Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 5 
Pikáns burgonyapüré csicseriborsóval
  2016-07-15 23:29:33, péntek
 
  Pikáns burgonyapüré csicseriborsóval

Hozzávalók

80 dkg burgonya

20 dkg kelbimbó (fagyasztott is jó)
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db piros csilipaprika + a díszítéshez
2 ek olaj
negyed tk őrölt koriander
negyed tk római kömény
40 dkg konzervparadicsom (darabolt)
2 db babérlevél
40 dkg csicseriborsó (konzerv)


Elkészítés

A burgonyát átdörzsöljük, alaposanmegmossuk, ésfelkockázzuk.Forrásban lévő, sós vízben 15 percig főzzük, majd leszűrjük. A megtisztított kelbimbót forrásban lévő, sós vízben 5 percigfőzzük. Leszűrjük és leöblítsük, azután óvatosan leveleirebontjuk.
A vörös- és fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A csilit félbeszeljük, kimagozzuk, ésfinomra vágjuk. Megpirítjuk ezeket a felforrósított olajon, majd meghintjük az őrölt korianderrel, valamint a római köménnyel, és együtt pirítjuk további néhány percig. Hozzáadjuk a darabolt paradicsomot a levével együtt, továbbá a babérleveleket, és sűrűre főzzük.
A paradicsomos keverékbe forgatjuk a lecsepegtetett csicseriborsót és az áttört burgonyát. Forrón, a kelbimbólevelekkel díszítve tálaljuk. Egy kevés felaprított lestyánnal és néhány csilikarikával megszórva kínálhatjuk.





Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Gyümölcsös-ricottás tiramisu
  2016-07-15 23:09:32, péntek
 
  Gyümölcsös-ricottás tiramisu

Hozzávalók

10 dkg babapiskóta
15 dkg mascarpone
10 dkg ricotta
30 dkg friss eper + a díszítéshez
1/2 citrom leve
4 kk cukor
2 dkg vaníliás cukor
2 dl habtejszín
4 kk porcukor
2 dkg habfixáló


Elkészítés

Az eper felét pürésítjük 0,1 dl vízzel és a citromlével. Akkor jó, ha olyan sűrűségű, mint egy hígabb mártás. A maradék gyümölcsöt felszeleteljük.
A mascarponét elkeverjük az áttört ricottával, a cukorral és a vaníliás cukorral. A habtejszíntkemény habbá verjük a porcukorral és a habfixálóval. Végül óvatosan beleforgatjuk a krémet.
Minden piskótát egyenkéntbelemártunk az eperpürébe, majd egy mélyebb tálbatesszük őket egymás mellé. Elosztjuk rajta a habot, majd megszórjuk a szeletelt eperrel. Ismét egy sor piskóta, majd hab következik, és így tovább. Fontos, hogy habbal fejezzük be a sort. A tiramisut szeletelt eperrel díszítjük, és fogyasztás előtt néhány órára a hűtőbe tesszük.





CSEH JÁNOS
séf

Ha túl lágynak tűnik a desszert, tálalás előtt helyezzük 30 percre a mélyhűtőbe.

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Padlizsános csirke
  2016-07-15 22:54:39, péntek
 
  Padlizsános csirke

Hozzávalók

2 db csirkecomb
1 db padlizsán
2 szem paradicsom
2 szem krumpli
1/2 dl fehérbor
fehérbors
só ízlés szerint
2 evőkanál olívaolaj
kevés liszt

Elkészítés

A csirkecombokat megtisztítjuk, szárazra töröljük, és besózzuk. Egy teflon serpenyőben 10 percig pároljuk olívaolajon, kevés fehérborssal megszórva.
Közben a megmosott, szárazra törölt padlizsánt karikákra vágjuk, lisztben megforgatjuk, majd a ezeket is a serpenyőbe dobjuk. A paradicsomokat is megtisztítjuk, felkarikázzuk. A krumpikat meghámozzuk, cikkelyekre vágjuk.
5 perc múlva a csirkét és a padlizsánszeleteket fokozatosan felöntjük a fehérborral. Addig pároljuk, amíg a csirke megpuhul, elválik a csontjától. Ekkor beledobjuk a paradicsomkarikákat, és további 5 percig pároljuk.
Közben a krumplikat egy másik serpenyőben kevés olívaolajon megfuttatjuk, amíg a szélei kicsit megpirulnak. Ezzel tálaljuk a padlizsános combokat.





Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Pudingos gyümölcsleves
  2016-07-15 22:47:40, péntek
 
  Pudingos gyümölcsleves

Hozzávalók

40 dkg meggy
40 dkg cseresznye
pici csipet só
5-8 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kk őrölt fahéj
2 csomag puncs ízű pudingpor
kb 8-10 dl tej


Elkészítés

Megtisztítjuk a gyümölcsöket. A meggyet és a cseresznyét kimagozzuk.
A gyümölcsöket egy nagyobb fazékba rakjuk, és annyi vízzel engedjük fel, hogy épp csak ellepje. Megcukrozzuk, megfűszerezzük. Pár percig főzzük csak, míg a gyümölcsök megpuhulnak.
Közben a pudingport csomómentesre keverjük egy kevés tejjel (kb. 2 dl). A hideg tejet a meleg levesbe öntjük, majd folyamatos kevergetés mellett belecsorgatjuk a pudingporos tejet.
Addig kevergetjük, míg ismét forrni kezd és besűrűsödik. Akkor jó, ha krémes az állaga. Ha túl sűrű, öntünk hozzá még tejet. Hűlés közben még sűrűsödni fog. Jól behűtve kínáljuk.





Megjegyzés

Nyáron nagyon jól esik a hideg gyümölcsleves. Bármilyen gyümölcsből készíthetjük ,mi jó pudingosan szeretjük, néha pár csepp rumaromát is teszek bele.
Csill

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Óriási eső jön szombaton - piros figyelmeztetés!
  2016-07-15 22:06:42, péntek
 
  Óriási eső jön szombaton - piros figyelmeztetés!





Búcsút inthetünk a kánikulának, a legtöbb helyen a 20 fokot se fogja elérni a hőmérséklet. Óriási eső jön.

Piros figyelmeztetés! Az OMSZ a legmagasabb szintű, piros figyelmeztető előrejelzést adott ki a holnapi napra vonatkozóan esőre 8 megyénkre, ahol négyzetméterenként akár 50 liternél is több víz hullhat egy nap leforgása alatt.




A kép forrása: Országos Meteorológiai Szolgálat

A felázott talaj, az érkező nagy mennyiségű eső és a szél következtében sok helyen számíthatunk fakidőlésekre.

Szombat = 8 megyében piros figyelmeztetés




Fakidőlés szerdán Balatonfüreden, Kurbelyka képe




WRF modellünk által várt csapadékösszeg szombat estig

A hétvége sok csapadékkal érkezik,

szombaton országszerte esőre, záporra és főként a keleti tájakon zivatarra is készülhetünk. Kiadós mennyiségű csapadék várható, a jelenlegi számítások alapján főként a délkeleti, keleti, majd északkeleti tájakon 50-60 mm-t meghaladó csapadék is hullhat. Erős, viharos északi, északkeleti szélre számíthatunk. Hajnalban 12-16, míg délután csupán 15-21 fok között alakulnak a maximumok, ennél északkeleten lehet néhol melegebb.





Vasárnap is marad a túlnyomóan csapadékos idő, de már kevesebb mennyiség valószínű és helyenként szakadozottabbá válhat a felhőzet. Zivatarok kialakulása az északi, északkeleti tájakon várható. A légmozgás a keleti, délkeleti tájakon mérséklődik, de másutt továbbra is élénk, a Dunántúlon erős északnyugati szélre készülhetünk. Hajnalban 13-17 fokig csökken a hőmérséklet, nappal 16-24 fok között alakul a hőmérséklet, keleten lehet melegebb.

Hétfőn még elszórtan alakulhatnak ki záporok, zivatarok, keddtől már szárazabb és fokozatosan melegebb idő ígérkezik.

Forrás: http://www.idokep.hu

Link
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 5 
2016.06 2016. Július 2016.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 220 db bejegyzés
e év: 2929 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 267
  • e Hét: 3072
  • e Hónap: 11338
  • e Év: 127991
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.