Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline		 Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 6 
Hagymás-borsós frittata
  2016-05-06 22:41:46, péntek
 
  Hagymás-borsós frittata


Hozzávalók

1 szál póréhagyma (kisebb)
1 fej vöröshagyma
15 dkg mirelit zöldborsó
20 dkg ricotta (olasz túróféle)
6 db tojás
2,4 dl főzőtejszín
12 dkg reszelt parmezán sajt
4 ek apróra vágott snidling
1/2 dl olívaolaj
1 csipet só
1 csipet őrölt fekete bors

Elkészítés

1. A póréhagymát megtisztítjuk, félbevágjuk és felcsíkozzuk. Szűrőben, folyó vízzel átmossuk, majd lecsöpögtetjük. A vöröshagymát meghámozzuk, majd felszeleteljük. A borsót felolvasztjuk, a ricottat pedig egy villa segítségével kissé összetörjük.

2. Az olaj 2/3-át egy kisebb serpenyőben felforrósítjuk, üvegesre pároljuk benne a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a pórét, sózzuk, borsozzuk, és 3 percig pirítjuk.

3. Egy tálban felverjük a tojást és a tejszínt. Hozzávegyítjük a parmezánt, majd a pirított hagymát. Egy másik serpenyőben a maradék olajat felforrósítjuk, és beleöntjük a hagymás tojást.

4. Amint sülni kezd, levesszük a tűzről, majd rászórjuk a borsót és a snidlinget. Végül meghintjük az egészet a ricottaval. Sütőben meggrillezzük. Ha túl hamar megbarnulna a teteje, alufóliát teszünk rá.





PALCSEK ZSUZSANNA

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Darafelfújt bogyós gyümölcsökkel
  2016-05-06 22:38:52, péntek
 
  Darafelfújt bogyós gyümölcsökkel


Hozzávalók

20 dkg búzadara (+ a formához)
7,5 dl tej
6 dkg vaj (+ a formához)
4 db tojás
8 dkg cukor
50 dkg vegyes bogyós gyümölcs
porcukor (a szóráshoz)
só

Elkészítés

1. A tejet sűrűre főzzük a darával és 1 csipet sóval. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a vajat, majd hagyjuk kihűlni.

2. A masszához forgatjuk a cukorral habosra kevert tojásokat, majd a massza felét kivajazott és darával meghintett tűzálló tálba simítjuk.

3. A gyümölcs felével meghintjük, bevonjuk a megmaradt masszával, és rászórjuk a megmaradt gyümölcsöt. 160 fokos sütőben 40 percig sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.





PATAKY KRISZTINA
Szerkesztő

Próbáljuk ki a felfújtat vörösbor és konyak keverékébe áztatott aszalt szilvával is.

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Rántott húspogácsa
  2016-05-06 22:35:57, péntek
 
  Rántott húspogácsa


Hozzávalók

1 kg sertéslapocka
2 dl tej
5 ek vaj
8 ek zsemlemorzsa
2 db tojás
5 ek finomliszt
1 csipet só

Elkészítés

1. A húst megmossuk, apró kockára vágjuk és ledaráljuk húsdarálón. Egy tálba tesszük a masszát, megsózzuk, hozzáöntjük a tejet és alaposan összedolgozzuk.

2. A masszából kb. hengereket formázunk. A vaj felével egy hosszúkás tálat kikenünk, megszórjuk zsemlemorzsával és belefektetjük a húst. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy jól összeálljon.

3. Másnap felszeleteljük a darált húsos masszát. Bepanírozzuk. A lisztbe, felvert tojásba, majd zsemlemorzsába bemártjuk. Finoman rányomkodjuk a panírt a szeletekre.

4. A maradék vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és közepes hőfokon aranysárgára sütjük a bepanírozott szeletek mindkét oldalát. Ha megsült, szalvétával kibélelt tálra szedjük, így felszívódik a felesleges zsiradék.





PATAKY KRISZTINA
Szerkesztő

Köretként főtt burgonyát és friss salátát szervírozhatunk mellé.

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Csirkesalátás tésztafészek
  2016-05-06 22:33:36, péntek
 
  Csirkesalátás tésztafészek


Hozzávalók

50 dkg leveles tészta (fagyasztott)
1 db tojássárgája
2 ek liszt
A salátához:
20 dkg csirkemellfilé
2 ek olaj
20 dkg jégsaláta
1 db alma
2 ek majonéz
1 ek tejföl
1/2 tk porcukor
1 ek citromlé
2 ek durvára vágott dió
tengeri só
frissen őrölt bors

Elkészítés

1. A tésztát kiolvasztjuk. A két oldalát félig behajtjuk, majd összecsukjuk, mint egy könyvet és újra összehajtjuk. Végül keresztben is félbehajtjuk. Legalább 30 percig pihentetjük a hűtőben. Lisztezett felületen megütögetjük kissé sodrófával, majd kb. 8 mm vékonyra nyújtjuk.

2. A tésztát két részre osztjuk, és lisztezett pogácsaszaggatóval kiszúrjunk az egyikből nagyobb, a másikból kisebb köröket. A felvert sárgájával megkenjük őket. A kisebb karikákat a nagyobbakra tesszük, és benyomjuk a közepüket. Ismét kb. 30 percet pihentetjük a hűtőben, majd a 200 fokos sütőbe toljuk 15 percre.

3. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd megpirítjuk a felforrósított olajon. Hagyjuk kihűlni, és kockákra vágjuk. A majonézt elkeverjük a tejföllel, a porcukorral és a citromlével, majd hozzáadjuk a felaprított salátát és almát, valamint a diót. Az elősütött tésztafészkekbe kanalazzuk.





CSEH JÁNOS
séf

Négyzet alakúra is vághatjuk a tésztát, sőt készen is vásárolhatunk tésztafészket. Vigyázzunk, hogy a tojás ne folyjon le a tészta oldalára, különben nem fog megemelkedni. Sütés közben ne nyissuk ki a sütőajtót.

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Kevesebb zivatar
  2016-05-06 22:30:22, péntek
 
  Kevesebb zivatar

Szombaton kevesebb, vasárnap napközben már több helyen előfordulhat zápor, zivatar.

Szombaton kevesebb, vasárnap több zivatar

Szombaton is hosszabb napos időszakokra, keleten továbbra is szeles időre számíthatunk. A nap első felében ígérkezik több napsütés, később a megnövekvő gomolyokból elszórtan - jellemzően északkeleten, keleten és a Dunántúl nyugati, délnyugati felén - alakulhat ki zápor, zivatar. Északkeleten felerősödik az északkeleti szél. Az enyhe hajnalt követően délután 18 és 23 fok között alakulnak a maximumok.





Vasárnap hosszabb-rövidebb napos időszakokra van kilátás, de ezen a napon már több helyen kialakulhatnak záporok, zivatarok. A légmozgás mérséklődik, csupán északon, északkeleten élénkül fel helyenként. Hajnalban 6-11, délután 17-21 fok közötti értékeket mérhetünk.

A jövő hét elején a napos időszakokat ismét erős gomolyfelhő-képződés válthatja fel. Hétfőn elszórtan, kedden többfelé készülhetünk esőre, záporokra, zivatarokra.

Írta: Herrmann Dóra

Forrás: https://www.idokep.hu/hirek/
Link		  
 
0 komment , kategória:  Általános  
Mosolygós napot!
  2016-05-06 15:09:35, péntek
 
  Kedves Mindannyiotoknak



  
 
0 komment , kategória:  Szép napot, vasárnapot!  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 6 
2016.04 2016. Május 2016.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső
Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 288 db bejegyzés
e év: 2929 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1005
  • e Hét: 5586
  • e Hónap: 19491
  • e Év: 149198
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.