|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 9
|
|
|
|
2016-10-05 23:43:06, szerda
|
|
|
Paradicsomos gnocchi
Hozzávalók
1 kg burgonya
35 dkg liszt
1 db tojás
40 dkg passzírozott paradicsom (passata)
2 csokor medvehagyma
só
bors
kristálycukor
olívaolaj
Elkészítés
A meghámozott, felkockázott burgonyát sós vízben puhára főzzük. Azután leszűrjük, és burgonyanyomóval áttörjük. Hozzáadjuk a lisztet, a tojást, ízlés szerint sót, és alaposan összedolgozzuk.
Az így kapott masszából rudakat formázunk, és falatnyi darabokra vágjuk azokat. A galuskák széleit villával kissé lenyomjuk, majd forrásban lévő, sós vízben addig főzzük mindet, amíg fel nem jönnek a víz tetejére. Végül leszűrjük és lecsepegtetjük.
A passzírozott paradicsomot felforraljuk, azután egy kevés sóval, borssal és cukorral ízesítjük. Lehúzzuk a tűzről, és beleforgatjuk a megtisztított, felcsíkozott medvehagyma 3/4-ét, továbbá a galuskákat.
A megmaradt medvehagymával megszórva, valamint egy kevés olívaolajjal meglocsolva tálaljuk.
Megjegyzés
Medvehagyma helyett snidlinggel vagy rukkolával is készíthetjük.
MME
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
2016-10-05 23:39:21, szerda
|
|
|
Bajor tiramisu (sörrel)
Hozzávalók
20 db babapiskóta
10 dkg cukor
2 dl almalé
3 dl bak sör
citromlé
A töltelékhez:
4 db alma
10 dkg cukor
1 dl almalé
1 dl bak sör
citromlé
A krémhez:
3 db zselatinlap
3 db tojás
8 dkg porcukor
25 dkg mascarpone
1+ 4 ek bak sör
citromlé
1,5 dl habtejszín
8 dkg cukor
kakaópor
mentalevél a díszítéshez
Elkészítés
A töltelékhez az almát meghámozzuk, és apróra kockázzuk. A cukrot egy kevés vízzel világosra karamellizáljuk, majd felöntjük az almalével és a sörrel. Beleforgatjuk az almakockát, puhára pároljuk, és hűlni hagyjuk. Végül némi citromlével ízesítjük.
A babapiskótákhoz a cukrot 6 ek vízzel felforraljuk, majd az almalével, a sörrel és némi citromlével simára keverjük.
A krémhez a zselatint beáztatjuk hideg vízbe. Robotgéppel a szétválasztott tojások sárgáját és a porcukrot habosra keverjük, majd beledolgozzuk a mascarponét 4 ek sörrel és ízlés szerinti mennyiségű citromlével együtt.
A habtejszínt keményre verjük. A kinyomkodott zselatint az utasítás szerint feloldjuk 1 ek sörben, és a mascarponés keverékhez adjuk.
A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, összeforgatjuk a tejszínhabbal, és lazán a mascarponekrémbe vegyítjük.
A babapiskótákat szorosan egymás mellé lerakjuk egy szögletes formába, és megöntözzük a sörös almalével. Elosztjuk rajtuk a tölteléket, befedjük a mascarponekrémmel, és a hűtőszekrényben szilárdulni hagyjuk. Tálalás előtt megszórjuk kakaóporral, és kockákra vágva, mentalevéllel díszítve kínáljuk.
Megjegyzés
Recept és fotó: Bayerischer Brauerbund e.V.
MME
FAZEKAS KIRA
Főszerkesztő
A darabokra tört babapiskótákat tetszés szerint adagonként tálkákba vagy kelyhekbe rakhatod, majd rájuk rétegezheted a többi hozzávalót.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2016-10-05 23:36:05, szerda
|
|
|
Pisztráng egészben sütve
Hozzávalók
4 db pisztráng
tengeri só
fehér bors
rozmaring
1 ág kakukkfű
4 ek olívaolaj
2 db citrom
szeletelt mandula
Elkészítés
1. A pisztrángokról lekapargatjuk a pikkelyeket, a szemeiket eltávolítjuk. Kívül-belül gondosan megmossuk a halakat. Besózzuk őket, a belsejükbe hintünk egy kevés borsot, illetve elosztunk bennük néhány ág rozmaring és a kakukkfű lecsipkedett levelét.
2. A halakat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, meglocsoljuk az olívaolajjal, és a 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre.
3. Azután megfordítjuk őket, és további 10 percig sütjük. A citromokat felvágjuk szeletekre, és elrendezzük azokat 4 db tányéron. Rájuk fektetjük a pisztrángokat, végül megszórjuk őket egy kevés szeletelt mandulával. Petrezselymes burgonya illik hozzá.
PALCSEK ZSUZSANNA
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-halas |
|
|
|
|
|
2016-10-05 23:33:08, szerda
|
|
|
Zöldborsókrémleves kecskesajtos ropogóssal
Hozzávalók
1/2 fej vöröshagyma
2 ek vaj
40 dkg zöldborsó (fagyasztott)
1 l húslevesalaplé
só
bors
1 dl cukrozatlan habtejszín
10 dkg kecskesajt
0,5 dl tej
10 dkg konyhakész réteslap
Elkészítés
A meghámozott, finomra vágott hagymát üvegesre sütjük a felforrósított vajon. Beleszórjuk a zöldborsót, felöntjük az alaplével, majd megsózzuk, megborsozzuk. Addig főzzük, amíg a borsó megpuhul. Azután lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a tejszínt, és botmixerrel pürésítjük .
A lereszelt kecskesajtot megolvasztjuk a felforrósított tejben. A keveréket a kitekert réteslapokra simítjuk, és egymásra helyezzük azokat. Sütőpapírral bélelt sütőtálcába tesszük, és a 200 fokos sütőben aranyszínűre sütjük. Végül kivesszük, óvatosan kisebb darabokra törjük, és a csészékbe adagolt levesre szórjuk.
FAZEKAS KIRA
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2016-10-05 23:13:50, szerda
|
|
|
Ezeket a szódabikarbóna trükköket miért nem ismertem eddig?
Vedd elő a szekrényből a jó öreg szódabikarbónát, és nézz rá egészen új szemmel!
Jól tudjuk már, hogy kiváló társunk otthon, mert tényleg rengeteg dologra használható. De azon túl, hogy a bevált konyhai trükkökhöz vagy éppen takarításnál használod, most megmutatjuk, milyen extra tulajdonságai vannak még. Maradunk a konyhában, de nem a sikálás vagy tisztán tartás lesz a cél! Ezt nézd!
1. Szereted a halat, de nem kedveled az átható halszagot? Sebaj! Áztasd készítés előtt 1 órán át szódabikarbónás vízben a szeleteket, és elillan a nem kívánt illat.
2. Varázsold habosabbá, könnyebbé az omlettedet vagy rántottádat! Mindössze annyit kell tenned, hogy 3 tojásonként 1/2 evőkanál szódabikarbónát adsz hozzá, és máris egészen új élmény lesz a falatokat a szádhoz emelni.
3. Sima víz helyett áztasd szódabikarbónás vízbe a szárazbabot,lencsétmielőtt elkészíted. Így még könnyebben fog megpuhulni a készítéskor, és még könnyebben válik emészthetővé is.
4. A paradicsomos, paradicsomszószos ételek rajongója vagy, de jó lenne, ha kevésbé lennének bántóak a savak? Adj egy csipet szódabikarbónát a szószhoz, és máris sokkal kellemesebb lesz a fogás.
5. Ha nincs otthon sütőpor, pedig a recept megkívánná, akkor helyettesítsd a sütőport szódabikarbónával. Piskótához tökéletes, de kipróbálhatod palacsintához is!
6. Tedd tisztábbá a gyümölcsöket és zöldségeket azzal, hogy szódabikarbónás vízzel öblíted le őket. Hatásos megoldás.
ripost.hu
Forrás: http://szupertanacsok.blog.hu
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Egészség |
|
|
|
|
|
2016-10-05 23:06:18, szerda
|
|
|
Hízol, rosszul alszol, és fájnak az ízületeid? Ez az egyszerű fűszer mindegyik problémádra megoldás!
Ha megtudod, mekkora gyógyereje van, minden nap használod majd!
A kömény nemcsak nagy múltra visszatekintő ízesítő a sütésben-főzésben, de rengeteg betegség is kezelhető vele.
Íme, csodás gyógyító hatásai:
1. Turbózza az emésztést - keverj össze kis gyömbérport őrölt köménnyel, tegyél hozzá fekete borsot, és sót. Étkezés után egyél ebből a porból egy evőkanállal, és igyál meg egy pohár vizet.
2. Lúgosít - Egy kiskanál őrölt köményt vegyél be, ha sok a savad, reflux gyötör. Tartsd a szádban egy kicsit mielőtt lenyeled. Rögtön érezni fogod az enyhülést.
A cikk tovább olvasható itt:
Link
Forrás: http://blikkruzs.blikk.hu |
|
|
0 komment
, kategória: Egészség |
|
|
|
|
|
2016-10-05 21:59:26, szerda
|
|
|
Havazott a Tátrában és Ausztriában is
Szomszédainkhoz már megérkezett a télies hangulat, a Tátrában és az osztrák hegyekben is hó esett.
Kedd reggelre még csak néhány centi friss hó (2-4 cm) borította a Chopok és a Lomnici-csúcs tetejét, de lesz még a havazásnak utánpótlása. Szerdán és csütörtökön a meteorológusok további 15-20 cm havat várnak a magashegységek felsőbb részein - számolt be cikkében a Síelők.hu
Chopokon téli ruhát öltött az egyik terasz, ehhez elegendő volt egy kis látványhó is:
Kép forrása: Síelők.hu
Míg szombaton Ausztria nagy részén késő nyárias idő uralkodott, addig a vasárnap érkezett hidegfronttal kifejezetten téliessé vált az időjárás 2000 méter feletti régiókban. Hétfőre virradóra jellemzően 5-20 cm hó hullott az osztrák hegyekben - írja a Síelők.hu.
A szerencsésebb helyeken hétvégéig akár fél méteres friss hó is összejöhet, erre leginkább az osztrák gleccserterepeken van esély. A hóhatár kedden 1400-1800 méter, míg szerdán és csütörtökön 900-1300 méter közt várható, azaz a magasabb alpesi völgyek is fehér ruhát ölthetnek.
Írta: Nagy-Kurunczi Rita
Forrás: http://www.idokep.hu/
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
2016-10-05 21:55:20, szerda
|
|
|
Éjjel a Kékesen is eshet hó
Csütörtök hajnalban a Kékesen, a Bükkben és a Zemplénben havas eső, hózápor is kialakulhat.
Bár még csak október elején járunk, az időjárásunk inkább a novembert fogja idézni a következő napokban. A magasban a térségünkbe érkező egyre hidegebb, időnként fagypont alatti hőmérsékletű levegő miatt a jelenlegi számítások szerint előfordulhat az is a hét közepén, hogy az Északi-középhegység legmagasabb hegycsúcsain, de elsősorban a
Kékesen átmetileg havas eső, hózápor is kialakuljon.
Havas eső, esetleg rövid ideig tartó teljes halmazállapot-váltás szerdáról csütörtökre virradó éjjel fordulhat elő. Viszont megmaradó hó a csúcsok tetején sem várható, erre még várniuk kell a télimádóknak.
WRF előrejelző szoftverünk csütörtök hajnalban a Mátra, a Bükk és a Zemplén magasabb pontjaira is havazást vár (a térképen kék színnel). A térkép a csütörtök hajnali 4 és 5 óra között várható csapadékot jelzi:
Írta: Berceli Balázs
Forrás: http://www.idokep.hu
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
2016-10-05 21:36:35, szerda
|
|
|
Hó esett néhol
Az Északi-középhegység magasabb pontjain néhol már halmazállapotot váltott a csapadék.
Az Északi-középhegység magasabb pontjaira megérkeztek az első hópihék. Kékestetői webkameránkon jól látszik a rövid hózápor:
Videó:
Link
A következő videó Stol észlelőnktől érkezett a zempléni Regéci várból, köszönjük a felvételt!
Link
Írta: Herrmann Dóra
Forrás: http://www.idokep.hu
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 9
|
|
|
|
2016. Október
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
173 db bejegyzés |
e év: |
2929 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 2506
- e Hét: 7087
- e Hónap: 20992
- e Év: 150699
|
|
|