|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 4
|
|
|
|
2017-12-11 23:17:21, hétfő
|
|
|
Bédné Marika : 2017 . 11 . 10 . 23 : 17
|
|
|
1 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
2017-12-11 22:05:50, hétfő
|
|
|
Mindennapjaink legszebb ajándéka a szeretet ,
az őszinte szeretet érzése elvarázsolja a lelkeket .
Szeretet nélkül nincs élet , nincs boldogság , nincs
megértés , elhamvad a vágy , mint a gyertyaszál .
Ha érzelem nélkül élsz , életed csak örök szenvedés ,
amikor úgy érzed , hogy lehetne még visszaút , akkor is
még valami szépet remélsz : kár a türelem a
titkolt , kínzó szenvedés lépj . . . , az életed csakis a tiéd !
***********
Bédné Marika : 2017 . 12 . 11 . 22 : 05 - /saját versem /
|
|
|
1 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
2017-12-11 18:25:55, hétfő
|
|
|
A mai minyon néven ismert és kedvelt sütemény eredetileg
Kuglernek hívták . Kugler Henrik (1830 - 1904 ) Sopronban
született . és a kor szokásainak megfelelően mesterségbeli
tudását külföldi utazások során tökéletesítette. A Kugler
cukrászdinasztia harmadik generációját képviselő fiatal Henrik
szakmai tapasztalatokkal és nem kevés ambícióval felvértezve az
1850 - es években helyezte át a kibővített és francia cukrászat
legjavát kínáló vállalkozását a pesti belvárosba , a mai József
nádor térre . Kugler mester azonban továbbra is gyakran meg -
fordult Párizsban , hogy figyelemmel kísérje az új trendeket ,
hogy megismerje , majd kipróbálja , és a hazai közönség számára
is elkészítse a különleges finomságokat . A róla elnevezett süteményt
1858 - 1884 között alkotta meg . Talán kóstolhatta Deák Ferenc is ,
akik a cukrászda gyakori vendéget voltak . Kugler Henrik egy 1882 -es
párizsi útja során ismerte meg a szintén jellegzetes magyar süteménynek
tekintett zserbó névadóját és kreátorát , Émile Gerbeaud - t , aki két
évvel később érkezett hazánkba , s vette át Kugler Henrik örökségeként
a nevezetes cukrászdát . Kuglernek nem voltak utódai , a legendás
cukrászmester 1904 - ben hunyt el .
Nem tudni . hogy a franciás minyon elnevezés pontosan mikor ragadt a
termékre ( a szó eredetileg nem süteményfajtát , henem kicsit , kedveset
jelentett ) . A minyont az első időkben csak Émile Gerbeaud cukrászata
készítette . A polgári életforma elterjedésével a cukrászdába járás szokássá
vált , és ezzel együtt terjedt el a minyon is . A hajdani kugler népszerűségére
vall , hogy új nevét , különösen vidéken , nehezen szokták meg az emberek .
József Attila egyik versében is megemlíti . " De szeretnék boldog lenni
/ Egyszer libasültet enni . / Jó ruhába járni kelni , / S öt forintért kuglert venni " .
********** Bédné Marika : 2017 . 12 . 11 . 18 : 17 . **********
********** Lejegyeztem : Családi - Recept - Magazinból **********
|
|
|
2 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
2017-12-11 17:25:09, hétfő
|
|
|
Bédné Marika : 2017 . 12 . 11 . 17 : 24
|
|
|
2 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 4
|
|
|
|
2017. December
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
120 db bejegyzés |
e év: |
1628 db bejegyzés |
Összes: |
8518 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Ma: 70
- e Hét: 1500
- e Hónap: 7139
- e Év: 44413
|
|
|