|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 3
|
|
|
|
|
|
2018-01-22 23:03:52, hétfő
|
| |
| |
2 közepes méretű padlizsán
5-6 evőkanál zsemlemorzsa
8 dkg reszelt sajt
2 tojás
3 gerezd fokhagyma
friss petrezselyemzöld
só, bors
3 evőkanál zsemlemorzsa (beleforgatjuk)
1 evőkanál szezámmag
olaj
Elkészítése:
A padlizsánt tepsibe tesszük és 200 fokos sütőben 30 percen át sütjük. Amikor a héja felpukkadozik, el is készült. Meghámozzuk, a belsejét egy tálba tesszük. Apróra vagdossuk, vagy robotgéppel pépesítjük. Amikor langyosra hűlt, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a reszelt sajtot, a tojásokat és a zsemlemorzsát. Először csak 5 evőkanálnyi morzsát dolgozzunk bele, majd ha nem elég kemény a massza, adjunk még hozzá. Jól összegyúrjuk. A zsemlemorzsába elkeverjük a szezámmagot. Vizes kézzel golyókat, fasírtokat formálunk belőle, majd beleforgatjuk a zsemlemorzsába és forró olajban kisütjük.
Forrás: ketkes.com |
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-01-22 22:58:05, hétfő
|
| |
| |
1 kisebb fehér fejes káposzta
2 közepes sárgarépa
1 fej sonkahagyma
1,5 dl majonéz
0,7 dl olívaolaj
0,3-0,5 dl fehérborecet
só
frissen őrölt feketebors
porcukor
Elkészítés:
A fejes káposztát egy nagyobb tálba reszeljük, majd kevéske sóval hintjük és hagyjuk állni. Egy másik tálba belereszeljük a megpucolt répákat és a hagymát, majd elkészítjük az öntetet. A majonézt olívaolajjal kikeverjük, majd némi cukorral ízesítjük, végül hozzáadjuk a borecetet is. Ennél a pontnál célszerű gyakran kóstolgatni a mártást, hogy eltaláljuk a megfelelő arányt, amitől kellemesen édeskés-savanykás lesz az öntet. Frissen őrölt feketeborssal fűszerezzük. A káposztát kinyomkodjuk, majd hozzáadjuk a hagymás répát, az öntetet, végezetül átkavarjuk, és ha lehetőségünk nyílik rá, akkor 1-2 órát hagyjuk a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 3
|
|
|
|
2018. Január
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
22 db bejegyzés |
| e év: |
237 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 230
- e Hét: 376
- e Hónap: 1368
- e Év: 33097
|
|
|
Offline
