Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline		 Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 9 
Jó éjszakát, békés álmokat!
  2016-03-12 23:58:16, szombat
 
  Kedves Mindannyiotoknak



  
 
0 komment , kategória:  Jó éjszakát!  
Quinoa brokkolis zöldséggel
  2016-03-12 23:44:23, szombat
 
  Quinoa brokkolis zöldséggel

Hozzávalók

4 x 1/3 csésze quinoa
1/4 tk. kurkuma
só
4 sárgarépa
1 nagy fej brokkoli
2 ek ghí
1/4 tk római kömény
1/4 tk őrölt koriander
1 csokor petrezselyem
só
bors

Elkészítés

A quinoát egy szűrőben mossuk meg alaposan - addig amíg a víz szép áttetsző nem lesz - majd csöpögtessük le.
Tegyünk fel egy edényt a tűzre, majd öntsük bele a lecsöpögtetett quinoát, és szárazon pirítsuk meg egy picit, majd öntsük fel 2,5-szeres mennyiségű forró vízzel. Tegyük a vízbe a kurkumát és a sót, ízlés szerint.
Forraljuk fel, és takarékon lefedve főzzük, amíg a víz el nem párolog róla (kb. 25 perc). Néha nézzünk rá, és ha elfőtt a víz, de még nem puha a quinoa, akkor öntsünk hozzá egy keveset.
Amíg a quinoa elkészül, pucoljuk meg a répákat és vágjuk karikára, a brokkolit szedjük rózsáira és mossuk meg.
Egy serpenyőben tegyük oda a ghít, majd, ha felmelegedett tegyük bele a római köményt, majd, amikor picit megpirult, a koriandert. Adjuk hozzá a répákat, és tegyünk hozzá egy pici vizet, hogy a répa elkezdjen puhulni, majd tegyük hozzá a brokkolit is és pirítsuk meg - ha szükséges, egy kevés vizet tehetünk még hozzá, hogy mindkét zöldség megfelelően puha legyen. A végén adjuk hozzá a petrezselymet, a sót, a borsot és forgassuk össze.





Megjegyzés

A quinoa nagyon ízletes, könnyű elkészíteni, kellemes íze, nagyon sokféle fűszerezéssel harmonizál. Ráadásul, még gluténmentes is. Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj! :)
Vitai Kati

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Tojással töltött fasírttekercs
  2016-03-12 23:41:53, szombat
 
  Tojással töltött fasírttekercs

Hozzávalók

1 kg darált sertéscomb
3 marék zsemlemorzsa
5 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
3 evőkanál pirospaprika
1-2 kávéskanál bors
1-2 kávéskanál só
2 egész tojás
A töltelékhez:
10 főtt tojás
1 csokor petrezselyemlevél (lehet szárított is)
só

Elkészítés

A töltelékhez a tojásokat keményre főzzük, ha kihűlt , apróra vágjuk. Hozzáadjuk a zöldséglevelet, ízesítjük, és összekeverjük.
A húst a többi összetevővel jól eldolgozzuk. Kettéválasztjuk, az egyik felét egy sütőpapíron vékonyan szétterítjük.
A tojásmasszát is szétválasztjuk, az egyik felét a húsra terítjük, majd a sütőpapír segítségével rúdba göngyöljük. A másik rudat ugyanígy készítjük el.
A tekercsek tetjét megkenjük zsírral, hogy ne pattanjon szét a hús, majd 30-40 percig sütjük, 150 fokra előmelegített sütőben, közepes lángon.
Levesszük a sütőpapírt, és kb.10-15 percig sütjük tovább, hogy megpiruljon a tetejük.





Wagensommer Alexandra

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Szilvás-diós torta
  2016-03-12 23:39:40, szombat
 
  Szilvás-diós torta

Hozzávalók

5 dkg vaj
25 dkg cukor
2 db tojás
30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
10 dkg durvára vágott dió
1 tk sütőpor
vaj
liszt
40 dkg szilva
porcukor

Elkészítés

1. Keverjünk habosra 5 dkg vajat 25 dkg cukorral, majd dolgozzunk hozzá egyenként 2 db tojást. Szitáljunk át 30 dkg teljes kiőrlésű búzalisztet. Keverjünk hozzá 10 dkg durvára vágott diót és 1 tk sütőport, majd dolgozzuk össze a vajas-tojásos masszával. Öntsük a tésztát egy 26 cm átmerőjű, kivajazott, kilisztezett sütőformába.

2. Mossunk meg, magozzunk ki és vágjunk félbe 40 dkg szilvát, és osszuk el a tésztán. Süssük 170 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig. Hagyjuk kihűlni, és tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.





PALCSEK ZSUZSANNA

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Kakukkfüves ropogós sült csirke
  2016-03-12 23:37:26, szombat
 
  Kakukkfüves ropogós sült csirke

Hozzávalók

1 egész csirke (kb. 1,2 kg)
1 fej hagyma
20 dkg vegyes erdei gomba
5 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
4 dkg vaj
2,5 dl fehérbor
5 ág kakukkfű
só

Elkészítés

A megtisztított csirkét dörzsöljük be sóval. Kenjünk ki egy tepsit a vaj harmadával, és osszuk el benne a feldarabolt hagymát, fokhagymát, paradicsomot és gombát. Enyhén sózzuk meg a zöldségeket, majd helyezzük a tepsibe a csirkét is.
Öntsük fel a borral. Osszuk el a csirkén a maradék vajat és a megmosott kakukk fűágakat.
Fedjük le a csirkét, és tegyük 200 fokos sütőbe 20 percre, azután fedő nélkül, 160 fokon süssük még 30-40 percig. Közben néha locsoljuk meg a pecsenyelével. Szükség esetén pótoljuk az elpárolgott folyadékot. Sült burgonyát kínálhatunk mellé.





PATAKY KRISZTINA

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Kakasleves csilis maceszgombóccal
  2016-03-12 23:35:19, szombat
 
  Kakasleves csilis maceszgombóccal


Hozzávalók

Hozzávalók a leveshez:
1 db kakas
2 db sárgarépa
2 db petrezselyemgyökér
1 db kicsi zeller, zöldjével
1 db karalábé
1/4 db kis kelkáposzta
2 fej hagyma
4 szem szegfűszeg
4 gerezd fokhagyma
3 szelet gyömbér
4 szárított chipotle paprika
só
egész bors
darabka szárított fahéj
Hozzávalók a maceszgombóchoz:
4 db tojás szétválasztva
4 ek libazsír (vagy bármilyen shmalcz)
4 ek nagyon apróra vágott hús a levesből
10 dkg maceszliszt
2 db maceszlap beáztatva, majd kinyomkodva
só
bors
2 kk frissen reszelt gyömbér
1 db szárított chipotle paprika, kimagozva, apróra vágva
1 nagy csokor petrezselyem
1 csokor koriander zöld
1/2 kk római kömény őrölve
1/2 kk koriander mag őrölve

Elkészítés

A levest tulajdonképpen hagyományos módon készítjük el. Ha nincs kakasunk, szuper lesz a gyöngytyúk, a tyúk, vagy a marha is természetesen. A húsleves lényege, hogy először a hússal, csonttal felforralom, majd leöntöm róla az összes vizet, és le is mosom a húst, majd nagyon lassan melegítem újra, de már soha nem forralom, maximum gyöngyöztetem. Minimum 4 óra kell neki, de 8 óra alatt sem lesz semmi baja, ha tényleg a legkisebb lángon hagyjuk, és nem fedjük le. Azért néha nézzünk rá! Az elején még keletkező habot szedjük le. A kész levesből szedjünk ki minden zöldséget, fűszert, húst, és szűrjük át.
A gombóchoz a tojásokat szétválasztom, majd a fehérjét egy csipet sóval felverem kemény habbá. A sárgákat elkeverem a meglangyosított libazsírral, és beledolgozom a kinyomkodott maceszlapokat is, a húst, a fűszereket, és a zöld fűszereket. Óvatosan hozzákeverem a fehérjét, sózom, borsozom, meghintem a maceszliszttel, majd egy fél órát a hűtőben pihentetem. Nedves kézzel gombócokat formázok belőle, egy tálcára téve beteszem a mélyhűtőbe.
Másnap sós vízben kb. 21 perc alatt kifőzöm. Az elsőt vágjuk félbe, és ellenőrizzük le, hogy valóban megfőtt-e!





Recept és fotó: Fűszeres Eszter
Eszter a Konyhakiállítás felkérésére készítette el ezt a dél-amerikai-zsidó fúziós ételt.

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Buggyantott tojás pirítóssal
  2016-03-12 23:32:35, szombat
 
  Buggyantott tojás pirítóssal

Hozzávalók

4 ek olívaolaj
4 szelet kenyér
2 dl ecet
2 csipet só
4 db tojás
10 dkg füstölt lazac (ízlés szerint sonkával helyettesíthető)
10 dkg túrókrémmel

Elkészítés

1. Forrósítsuk fel az olívaolajat, süssük ropogósra a kenyérszeleteket, majd tegyük konyhai papírtörlőre.

2. Forraljunk fel 1 l vizet 2 dl ecettel és sóval. Keverjük meg, és a mozgásban levő vízbe merőkanállal, egyenként engedjünk bele 4 db tojást. Főzzük őket 5-5 percig, majd óvatosan emeljük ki.

3. Szeleteljünk fel a 10 dkg füstölt lazacot. Kenjük meg a kenyérszeleteket a túrókrémmel, helyezzük rá a lazacszeleteket, majd a tojást, végül díszítsük friss fűszernövényekkel.





Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek:saláta,hidegtál,egyéb  
Hó is eshet március 15-én
  2016-03-12 23:19:36, szombat
 
  Hó is eshet március 15-én





Lehűlés jön a hosszú hétvégén, március 15-én akár több helyen is előfordulhat hózápor, kisebb havazás.

Várható helyzetkép március 15-én, délben (kék = hó):





Vasárnap még enyhe marad az idő, délután 10-14 fokot mutathatnak a hőmérők. Északkelet felől csökkenni, szakadozni kezd a felhőzet, elszórt záporokra elsősorban az ország nyugati, délnyugati felén számíthatunk még. Feltámad az északkeleti szél, északkeleten és az Alföld középső részén késő délutántól nem lesznek ritkák a viharos lökések sem.

Hétfőre már jó néhány fokkal visszaesik a hőmérséklet, napközben sem lesz melegebb 6-11 foknál, hajnalban pedig újra megjelenhetnek a fagyok. Ugyanakkor ezen a napon sok lesz a napsütés, az élénk, erős szélben azonban alacsony lesz a hőérzet.





Havazás március 15-én?

Keddre, nemzeti ünnepünkre egy magassági hidegörvény szállíthat térségünk fölé nedvesebb levegőt, így az ország bizonyos tájain 3 év után ismét havazás színesítheti az ünnepi megemlékezést. Ugyanakkor a 2013-as hóviharhoz hasonló helyzettől nem kell tartanunk, de többfelé van esély arra, hogy ismétlődő hózáporok, havazás következtében átmenetileg fehérbe öltözzön a táj, a magasabb hegyekben akár néhány centi hó is eshet. Tovább hűl a levegő, helyenként az 5 fokot sem éri el a csúcshőmérséklet.

A hét közepétől már naposabb, enyhébb idő jöhet, hajnalonként ugyanakkor továbbra is számítani kell fagyokra.

Hó is eshet március 15-én

Írta: Cséki Gergő

Forrás: https://www.idokep.hu
Link		  
 
0 komment , kategória:  Általános  
Boldog hétvégét!
  2016-03-12 22:12:32, szombat
 
  Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak

További jó estét!
és




  
 
0 komment , kategória:  Hétvégét  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 9 
2016.02 2016. Március 2016.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső
Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 330 db bejegyzés
e év: 2929 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2236
  • e Hét: 6817
  • e Hónap: 20722
  • e Év: 150429
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.