Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 4 
Zöldfűszeres zabkása kakukkfüves pirított gombával
  2016-04-08 22:56:37, péntek
 
  Zöldfűszeres zabkása kakukkfüves pirított gombával


Hozzávalók

A zabkásához:
7 dkg zabpehely
2 dl csirkealaplé (vegetáriánusoknak zöldségleves alaplé)
3 dkg vaj
1 csokor petrezselyemzöld
snidling (ízlés szerint)
A pirított gombához:
30 dkg gomba (pl. csiperke)
kakukkfű

őrölt fehér bors
szerecsendió
3 ek olívaolaj

Elkészítés

A petrezselyemzöldet, a snidlinget és a vajat késes aprítóval vagy turmixgéppel pépesítjük.
A zabpelyhet átszitáljuk, hogy az apró, törmelékes része ne kerüljön bele a kásába (érdemes átszitálni, mert különben nagyon ragacsos lesz a kása).
Egy serpenyőben felmelegítjük a csirke- vagy a zöldségleves-alaplét, majd hozzáöntjük az átszitált zabpelyhet, és alaposan összekeverjük.
Ezután folyamatosan kevergetve pár percig főzzük, hogy besűrűsödjön. Végül hozzákeverjük a zöldfűszerekkel elkevert vajat, és óvatosan összekeverjük.
Főzzük még 1-2 percig, majd levesszük a tűzről, és tálalásig melegen tartjuk.
A gombát ízlés szerint felszeleteljük, a frissen szedett kakukkfüvet felaprítjuk.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd hozzáadjuk a gombát. Ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk szerecsendióval és a felaprított kakukkfűvel, majd óvatosan kevergetne megpároljuk (amennyiben szükséges, párolás közben még utánaízesíthetünk).
A gombát a kására szedve tálaljuk.





Megjegyzés

Tálaláskor szedjük a tányérra a zabkását, majd helyezzük rá a pirított gombát, és úgy kínáljuk.
Kard Sándorné

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
1 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Villámgyors házi krémes - sütés nélkül!
  2016-04-08 22:54:25, péntek
 
  Villámgyors házi krémes - sütés nélkül!


Hozzávalók

1 liter tej
3 csomag vaníliás puding
9 ek. nádcukor ( vagy kristálycukor)
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg vajas ízű margarin
0,5 liter édesített cukrászhab
40 dkg vajas keksz

Elkészítés

Egy közepes méretű, magas falú tepsinek kirakjuk az alját és az oldalait vajas keksszel.
A pudingot megfőzzük a leírásnak megfelelően. A margarint habosra keverjük a vaníliás cukorral, majd, ha a puding kihűlt, hozzákeverjük.
A krémet az előkészített kekszsorra adagoljuk egyenletesen úgy, hogy ne mozduljanak el a helyükről.
Felverjük cukrászhabot, és a pudingos krémre kenjük. Erre a habra teszünk még egy réteg vajas kekszet.
Fogyasztás előtt pár órát érdemes hűtőben pihentetni, ez idő alatt a kekszek is megpuhulnak.





Kovács Valéria

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Farkassügér édes-savanyú mártásban
  2016-04-08 22:51:45, péntek
 
  Farkassügér édes-savanyú mártásban


Hozzávalók

4 db sügérfilé
2 db hal egészben
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
8 ek vaj,
1 ek liszt
3,5 dl vegyes gyümölcslé gránátalmalé, szőlőlé, narancslé, paradicsomlé vagy 4 ek gránátalma szirup 2,5 dl vízben feloldva, vagy 2,5 dl citromlé

Elkészítés

Serpenyőben felforrósítunk 4 ek. vajat, és állandó keverés mellett, aranybarnára pároljuk rajta az aprított vöröshagymát és fokhagymát.
A konyhakész, leöblített, szárazra törölt halat sózzuk, borsozzuk és lisztel megszórjuk.





A maradék vajat egy másik serpenyőben felforrósítjuk, és a halszeletek mindkét oldalát közepes lángon átsütjük.
220 fokra előmelegített sütőben, kb. 20 perc alatt készre pároljuk a négyféle - összesen 2,5-3,5 dl -gyümölcslével leöntött, és enyhén cukrozott halat.
Lencsés-datolyás-mazsolás rizzsel, vagy a sűrített levével leöntött, egész halszeletekkel tálaljuk, citromkarikával díszítjük.





Megjegyzés

Perzsa recept alapján - igazi különlegesség !
Dr.Gondek Károlyné

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-halas  
Zöldborsóleves medvehagymával
  2016-04-08 22:48:15, péntek
 
  Zöldborsóleves medvehagymával


Hozzávalók

1 csokor újhagyma
300 g krumpli
2 ek olaj
1 ek zöldségleves ízesítő (instant gemüsebrühe)
50 dkg zöldborsó (lehet mirelitzöldborsó is)
1 csokor medvehagyma
3 ek créme fraiche
3 dl víz

bors

Elkészítés

1. A medvehagyma kétharmadát csíkokra vágjuk, az újhagymát felkarikázzuk. Forró olajon átforgatjuk őket.

2. Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a zöldségalaplét, majd hozzáadjuk a zöldborsót.

3. Botmixerrel pépesítjük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ezután hozzáadjuk a medvehagyma másik felét, a créme fraiche kétharmadát, és botmixerrel ismét pépesítjük. Öt perc alatt összefőzzük, majd créme fraiche-el megöntözve, parmezánforgáccsal tálaljuk.





Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 4 
2016.03 2016. április 2016.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 229 db bejegyzés
e év: 2929 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 331
  • e Hét: 3136
  • e Hónap: 11402
  • e Év: 128055
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.