|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
2017-12-22 22:47:02, péntek
|
|
|
Zabpelyhes tojásfasírt párolt zöldséggel
Hozzávalók
2 dl zabpehely
7 db tojás (nagy)
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1,5 dl tej
só
őrölt fekete bors
kisebb csokor petrezselyemzöld
zsemlemorzsa
2-3 dkg vaj
1/2 ek olaj
A körethez:
50 dkg mexikói zöldségkeverék
2 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
só
őrölt színes bors
Elkészítés
A zabpelyhet összekeverjük a tejjel, és legalább egy fél órát hagyjuk állni, hogy magába szívja. 6 db tojást keményre főzünk, majd teljesen kihűtjük, és egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük őket. A vöröshagymát felaprítjuk, majd az olajon üvegesre pároljuk, és hagyjuk kihűlni.
A zabpehelyhez hozzáadjuk a lereszelt főtt tojást, az előzőleg megpárolt és kihűtött vöröshagymát, az összepréselt fokhagymát, az apróra vágott petrezselyemzöldet, majd ízlés szerint megsózzuk, -borsozzuk.
Ezután alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk az egész tojást, és újra alaposan összekeverjük. (Ha esetleg túl lágy lenne a massza, akkor adjunk hozzá még egy kevés zabpelyhet, vagy ízlés szerint zsemlemorzsát.)
Az elkészült masszából ezután vizes kézzel golyókat formázunk, majd beleforgatjuk a zsemlemorzsába, és vajjal alaposan kikent muffin formába tesszük. Ezután minden fasírt tetejére teszünk egy csipetnyi vajat mielőtt betennénk a sütőbe.
Előmelegített sütőbe tesszük, majd közepes hőmérsékleten 35-40 perc alatt szép világos színűre sütjük. (Légkeverésnél 160 fokon, 35 percig sütjük.)
A zöldségkeveréket enyhén sós vízben, pár perc alatt roppanósra főzzük, majd leszűrjük. A vajat felhevítjük, majd hozzáadjuk az összepréselt fokhagymát, és pár pillanat alatt megfuttatjuk rajta. (Vigyázzunk nehogy megégjen, mert keserű lesz.) Hozzáadjuk az alaposan lecsepegtetett zöldségkeveréket, és összemelegítjük.
Megjegyzés
Tálaláskor kanalazzuk a tányérra a párolt zöldséget, majd helyezzük mellé a tojásfasírtot, és úgy kínáljuk.
kgizike
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
2017-12-22 22:44:07, péntek
|
|
|
Mákos bejgli (alaprecept)
Hozzávalók
2 dkg friss élesztő
½ dl tej
50 dkg finomliszt
6 dkg porcukor
csipet só
25 dkg vaj
1 db tojás
3 darab tojássárga
Töltelék:
1 dl tej
15 dkg cukor
20 dkg finomra darált mák
5 dkg mazsola
1 csomag vaníliás cukor
2 ek baracklekvár
2 ek méz
1 db citrom
Elkészítés
Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a cukrot, a sót, majd belemorzsoljuk a vajat. A tojást a sárgákkal és az élesztővel elkeverjük és hozzáadjuk a morzsához, és rugalmas tésztává gyúrjuk. A kész tésztát fóliába csomagoljuk, és minimum fél órára a hűtőbe tesszük.
Míg a tésztát pihentetjük, addig elkészítjük a mákos tölteléket. A tejet egy lábasba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és felfőzzük. Amikor kész, félrehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a mákot, a mazsolát, a vaníliás cukrot, a lekvárt, a mézet és a reszelt citromhéját. Töltés előtt hagyjuk teljesen kihűlni.
A tésztából négy egyforma gombócot csinálunk, nem túl vékonyra kinyújtjuk, megtöltjük a mákos töltelékkel és feltekerjük.
A rudakat sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, húsvillával meglyuggatjuk őket, majd tojással lekenjük a tetejét. Másfél órát hagyjuk pihenni, majd újra lekenjük, és 180 fokos sütőben aranybarnára (kb 45 perc) sütjük.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2017-12-22 22:41:18, péntek
|
|
|
Pulykamell Wellington módra
Hozzávalók
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
olaj
40 dkg laska gomba
só
bors
oregánó
rozmaring
50-70 dkg Gallicoop pulykamellfilé (egészben)
2 ek áfonyalekvár
1 db konyhakész leveles tészta
1 db tojás
Elkészítés
A hagymát és a fokhagymát egy kevés olajon serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a felaprított laskát, megsózzuk, megborsozzuk, fűszerezzük oregánóval és rozmaringgal, majd félretesszük.
Az egész pulykamellfilét bedörzsöljük sóval, borssal, és megkenjük áfonyalekvárral. Ráhalmozzuk a gombás keveréket, majd a leveles tésztába csomagoljuk.Egy vékony csíkot vágunk a tetejére, hogy a gőz távozni tudjon, és megkenjük a felvert tojással.
180 fokra előmelegített sütőben 50-60 perc alatt aranybarnára sütjük.
Gallicoop
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2017-12-22 22:38:20, péntek
|
|
|
Vegyes zöldségleves húsgombóccal
Hozzávalók: kb. 5 személyre:
25 dkg kifejtett zöldborsó
25 dkg karalábé
15 dkg sárgarépa
10 dkg fehérrépa
1 kis vöröshagyma
1/2 dl olaj
őrölt bors
őrölt paprika
kevés ételízesítő (a kedvenc)
petrezselyemzöld - aprítva
só
A húsgombóchoz:
25 dkg darált hús
1 db vízben áztatott zsemle
1 tojás
1 kis fej vöröshagyma - finomra aprítva
1-2 gerezd fokhagyma - zúzva,aprítva
őrölt paprika
csipet majoránna
őrölt bors
só
kevés zsemlemorzsa, ha laza a húsmassza
petrezselyemzöldje - aprítva
Elkészítés: A darált húst összekeverem a húsgombóc többi hozzávalóival, pihentetem, ameddig a levest félig elkészítem.
A zöldségeket kb. egyforma darabokra aprítom. Felhevített olajban, magas hőfokon, sűrűn kevergetve a vöröshagymával dinsztelem kb. 5-10 percig. Elkeverem a fokhagymával, a liszttel is meghintve átkeverem. Megszórom kevés pirospaprikával, felengedem kb. 1,5 liter vízzel, sózom, borsozom.
Amint forr, vizes kézzel diónyi gombócokat formázok a húsmasszából, a levesbe engedem, együtt főzöm kb. 15 percig csendesen. A végén hozzáadom a petrezselymet is, de már nem forralom.
Rozsnyai Gabriella gaby53
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2017-12-22 22:33:56, péntek
|
|
|
Nem igazán lesz télies a karácsony
Havas, hideg, téli idő helyett enyhe, többfelé napos időt tartogat számunkra az idei karácsony.
Szombaton keleten indulhat párásan, ködösen a reggel. Napközben főként a középső országrészben lehetnek hosszabb napos időszakok, ahol az északnyugati szél is gyakran megélénkülhet, néhol meg is erősödhet. A késő délutáni, esti óráktól elszórtan alakulhat ki csapadék, északkeleten havas eső, havazás, ónos eső egyaránt előfordulhat, máshol eső valószínű. Hajnalban -4 és +4 fok között alakulnak a minimumok, délután 2-8 fokot mérhetünk.
Egyre szárazabb, enyhébb idő
Vasárnap hajnalban elszórtan fordulhat elő kisebb csapadék. Napközben azonban több órás napsütés várható, legfeljebb északkeleten növekedhet meg a felhőzet. Többfelé élénk, helyenként erős nyugati-északnyugati szélre is készülhetünk. Sok helyen lesz fagymentes a reggel, délután pedig 6-12 fokig emelkedik a hőmérséklet, csupán az északkeleti határ mentén lehet kicsit hidegebb.
Deckner Gábor fotója, köszönjük!
Karácsony első napján északkeleten lehet ködös, párás a reggel és napközben is - a felszálló, alacsony szintű rétegfelhőzetté átalakuló köd miatt - tartósan borongós, szürke maradhat az idő. Máshol azonban újra a napsütésé lesz a főszerep, csapadék nem várható és a légmozgás is gyenge, mérsékelt marad. Hajnalban -3, +2, délután 3 és 9 fok között alakulhat a hőmérséklet.
Karácsony második napján északon, északkeleten
beragadó alacsony szintű rétegfelhőzet
okozhat szürke időt, helyenként tartósan ködös, párás területek is lehetnek. A szeles Dunántúli és déli tájakon azonban még napos, enyhe időre időre van kilátás. A borongós tájakon 2-4 fok közötti értékek valószínűek, míg ott, ahol kisüt a nap és feltámad a délnyugati szél, 10-12 fok körüli maximumok is előfordulhatnak.
Borítókép: Ángyán Roland
Minden Kedves Olvasónknak Békés, boldog karácsonyi ünnepeket kívánunk!
Írta: Varga Sándor
Forrás: https://www.idokep.hu
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
2017. December
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
332 db bejegyzés |
e év: |
4386 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 427
- e Hét: 3232
- e Hónap: 11498
- e Év: 128151
|
|
|