év: |
4135 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 2952
- e Hét: 7533
- e Hónap: 21438
- e Év: 151145
|
|
|
Offline
