|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 9
|
|
|
|
|
|
2017-10-22 21:31:36, vasárnap
|
| |
| |
hozzávalók / 6 adag
80 dkg birs (alma)
400 g cukor
1 db citrom
elkészítés
A birsalmákat alaposan megmossuk. Negyedekbe vágjuk, magházukat egy nagyon éles késsel eltávolítjuk. (Hámozni nem kell, azt főzés után sokkal könnyebb elintézni.)
Egy lábasba tesszük a birsalma cikkeket, felengedjük vízzel, fél citrom levét belefacsarjuk és puhára főzzük az almát.
Leszűrjük, és mindegyik darabról lehúzzuk a héjat. A puha gyümölcsöt botmixerrel vagy turmixban pürésítjük.
A birsalmapürét vasatag falú lábasban (én egy magasabb falú, öntöttvas serpenyőt használtam) kevergetve felmelegítjük és hozzáadjuk a cukrot. (A cukor mennyiségét illetően különféle "szabályok" léteznek: van aki azt mondja, hogy a birspüré súlyának 80 %-ának megfelelő mennyiségű cukor hozzáadásával a legfinomabb, van aki ugyanannyi cukrot ad hozzá, amennyi a birspüré nettó súlya, én leredukáltam a hozzáadott cukor mennyiségét 60 %-ra, így 670 g birspüréhez 400 grammnyi cukrot tettem.) A maradék citrom levét hozzáfacsarjuk és az egészet sűrűre főzzük.
Egy megfelelő méretű tálat/ formát folpackkal bélelünk és beleöntjük a sűrű, forró masszát. Miután kihűlt és megszilárdult annyira, hogy tartja a formáját (én egy éjszakán át hagytam a kibélelt tálban), kiborítjuk belőle egy darab zsírpapírra és hűvösebb helyre költöztetjük, ahol békén hagyjuk úgy kábé egy hétig, vagy amíg rendesen ki nem szárad. ( Ez a legnehezebb fázisa a birsalmasajt készítésének, tényleg baromi nehéz megállni, hogy ne kóstoljunk bele a mennyei illatú finomságba.)
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-10-22 09:14:40, vasárnap
|
| |
| |
Birsalmasajt recept
A birsalmasajt diétásan cukorbetegeknek, és fogyókúrázóknak is igazi csemege és egészséges is, hisz főzés során a birsalma elő antioxidáns összetevői átalakulnak, sárgás-vörös színű vegyületek keletkeznek belőlük, amelyek már valódi antioxidánsok.
A birsalmasajt enyhe hashajtóhatású, pektintartalma miatt köhögéscsillapító, de alhasi fájdalomra, reumára, menstruációs fájdalomra, székrekedésre, bélprobléma és aranyeres panasz kezelésére is alkalmas.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-10-22 08:44:29, vasárnap
|
| |
| |
A Verseket választom
Nem kell nekem szerető, teher még a vállra,
megkaphatok mindent a versek világába.
Toll, papir, gépelő, ez kell nem a vágyak,
és a nívos balladák, majd átformálnak.
Évek múltán összeszedem minden füzetem,
elvitetem a nyomdába, hogy majd könyv legyen.
Átutazok, majd a Marsra, aztán Jupiter-
vagy Szent Péter- majd csak felemel.
Nem kell bánnom semmit éveim során,
ellátogat hozzám, majd a Karaván.
Ő ad nekem diplomát, avagy sorsjegyet,
amin aztán utazgatva, énekelhetek.
Jajj de jó, hogy még sem választottam én,
nem vagyok én Tusz a 'raboknak' földjén,
Eléneklem az élet minden szakaszát,
ha bejárom egyedül a nagy-nagy Szaharát.
Írok mesét felkutatva, sok-sok gyűjteményt,
(eltemették részemre, az Úri vőlegényt)
Nem is kell azótától úgy már Senki sem,
sorsom útján igazából, nincs is már teher.
Bolond vagyok, hiszem: minden sütemény,
pedig valójában -az élet kőkemény,
Mégis tudom: Aki bátor mindent megtehet,
adhat is a munkájának vért, és érveket.
Életemben nagyon sokszor fájt már a fejem,
de a fájdalom edz, én mégis azt hiszem,
Inkább fájjon a munkától - mind a szerelem,
juttasson oda, hol nem láthat senki sem.
2017.07.01. ( Saját. B. A. )
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: VERSEK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-10-22 08:35:19, vasárnap
|
| |
| |
2017. Október 22
Kitartatsz Isten mellett?
Az ünnep igéje:Gyógyíts meg, Uram, akkor meggyógyulok, szabadíts meg, akkor megszabadulok. (Jer 17,14)
Tanuld meg azt, hogy Isten betegségedben, nyomorúságodban is melletted van. Ahogyan ő sem hagy el téged, te sem hagyd el őt. Jeremiást üldözték sokan. Vádolhatták őt, mert nem látták az Isten szeretetét. "Ímé, ők azt mondják nékem: Hol van az Úr szózata? Most jöjjön el!" (Jeremiás 17,15). De ő akkor sem hagyta el. Nem mondott le Istenről. (Jeremiás 17,16). Ha bárki, és igen, BÁRKI azt állítja neked, Isten nem szeret téged, ne az előtted lévő embernek higgyél, hanem ami a szívedben van. Jeremiás szívében ez volt: "én nem siettem elhagyni a Te útjaidnak követését, sem gonosz napot nem kívántam, Te tudod; ami ajkaimon jött ki, nyilvánvaló volt előtted. Ne légy nékem rettentésemre: Reménységem vagy Te a háborúság napján!" (Jeremiás 17,16-17). Hát a te életedben ez hogyan működik?
/Garancsi János/
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: HIT- Vallás |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-10-22 08:33:43, vasárnap
|
| |
| |
Jó reggelt!
Felébredtetek?
A napocska, már az égen nevet!
Olyan csodás, erős fényt ad,
nem,értem,te még az ágyban vagy?
Nyisd ki a szemed, s induljunk,
gyertek, együtt sétáljunk,
alhatsz tovább, ha haza értünk,
de most a homokozót, meg kell néznünk!
A barátaim rám várnak,
beszélgetni akarnak,
ne legyél már ilyen lusta!
Még megsértődik a napocska.
Hirth Éva
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: VERSEK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 9
|
|
|
|
2017. Október
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
439 db bejegyzés |
| e év: |
5773 db bejegyzés |
| Összes: |
69029 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 350
- e Hét: 12434
- e Hónap: 31407
- e Év: 260344
|
|
|
Offline
