Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline		 Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 10 
Bundás karfiol
  2017-12-18 23:22:02, hétfő
 
  Bundás karfiol

Hozzávalók:
1 fej karfiol
10 dkg liszt
3 dkg reszelt sajt
1/2 teáskanál curry
1 tojás sárgája
2 tojásfehérje
1 evőkanál vaj
2,5 dl sör
1/2 citrom leve
olaj a sütéshez

Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, és bő sós vízben megfőzzük. Ha félig megfőtt, leszűrjük, citromlevet csepegtetünk rá, és hagyjuk állni legalább 10 percig.

Összekeverjük a lisztet, a reszelt sajtot, a curryt, sót, majd hozzáadjuk a tojás sárgáját, az felolvasztott vajat és a sört. Legvégül beleforgatjuk a 2 tojásfehérje kemény habját.

Ebben megforgatjuk a karfiolrózsákat, és forró olajban kisütjük.





Megjegyzés

A receptet H-né T.
MME

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Dupla-csokis trüffelgolyó
  2017-12-18 23:18:36, hétfő
 
  Dupla-csokis trüffelgolyó

Hozzávalók

10 dkg étcsokoládé
20 dkg tejcsokoládé
1,5 dl csökkentett zsírtartalmú tejszín (7%-os)
10 dkg natúr félzsíros vaj
3 ek kakaópor


Elkészítés

A kétféle csokoládét darabokra tördeljük. A tejszínt láboskába öntjük és felforraljuk. Beleszórjuk a csokoládét, megkeverjük, gyenge tűzön felolvasztjuk, és rövid ideig főzzük. Hozzáadjuk a feldarabolt vajat, majd a kikapcsolt tűzhelyen olvadásig kevergetjük. Ezután átöntjük egy fedéllel szorosan zárható tálba (vagy a tálat folpakkal letakarjuk), és a hűtőbe tesszük 3-4 órára. Közben időnként átkeverjük.
A kakaóport mélytányérba vagy tálkába szitáljuk. A megszilárdult csokimasszából teáskanálnyi adagokat teszünk a hideg vízzel lehűtött, megtörölt tenyerünkbe, és golyóvá formázzuk. A golyókat meghempergetjük a kakaóporban, majd a hűtőben pihentetjük 1 órát.





Megjegyzés

Recept és fotó: Diabetes-Journal / TrendXpress
MME
FAZEKAS KIRA
Főszerkesztő

A trüffelgolyót a hűtőben frissen tarthatod kb. 3 hétig.

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Tejben pácolt sült oldalas
  2017-12-18 23:15:42, hétfő
 
  Tejben pácolt sült oldalas

Hozzávalók

1 kg oldalas
4-5 gerezd fokhagyma
1 tk kakukkfű (szárított)
1 tk majoránna (szárított)
2 tk ételízesítő
só (ízlés szerint)
őrölt fehér bors
5-6 dl tej
3 ek méz
2-3 ek dijoni mustár
1 ek csípős paprikaszósz (Heinz jalapeno szósz)
A sütéshez:
20 dkg sertészsír
2 dl víz


Elkészítés

Az oldalast ízlés szerint feldaraboljuk, majd alaposan bedörzsöljük a zúzott fokhagymával. Ezután sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az ételízesítővel és a fűszerekkel, majd felöntjük annyi tejjel, hogy ellepje. Ezután lefedjük a tálat, majd betesszük pár órára - vagy egész éjszakára - a hűtőbe, hogy az ízek átjárják a húst.
A mézet, a mustárt, és a csípős paprikaszószt összekeverjük egy tálba. A sertészsírt felolvasztjuk, majd egy tepsibe öntjük.
Kivesszük a hűtőből a bepácolt oldalast, alaposan lecsepegtetjük, majd papírtörlővel leitatjuk a nedvességet. Ezután alaposan beleforgatjuk a mézes-mustáros csípős mázba, beletesszük a tepsiben lévő zsírba, majd aláöntjük a vizet, és alufóliával lefedjük. Behelyezzük a 180 fokra előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten, két óra alatt puhára pároljuk.
Amikor a hús már puhára párolódott, vegyük le a fóliát, tegyük vissza a sütőbe, és süssük szép pirosra. (Sütés közben többször megforgatjuk, hogy egyenletesen süljön.)





Megjegyzés

Én vékonyan lekarikáztam a krumplit, majd a hús sütésénél visszamaradt zsiradékban sütöttem meg.
kgizike

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Sárgaborsó krém-leves sült virsli-karikákkal
  2017-12-18 23:11:37, hétfő
 
  Sárgaborsó krém-leves sült virsli-karikákkal

Hozzávalók

25 dkg sárgaborsó
1 fej hagyma
2 tk olíva olaj
1-2 db babér levél
1 l zöldségalaplé
só
bors
1 tk Dijoni mustár
1 dl tejszín
8 db Gallicoop virsli
1 csokor snidling

Elkészítés

A feles borsót beáztatjuk előző este. A vöröshagymát apróra vágjuk, és 1 tk olajon üvegesedésig pároljuk. Rátesszük a lecsöpögtetett sárgaborsót, a babér levelet, és felöntjük az alap lével. (Esetleg húsalaplével vagy füstölt hús alap lével.) Puhára főzzük. Sózzuk, borsozzuk, mustárral ízesítjük.
Amikor puhára főtt a borsó hozzáöntjük a tejszínt, és bot mixerrel pürésítjük. A virslit felkarikázzuk, és 1 tk olajon megpirítjuk egy serpenyőben. A levest a virslivel, és felaprított snidlinggel tálaljuk.





Gallicoop

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Szeretetben eltöltendő hetet!
  2017-12-18 22:28:45, hétfő
 
  Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak

További jó estét!
és



  
 
0 komment , kategória:  Hetet  
Citromos-olívás nyers gombasaláta
  2017-12-18 01:11:56, hétfő
 
  Citromos-olívás nyers gombasaláta

Hozzávalók

80 dkg csiperkegomba
1-2 db citrom leve (kb. 0,5 dl)
0,5 dl olívaolaj
1 tk só
frissen őrölt bors


Elkészítés

A csiperkét a szárával együtt 2-3 mm vasragra szeleteljük. Egy tálban összeforgatjuk a sóval, jó pár tekerésnyi borssal és a citromlével. Pár órára hűtőbe tesszük, közben többször óvatosan összeforgatjuk.
Amikor a gombák összeestek, hozzákeverjük az olívaolajat és ízlés szerint még egy kevés citromlével ízesítjük (ha savanykásabban szeretjük). Sült- vagy rántott húsokhoz és sajtokhoz kínáljuk.





Megjegyzés

Egy olasz étteremben dolgoztam, az olasz kollégámtól kaptam a receptet. Furcsán hangzik, de isteni finom :)
Sült- vagy rántott húsokhoz és sajtokhoz kitűnő köret.
bluesun

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek:saláta,hidegtál,egyéb  
Töltött alföldi rétes
  2017-12-18 01:08:40, hétfő
 
  Töltött alföldi rétes

Hozzávalók

A palacsintához:
40 dkg liszt
2 db tojás
1 dl tej
1-2 dl szénsavas ásványvíz
5 dkg cukor
A sütéshez:
néhány ek olaj
A töltelékhez:
0,5 dl tej
15 dkg cukor
2 db narancs
1/2 db vaníliarúd
50 dkg darált dió
2 db alma
50 dkg darált mák
25 dkg túró
2 db citrom
1 db tojás
2 dl tejföl
A réteshez:
3 db csomag réteslap
5 dkg vaj
0,5 dl olaj

Elkészítés

A palacsintához összekeverjük a hozzávalókat, majd egyenként kisütjük őket kevés felforrósított olajon. A diótöltelékhez felforraljuk a tej felét 5 dkg cukorral, a narancs lereszelt héjával és a vanília kikapart magjával.Beleszórjuk a dió felét, majd a meghámozott, lereszelt almát, és sűrűre főzzük. A máktölteléket ugyanígy készítjük el a megmaradt tejjel és további 5 dkg cukorral. A túrótöltelékhez simára keverjük a túrót a megmaradt cukorral, a citrom lereszelt héjával, kifacsart levével, a tojással és a tejföl felével.
A réteslapokat széthajtjuk. Az első lapot meglocsoljuk az olvasztott vaj felével, majd rátesszük a második lapot is. Erre fektetjük a következő lapot, majd meglocsoljuk a megmaradt vajjal. Ráhelyezzük a palacsintákat, majd feltekerjük.Megkenjük az olaj és a megmaradt tejföl keverékével, majd 170 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.





FAZEKAS KIRA

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Penne gazdagon
  2017-12-18 01:05:52, hétfő
 
  Penne gazdagon

Hozzávalók:
25 dkg penne tészta
10 dkg füstölt sonka
10 dkg sonkafelvágott
10 dkg pizza mozzarella
10 dkg füstölt sajt
10 dkg szeletelt gomba
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só
bors
fűszerpaprika
majoránna
bazsalikom
kakukkfű
ételízesítő
paradicsompüré
ketchup
1 kávéskanál cukor
étolaj

Elkészítés: A pennét sós vízben megfőzzük, leszűrjük.

Közben kevés olajon az apróra vágott
vöröshagymát majdnem aranybarnára pirítjuk, majd a zúzott fokhagymát és gombát is hozzáadjuk a kis kockára vágott sonkákkal együtt.

Megszórjuk a fűszerekkel a ragut, kis pirítás után a paradicsomot, kevés ketchupot, majd a cukrot is hozzáadjuk. Kiforraljuk az öntetet, majd a durvára reszelt sajtokat is beleforgatjuk az ételbe.

Rövid kavargatás után egy ízes, fényesen csillogó, sűrű masszát kapunk. Ezt keverjük össze a tésztával.

Forrón tálaljuk. Kevés sajttal még megszórható a teteje. Fejes saláta illik hozzá.





Megjegyzés

A receptet dr.

Fotó: AS
MME

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Egyszerű karalábéleves grízgaluskával
  2017-12-18 00:56:44, hétfő
 
  Egyszerű karalábéleves grízgaluskával



Hozzávalók:
25 dkg karalábé
25 dkg sárgarépa
1 közepes vöröshagyma - finomra aprítva
1/2 dl olaj
1 evőkanál liszt
1 csokor aprított petrezselyem
kevés ételízesítő
őrölt bors
só
A grízgaluskához:
1 közepes tojás
kb. 5 dkg búzadara
kevés őrölt bors
só



Elkészítés: A répát és a karalábét közel azonos kockákra aprítom. Felhevített olajban a hagymával folytonosan kevergetve kb. 5 percig dinsztelem. Meghintem a liszttel, felengedem kb. 1,3 l. vízzel. Sózom, borsozom, kevés ételízesítővel puhulásig csendesen főzöm.

Közben a tojást villával habosra verem, belekeverem a darát, sózom, borsozom (hasonló az állaga, mint a kikevert tejfölé), kb. 5 perc pihentetés után a forró levesbe melegített kanállal közel egyforma kis galuskákat szaggatok, lassú forralással kb. 10 perc alatt a zöldségekkel együtt készre főzöm.





A főzés végén petrezselyemmel ízesítem, majd tálalom.





gaby53

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Csípős reggelek, hideg nappalok
  2017-12-18 00:51:59, hétfő
 
  Csípős reggelek, hideg nappalok





A jövő hét első napjaiban reggelente erős fagyokra és hideg nappalokra készülhetünk, csak helyenként lehet hószállingózás, egy-egy hózápor.

Hétfőn reggelre helyenként ismét pára, köd képződhet. Napközben változóan felhős lesz az ég, délután elszórtan, főként délnyugaton számíthatunk egy-egy hózáporra, esetleg gyenge havazásra. Az északi-északnyugati szél nyugaton és északkeleten élénkülhet meg. Hajnalban -1 és -6 fok között alakul a hőmérséklet, de az északi fagyzugos völgyekben akár -8, -9 fok is előfordulhat. Délután 0 és +3 fok közötti értékeket mérhetünk.




Camelferr fotója, köszönjük!

Kedden helyenként ismét párás, ködös lesz a reggel. Napközben a Dunántúlon számíthatunk több napsütésre, keleten gyakran megnövekedhet a felhőzet, de említésre méltó csapadék nem várható, csupán helyenként szállingózhat rövid ideig a hó. Helyenként megélénkülhet az északias szél. Csípős lesz a reggel, északon

néhol akár -8, -10 fokig süllyedhet a hőmérséklet,

máshol -3, -7 fok valószínű. Délután pedig -1 és +3 fok között alakulhatnak a maximumok.

Szerdán is sokat süthet még a nap. Előreláthatólag keleten, északkeleten lehet felhősebb az idő. Északkeleten néhol gyenge havazás, egy-egy hózápor is előfordulhat. Mérsékelt, helyenként élénk lesz a légmozgás. Hajnalban ismét kemény fagyokra kell készülni, a fagyzugos helyeken továbbra is -8, -10 fokig hűlhet levegő, de az ország többi részén is -1, -7 fok között alakulhatnak a minimumok. Napközben -1, +2 fokot mérhetünk.

A legfrissebb számítások szerint csütörtök délután egy csapadékmező érkezhet nyugat felől, mely csütörtökön többfelé okozhat vegyes halmazállapotú csapadékot havas eső, havazás, néhol ónos eső is kialakulhat.

Borítókép: Szebellédi Tündi

Írták: Berceli Balázs, Varga Sándor

Forrás: https://www.idokep.hu
Link		  
 
0 komment , kategória:  Általános  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 10 
2017.11 2017. December 2018.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső
Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 332 db bejegyzés
e év: 4386 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 404
  • e Hét: 2618
  • e Hónap: 16523
  • e Év: 146230
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.