|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 4
|
|
|
|
2017-03-17 00:13:18, péntek
|
|
|
Vega hamburger
Hozzávalók
1 doboz vörösbab (450 g)
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 marék aprított petrezselyem
2 tk csípős mustár
5 dkg liszt
1 db tojás
1 tk oregánó
4 tk csípős fűszerpaprika
só
frissen őrölt bors
80 dkg édesburgonya
3 ek olívaolaj
1 db lime
12 dkg joghurt
15 dkg grillezett paprika olajban (üveges)
2 ek repce- vagy napraforgóolaj
4 db hamburgerzsemle
4 db salátalevél
Elkészítés
A babot szűrőbe öntjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük. A hagymát és a fele fokhagymát finomra vágjuk, a babot botmixerrel durvára pépesítjük. Hozzáadjuk a kétféle hagymát és a petrezselymet, majd összedolgozzuk a mustárral, a liszttel, a tojással, az oregánóval és 2 tk fűszerpaprikával. Megsózzuk, megborsozzuk, és letakarva pihentetjük kb. 30 percig.
Közben a sütőt előmelegítjük 220 fokra. Az édesburgonyát meghámozzuk, és 1 cm vastag hasábokra vágjuk. Egy nejlonzacskóban jól összeforgatjuk az olívaolajjal, sóval, borssal és a maradék csípős paprikával, majd egyenletesen elosztjuk egy sütőpapírral leterített tepsiben. A sütő középső részében sütjük 20-25 percig, és közben egyszer átforgatjuk.
A forró vízzel lemosott lime sárga héját lereszeljük, majd a déligyümölcsöt félbevágjuk és kifacsarjuk. A joghurtot összekeverjük a lime reszelt héjával és 2 ek lime-lével, valamint az összezúzott maradék fokhagymával, majd sóval, borssal ízesítjük. A paprikát lecsepegtetjük és durvára daraboljuk, a megtisztított lila hagymát vékonyan felkarikázzuk.
A babpüréből 4 lapos pogácsát formázunk és a serpenyőben felforrósított olajon mindkét oldalukat 2-3 percig sütjük. Végül a zsemléket félbevágjuk és rétegesen megtöltjük a megmosott, leszárított salátalevéllel, a babpogácsával, a paprikával, a hagymakarikával és a joghurtos öntettel. A hasábburgonyával kínáljuk.
PALCSEK ZSUZSANNA
Felelős szerkesztő
A vékonyan felszeletelt édesburgonyát chipsnek is megsütheted.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
2017-03-17 00:10:42, péntek
|
|
|
Kókuszkrémes csoda
Hozzávalók
A tésztához:
7 db tojás
14 ek cukor
14 ek hideg víz
14 ek liszt
6 g sütőpor
2 ek kakaópor
A kókuszkrémhez:
4,5 dl tej
4 ek búzadara
20 dkg cukor
20 dkg vaj
20 dkg kókuszreszelék
2 csomag vaníliás cukor
porcukor (a dekorációhoz)
A lapok kenéséhez:
0, 4 dl tej
10 ml rumaroma
Elkészítés
A tojások fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk, miközben hozzáadjuk a cukrot, majd kanalanként a vizet is. Egy másik edényben a felverjük a tojássárgáját, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, jól összekeverjük, majd lassan a habhoz adjuk.
A tésztát kétfelé osztjuk, az egyikbe beletesszük a kakaóport és jól elkeverjük. A tésztákat két. 23 x 37 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és 170 fokos sütőben, 20 perc alatt megsütjük. A piskótákat a tepsiben hagyjuk kihűlni.
A tejet felmelegítjük, és amikor forrni kezd, hozzáadjuk a grízt és folyamatosan kevergetjük, hogy ne legyen csomós. Hozzáadjuk a vajat és a cukrot, és folyamatosan keverve addig főzzük, amíg sűrű krém lesz belőle. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a vaníliát, és miután kihűlt, egy robotgép segítségével kihabosítjuk.
A kakaós piskótát megkenjük a rumos tejjel, majd a krémmel és a fehér piskótát rátesszük. A hűtőbe tesszük néhány órára, majd porcukorral megszórva tálaljuk.
Megjegyzés
Végre megtaláltam az egyik legfinomabb kókuszos süteményt. Próbáljátok ki ti is! Nem lehet abba hagyni.
ditti56
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2017-03-17 00:08:12, péntek
|
|
|
Tejszínes göngyölt hús
Hozzávalók
8 szelet sertéskaraj
16 szelet bacon
8 db csemege uborka
1,5 dl víz
2 tk ételízesítő
só (ízlés szerint)
őrölt színes bors
szerecsendió
majoránna
bazsalikom
2 dl főzőtejszín
1 ek liszt
5 dkg vaj
Elkészítés
A húst kiklopfoljuk, majd mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk, és ízlés szerint megszórjuk a fűszerekkel, és legalább egy fél órát állni hagyjuk, hogy az ízek átjárják.
Ezután minden szelet húsra ráfektetünk két szelet bacont, majd ráhelyezünk egy-egy darab uborkát. Ezután szorosan feltekerjük, majd átszúrjuk egy hústűvel (vagy fogpiszkálóval), hogy sütés közben ne nyíljon szét.
Egy tepsit kikenünk vajjal, majd egymás mellé helyezzük benne a hústekercseket. A vízzel összekeverjük az ételízesítőt, majd a hústekercsek alá öntjük.
A tejszínt simára keverjük a liszttel, majd a húsra csorgatjuk. Ezután fóliával lefedjük a tepsit. Előmelegített sütőbe toljuk, majd közepes hőmérsékleten kb. egy óra alatt puhára pároljuk. Ezután levesszük a fóliát, majd visszahelyezzük a sütőbe, és szép pirosra sütjük. Ameddig a hús sül, ízlés szerinti köretet készítünk mellé.
Megjegyzés
Sütés közben a tejszínes szaft szépen besűrűsödik majd. A baconbe göngyölt fűszeres hússzelet jó szaftos, és nagyon jól illik hozzá a közepében megbújó uborka.
kgizike
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2017-03-17 00:05:44, péntek
|
|
|
Quiche lorraine (alaprecept)
Hozzávalók
A tésztához:
25 dkg finomliszt
7 dkg vaj
5,5 dkg sült zsír
2 db tojás
A töltelékhez:
25 dkg húsos szalonna
2 db vöröshagyma (nagyobb)
1 dl tejszín
1 dl tejföl
1 dl tej ( langyos)
1 marék reszelt kemény sajt (Gruyères, Comté)
1 mk fehér bors
1 mk szerecsendió
2 db tojás
só
Elkészítés
A lisztet a hideg vajjal és a zsírral elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojásokat, és összegyúrjuk. A kissé lágy tésztát fóliába csomagoljuk, és minimum fél órára a hűtőbe tesszük.
A töltelékhez megpirítjuk a feldarabolt szalonnát és a felaprított hagymát, majd egy tálban összekeverjük a töltelék többi hozzávalójával, kivéve a sajttal.
A tésztát a piteforma aljába nyomkodjuk úgy, hogy pereme is legyen (a formán túllógó, felesleges széleit levágjuk). Az alját megszurkáljuk villával, majd bele simítjuk a tölteléket, és megszórjuk a sajttal. 180 fokon kb. 40 percig, pirulásig sütjük.
PATAKY KRISZTINA
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 4
|
|
|
|
2017. Március
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
385 db bejegyzés |
e év: |
4386 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 1000
- e Hét: 2745
- e Hónap: 11011
- e Év: 127664
|
|
|