Petrezselymes tésztával töltött mozzarella zöldborsópürével,Epres túrógombóc mandulabundában ,Töltött karalábé fokhagymás joghurttal,Nyári zöldborsó krémleves mentával,Szeretetben eltöltendő hétvégét!, - taltos1 Blogja - Advent,Karácsony, Újév, Húsvét,Áldások, imák, Istenes versek,Állatok,Angelisz Irini,Angyal,Isten vers,videó,idézet,Angyali üzenet Pusztai Orsitól,Angyali üzenetek,Angyali üzenetek 2,Angyalok, angyalos történetek,Anyák napja,Anyák napja,Ara Rauch írásai, versei,Aranyosi Ervin versei,Athéna görögországi élményei,Athéna versei, gondolatai,Atya, Jézus és Mária üzenetei,Az Élet Kiskönyve,Bagi László /Hezekiah versei,Bálint gazda,Barátság,Benmar - Szabó Balázs versei,Blogtársaktól kaptam 1,Blogtársaktól kaptam 2,,

Továbbiak »

Belépés

			taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes...			Gábor Gabriella Táltos 1940.08.08 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

1/1 oldal

Bejegyzések száma: 5

Petrezselymes tésztával töltött mozzarella zöldborsópürével

2017-06-17 23:03:45, szombat

	Petrezselymes tésztával töltött mozzarella zöldborsópürével Hozzávalók 2 nagy golyó mozzarella 5 dkg spagetti tészta 1 kisebb csokor petrezselyemzöld 2 gerezd fokhagyma 3 dkg vaj só őrölt fehér bors A panírozáshoz: 2 db tojás liszt zsemlemorzsa só 3 dl olaj a sütéshez A zöldborsópüréhez: 20 dkg zöldborsó 2 gerezd fokhagyma 1 tk ételízesítő só őrölt fehér bors 1/2 db citrom leve 1,5-2 dl főzőtejszín Elkészítés A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük. A vajat felhevítjük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és petrezselyemzöldet, majd pár pillanatig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a lecsepegtetett tésztát, megsózzuk, -borsozzuk, összemelegítjük, majd hagyjuk hűlni. Az egyik mozzarellát papír törlővel szárazra töröljük, és mikróban közepes fokozaton 30-40 másodpercig melegítjük, legyen. (Arra figyeljünk, nehogy túlmelegedjen és szétfolyjon, mert akkor már nem tudjuk megtölteni.) A felmelegedett mozzarellát óvatosan, kb. 3 mm vastagságúra nyomkodjuk, majd megtöltjük a kihűlt petrezselymes tésztával. A széleit megfogjuk és összenyomkodjuk, majd óvatosan megformázzuk. Ezután a hűtőbe tesszük, hogy kellően lehűljön. A másik mozzarellával is így járunk el. A lehűlt, töltött mozzarellát bepanírozzuk: lisztbe, majd a felvert tojásba, végül pedig a zsemle morzsába forgatjuk. A panírozást megismételjük még egyszer, így sütés közben nem folyik ki a sajt. Az olajat felhevítjük egy kisebb edényben, óvatosan belehelyezzük az egyik bepanírozott mozzarellát, és magas hőfokon pár pillanat alatt mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Szűrőkanállal óvatosan kivesszük, és törlőpapírra tesszük, hogy a felesleges olajat felszívja. A másik bepanírozott mozzarellával is így járunk el. Közben a zöldborsót és az apróra vágott fokhagymát feltesszük főni annyi ételízesítős vízben, hogy jól ellepje. Amikor megfőtt, leszűrjük.Hozzáadjuk a citromlevet, a tejszínt, megsózzuk, -borsozzuk, és botmixerrel pépesítjük (ha szükséges akkor tehetünk hozzá több tejszínt, és citromlevet is). Tálaláskor a tányérra kanalazzuk a zöldborsópürét, majd ráhelyezzük a sült töltött mozzarellát, és úgy kínáljuk. Kard Sándorné kgizike Forrás: Mindmegette.hu

0 komment , kategória: Receptek-húsmentes ételek

Epres túrógombóc mandulabundában

2017-06-17 22:57:45, szombat

	Epres túrógombóc mandulabundában Hozzávalók 50 dkg tehéntúró 4 dkg vaj 2 db tojás 10 dkg kristálycukor 13 dkg liszt + a nyújtáshoz 6 dkg búzadara só 1 tasak vaníliás cukor 1 tk reszelt citromhéj étkezési keményítő 25 dkg darált mandula 6 dkg nádcukor 1/2 tk őrölt fahéj 25 dkg eper Elkészítés A tiszta konyharuhában alaposan kinyomkodott túrót tálba tesszük. Leöntjük a közepes tűzön felolvasztott vajjal, majd elvegyítjük a tojásokkal, valamint 7 dkg kristálycukorral, a liszttel, a darával, 1 csipet sóval, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal. Robotgép gyúrópálcájával simára dolgozzuk, és a hűtőben pihentetjük legalább 60 percig, hogy a dara megduzzadjon. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra. A darált mandulát sütőpapírral leterített tepsiben egyenletesen eloszlatjuk, és a sütő középső részében aranybarnára pirítjuk kb. 12 perc alatt. A sütőből kivéve kihűtjük, végül egy tálban összekeverjük a nádcukorral és a fahéjjal. A töltelékhez a megmosott, jól lecsepegtetett epret kicsumázzuk, majd durvára daraboljuk és megszórjuk a maradék 3 dkg kristálycukorral. Egy kb. 5 l-es fazékban vizet forralunk. A lisztezett felületre tett tésztából lecsípünk egy kis darabot, és gombóccá formázva a lobogó vízbe dobjuk 10 percre. Ha a próbagombócunk szétesik, akkor a maradék tésztába szükség szerint beledolgozunk 1-2 ek étkezési keményítőt. Az átgyúrt tésztát lisztes kézzel kb. 30 cm hosszú hengerré sodorjuk, majd 8-felé vágjuk. Az így kapott darabokat laposra nyomkodjuk, és a közepükre halmozzuk az epret. A tésztát a gyümölcshalomra hajtjuk, és a tenyerünkben gombóccá formázzuk. A gombócokat a lobogó, enyhén sós vízbe dobjuk, és mérsékelt tűzön készre főzzük az újraforrástól számított kb. 15 perc alatt. Végül habszedő kanállal kiemeljük, lecsepegtetjük, és egymás után a mandulás keverékbe hempergetjük. PATAKY KRISZTINA Szerkesztő Friss eperpürével kínálhatod. Ehhez 25 dkg gyümölcsöt turmixolj össze 4 dkg porcukorral. Forrás: Mindmegette.hu

0 komment , kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics

Töltött karalábé fokhagymás joghurttal

2017-06-17 22:55:09, szombat

	Töltött karalábé fokhagymás joghurttal Hozzávalók 4 fej karalábé 20 dkg darált pulykahús vagy sertéshús 3 dl zöldségalaplé 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek étolaj 1 db babérlevél 3 dl natúr joghurt 2 gerezd fokhagyma 1 tk napraforgóolaj 1 csokor friss kapor (nagy) só frissen őrölt bors Elkészítés A karalábét meghámozzuk és egy karalábévájóval vagy egy erősebb kiskanállal kivájjuk a közepét. A kikapart karalábéhúst félretesszük. A hagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk, és egy kevés olajon megdinszteljük, majd, ha már nem túl forró, összekeverjük a darált hússal, és megsózzuk, megborsozzuk alaposan. A húst a karalábékba töltjük, majd mindet egy széles és lapos fazékba tesszük, és annyi alaplevet öntünk rá, hogy kb. 2/3-ig ellepje. A főzővízbe tesszük a babérlevelet és a kikapart karalábéhúst, majd fedő alatt 20-25 percig pároljuk. A fokhagymát összezúzzuk, és egy kevés olajon megfuttatjuk 1 ek finomra aprított kaporral. Alacsony lángon hozzáadjuk a joghurtot, és alaposan összekeverjük, és megsózzuk ízlés szerint. Felforraljuk, és ha túl sűrű, átkanalazunk a karalábék főzőlevéből, és azzal hígítjuk. Ha megfőtt a karalábé, a mártással körítve tálaljuk. A tetejét megszórjuk friss, aprított kaporral. Megjegyzés Recept, styling: Filep Kata, fotó: Tóth András MME Forrás: Mindmegette.hu

0 komment , kategória: Receptek-húsos

Nyári zöldborsó krémleves mentával

2017-06-17 22:51:55, szombat

	Nyári zöldborsó krémleves mentával Hozzávalók 60 dkg zsenge zöldborsó 15 dkg hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek olaj 6 dl zöldségleves-alaplé 10 szál menta 3 ek citromlé 3 ek tejszín vagy tejföl 1 csipet só Cayenne-bors Elkészítés A zöldborsót kifejtjük, a megtisztított hagymát és fokhagymát apróra kockázzuk. Fazékban felhevítjük az olajat. Üvegesre pároljuk rajta a kétféle hagymát, majd felöntjük az alaplével, és felforraljuk. Közben a megmosott, lerázott menta leveleit lecsipkedjük. A borsót a forrásban levő alaplébe szórjuk. Hozzáadjuk a citromlét, és néhány levél kivételével beleszórjuk a mentát. Fedő alatt, lassú tűzön főzzük kb. 7 percig, majd félrehúzzuk, és szűrőkanállal kiveszünk 2 ek borsót a díszítéshez. A többit botmixerrel pürésítjük a fazékban, és sóval, Cayenne-borssal ízesítjük. Végül a tejszínnel vagy a tejföllel dúsítva felmelegítjük, de már nem forraljuk. A félretett mentalevelekkel és a kiszedett borsóval díszítve tálaljuk. Megjegyzés Laktatóbb lesz a levesed, ha betétet készítesz hozzá égetett tésztából. Forralj fel 1 dl vizet 2 dkg vajjal és 1/2 tk sóval, szórj bele 7 dkg lisztet, majd verd a tűzön fakanállal, amíg elválik az edénytől. Húzd félre, dolgozz bele 1 db tojást és 8 dkg reszelt sajtot, majd két bevizezett evőkanállal szaggass belőle kb. 20 db galuskát és nedves kézzel formázd golyókká. Sütőpapírral kibélelt tepsiben toldd a 220 fokos sütő középső részébe, és süsd 13-15 percig. MME PALCSEK ZSUZSANNA Forrás: Mindmegette.hu

0 komment , kategória: Receptek-levesek

Szeretetben eltöltendő hétvégét!

2017-06-17 22:25:11, szombat

	Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak További jó estét! és

0 komment , kategória: Hétvégét

1/1 oldal

Bejegyzések száma: 5

2017. Június

Hét	Ked	Sze	Csü	Pén	Szo	Vas


			1	2	3	4

5	6	7	8	9	10	11

12	13	14	15	16	17	18

19	20	21	22	23	24	25

26	27	28	29	30

Blog kereső

Bejegyzések
ma:	0 db bejegyzés
e hónap:	499 db bejegyzés
e év:	4386 db bejegyzés
Összes:	32631 db bejegyzés

Kategóriák

Keresés

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum

Látogatók száma

Ma: 736
e Hét: 7537
e Hónap: 12575
e Év: 142282

Szótár

Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.