Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline		 Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 5 
Jó éjszakát!
  2018-04-25 23:58:47, szerda
 
  Mindenkinek



  
 
0 komment , kategória:  Jó éjszakát!  
Tavaszi burgonyasaláta pestóval
  2018-04-25 23:53:27, szerda
 
  Tavaszi burgonyasaláta pestóval

Hozzávalók

75 dkg burgonya
só
2 db tojás
1 csokor hónapos retek
1/2 db kígyóuborka
1 csokor újhagyma
A pestóhoz:
5 dkg tökmag
2 gerezd fokhagyma
1 db piros csilipaprika
2 csokor petrezselyem
8 cl napraforgóolaj
5 dkg hegyi vagy más kemény sajt
1 dl zöldségleves-alaplé
2 ek citromlé
só
frissen őrölt bors


Elkészítés

Forrásban levő sós vízben megfőzzük a burgonyát héjában kb. 20 perc alatt, majd hideg vízzel leöblítjük és állni hagyjuk.
Közben a tojásokat keményre főzzük 10 perc alatt, majd meghámozzuk és hűlni hagyjuk. Néhány reteklevelet megmosunk és félreteszünk. A megtisztított, illetve megmosott retket és uborkát vékony szeletekre vágjuk vagy legyaluljuk, a megtisztított újhagymát vékonyan felkarikázzuk.
A pestóhoz egy felhevített serpenyőben zsiradék nélkül megpirítjuk a tökmagot, majd kivesszük. A meghámozott fokhagymát és a megmosott, kicsumázott csilipaprikát durvára aprítjuk. A petrezselymet leöblítjük és lerázzuk vagy konyhai papírtörlőn leszárítjuk. A kihűlt magvakat, a félretett retek- és a lecsipkedett petrezselyemleveleket, valamint a fokhagymát és a csilipaprikát késes aprítógépbe tesszük, és 6 cl olajjal együtt durvára pürésítjük. Végül belekeverjük a finomra reszelt sajtot.
A burgonyát meghámozzuk és egy nagy tálba daraboljuk. Megöntözzük az alaplével, a citromlével és a maradék 2 cl olajjal, sóval, borssal ízesítjük, majd állni hagyjuk kb. 15 percig. Közben a tojásokat meghámozzuk és félbevágjuk vagy felszeleteljük. Az előkészített retket, uborkát és újhagymát a burgonyához adjuk, majd az egészet óvatosan összeforgatjuk a pestóval. A kemény tojással díszítve tálaljuk.





Megjegyzés

Kiváló köret sült vagy grillhúsokhoz. Vegetáriánusok főételként fogyaszthatják.
Dobozban szállítható munkahelyi ebédnek is tökéletes.
MME
PALCSEK ZSUZSANNA
Felelős szerkesztő

Tetszés szerint gazdagíthatod pl. rukkolával és lila hagymával, továbbá megszórhatod felkarikázott snidlinggel.

Forrás: Mindmegette,hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Gyors, kakaós kevert süti
  2018-04-25 23:48:25, szerda
 
  Gyors, kakaós kevert süti

Hozzávalók

2 db tojás
2 ek vaj
1 bögre cukor
2 bögre liszt
1 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 bögre tej
1 mk őrölt fahéj
0,25 bögre dió ( aprított,pörkölt )
0,25 bögre mazsola
10 dkg csokoládé
A tetejére:
10 dkg csokoládé
2 ek étolaj

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. Egy 23 × 34 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Keverőtálban elektromos habverővel habosra keverjük a tojásokat, a cukrot és a vajat. Összeszitáljuk a lisztet, a sütőport és a kakaóport. Apránként hozzáadjuk a tejet, majd simára keverjük.
Végül a hozzáadjuk a mazsolát, az aprított pörkölt diót és a csoki darabokat.
Tepsibe öntjük, majd elsimítjuk. Sütőbe toljuk, majd tűpróbáig sütjük (kb 25 perc).
Amikor kihűlt bevonjuk az olvasztott csokoládéval.





ditti56

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Egyszerű rakott kel
  2018-04-25 23:45:25, szerda
 
  Egyszerű rakott kel

Hozzávalók

1,5 kg kelkáposzta
só
50 dkg darált hús (sertés vagy pulyka)
20 dkg rizs
2 fej vöröshagyma
étolaj
bors
1 tk pirospaprika
1 pohár tejföl (nagy)

Elkészítés

A káposztát négybe vágjuk. A torzsát kivesszük, sós vízben 15-20 percig főzzük. A rizst a szokott módon megpároljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk.
Az olajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, míg a saját levét elfövi. Megszórjuk a paprikával, és kevés vizet aláöntve puhára pároljuk.





Egy tepsi aljára tesszük a káposzta felét, ráterítjük a párolt rizs nagy részét, megkenjük tejföllel, majd rátesszük a húst, rétegezzük újból rizzsel, végül befedjük a maradék káposztával, és meglocsoljuk a tejföllel.





Sütőben 180 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük.





kautz1009

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Zöldbabos csirkeleves
  2018-04-25 23:39:28, szerda
 
  Zöldbabos csirkeleves

Hozzávalók

30 dkg zöldbab
25 dkg csirkemellfilé
20 dkg burgonya
1 fej hagyma
4 ág friss kakukkfű
2 db babérlevél
3-4 szem fekete bors
1 ek olaj
só
frissen őrölt bors


Elkészítés

A burgonyát felkockázzuk, a hagymát elnyolcadoljuk, a zöldbabot feldaraboljuk, majd a zöldségeket egy fazékba tesszük az egész csirkemellel együtt. Hozzáadjuk a babérlevelet, a kakukkfüvet és az egész borsot.
Felöntjük annyi vízzel, hogy 2-3 centivel ellepje a zöldségeket. Fedő alatt közepes lángon főzzük a levest, amíg a zöldségek kellemesen haraphatóra puhulnak (kb. 20 perc).
Ekkor kivesszük a megfőtt csirkemellet, és a levét lecsepegtetjük.Serpenyőben kevés olajon, mindkét oldalán szép pirosra sütjük a húst, közben megsózzuk, -borsozzuk. A megpirított húst felkockázzuk, és visszatesszük a kész levesbe.





Megjegyzés

Recept, styling: Filep Kata, fotó: Tóth András
MME

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 5 
2018.03 2018. április 2018.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Blog kereső
Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 235 db bejegyzés
e év: 2277 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 4412
  • e Hét: 8993
  • e Hónap: 22898
  • e Év: 152605
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.