|
1/35 oldal
|
Bejegyzések száma: 340
|
|
|
|
2018-02-28 23:41:57, szerda
|
|
|
Krémes zöldségragu
Hozzávalók
1 db patisszon
1 db cukkini
1 db vöröshagyma
4-5 db paradicsom
1 csokor petrezselyemzöld
1 csipet szerecsendió
25 dkg mascarpone
2 ek olívaolaj
1 tk ételízesítő
só
őrölt színes bors
Elkészítés
A patisszont, a cukkinit és a paradicsomot felkockázzuk (zsengét válasszunk, és akkor héjával együtt kockázhatjuk). A vöröshagymát megpucoljuk, majd felaprítjuk. A petrezselyemzöldet finomra vágjuk.
Egy wokban felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és megpároljuk. Amikor már kissé összeesett, hozzáadjuk a patiszont, majd pár perc után a cukkinit. Megsózzuk, megborsozzuk, és megszórjuk ételízesítővel és szerecsendióval, majd félig lefedve roppanósra pároljuk a zöldségeket.
Amikor a zöldségek roppanósra párolódtak, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel, majd hozzáadjuk a mascarponét. Óvatosan összeforgatjuk, majd néhány percig pároljuk. Végül hozzáadjuk a paradicsomot, majd óvatosan összeforgatjuk, majd 1-2 percig pároljuk. Rizzsel vagy bulgurral tálaljuk.

Megjegyzés
Friss, zsenge zöldségekből rövid idő alatt egy finom ragut varázsolhatunk a tányérunkra. Én bulgurral tálaltam, de ízlés szerint más köretet is készíthetünk hozzá.
kgizike
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
2018-02-28 23:39:27, szerda
|
|
|
Házi túrófánk (glutén- és laktózmentes recept)
Hozzávalók
25 dkg túró (laktózmentes)
10 dkg zabpehelyliszt (gluténmentes)
10 dkg barna rizsliszt
1 db tojás
2 ek tejföl (laktózmentes)
1 tk sütőpor (gluténmentes)
1 csomag vaníliás porcukor
1 db citrom héja és leve
só
olaj a sütéshez
baracklekvár (gluténmentes, laktózmentes)
Elkészítés
A villával összetört túrót egy tálba tesszük, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, citromlevet, egy csipet sót, a vaníliás cukrot, a liszteket, a sütőport, a tojást és végül a tejfölt.
Egy serpenyőben olajat forrósítunk,és óvatosan, egy kanál segítségével, egyforma adagokat szaggatunk a tésztából. Pár perc alatt, mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
A megsült fánkokat papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot felszívja. Házi baracklekvárral, frissen tálaljuk.

Felcsiki Tünde Glutén- és laktózmentes
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2018-02-28 23:31:54, szerda
|
|
|
Csirkés-baconös tészta
Hozzávalók
40 dkg tészta
só
4 szelet bacon
50 dkg csirkemellfilé
bors
1 tk olasz fűszerkeverék
3 gerezd fokhagyma
15 dkg zöldborsó (fagyasztott)
10 dkg tejföl
1 dl tejszín
10 dkg mozzarella
reszelt parmezán
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
A tésztát forrásban lévő, sós vízben a csomagolásán megadott utasítás szerint kifőzzük. Félreteszünk 1/2 dl főzővizet, majd leszűrjük és lecsepegtetjük a tésztát.
Száraz serpenyőben ropogósra sütjük a baconszeleteket, majd kiszedjük, és felapírítjuk. A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a megtisztított, felkockázott csirkemellet.
Meghintjük némi sóval, borssal és a fűszerkeverékkel, hozzákeverjük a meghámozott, átnyomott fokhagymát, a kissé felengedett borsót, a tejfölt, a tejszínt, továbbá a félretett főzővizet, és felforraljuk. Azután közepes lángon addig főzzük, amíg a hús és a borsó megpuhul.
A csirkés keverékhez forgatjuk a felaprított mozzarellát egy kevés parmezánnal együtt, és addig főzzük tovább, amíg a sajtok kissé megolvadnak. Végül beleforgatjuk a tésztát. Az aprított baconnel és a finomra vágott petrezselyemmel megszórva kínáljuk.

SÁNDOR ADRIENN
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2018-02-28 23:29:07, szerda
|
|
|
Hozzávalók
10 dkg vöröshagyma
1 db TV paprika (1 kisebb darab mag nélkül)
1 db paradicsom paradicsom
4 gerezd zúzott fokhagyma
15 dkg zellergumó
3 dl napraforgó olaj
50 dkg marhahús ( apró húsnak való húsrész)
só
1 mk őrölt kömény (elhagyható)
15 dkg sárgarépa
15 dkg petrezselyem gyökér
8 g őrölt piros paprika
1,5 l víz
1 csokor friss petrezselyem
5 dkg árpagyöngy
Elkészítés
Az apróra vágott vöröshagymát, a kis kockára vágott paprikát, és paradicsomot, a zúzott fokhagymával kevés zsiradékon megpirítjuk egy fazékban. Rátesszük a felkockázott marhahúst, és azt is megpirítjuk.
Hozzáadjuk a felkockázott zellert és tovább pirítjuk a hússal. Majd beletesszük az árpagyöngyöt is, sóval, és őrölt köménymaggal ízesítjük és megszórjuk pirospaprikával. Elkeverjük, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Úgy csináljuk, mint a pörköltet, rövid lében főzzük és a végén öntjük majd fel levesnek.
Amikor megpuhult a hús, az árpagyöngy és a zeller is hozzáadjuk a felkockázott sárgarépát, és a petrezselyem gyökeret. Megszórjuk az apróra vágott petrezselyem levéllel és felöntjük vízzel és készre főzzük a zöldségeket is.

Megjegyzés
Buday Péter receptje.
MME
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2018-02-27 23:50:18, kedd
|
|
|
Egyszerű csőben sült sajtos karfiol
Hozzávalók
1 fej karfiol
vaj
6 db tojás
2-3 dl tej
2 gerezd fokhagyma
só
bors
15 dkg trappista sajt
15 dkg cheddar sajt
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben félpuhára főzzük, majd leszűrjük. Egy tűzálló formát kikenünk vajjal és a karfiolt leterítjük benne.
A tojásokat felverjük, összekeverjük a tejjel, beletörjük a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és óvatosan elkeverjük benne a reszelt sajtokat. A masszát a karfiolra öntjük.
Előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.

Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
2018-02-27 23:50:15, kedd
|
|
|
Egyszerű csőben sült sajtos karfiol
Hozzávalók
1 fej karfiol
vaj
6 db tojás
2-3 dl tej
2 gerezd fokhagyma
só
bors
15 dkg trappista sajt
15 dkg cheddar sajt
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben félpuhára főzzük, majd leszűrjük. Egy tűzálló formát kikenünk vajjal és a karfiolt leterítjük benne.
A tojásokat felverjük, összekeverjük a tejjel, beletörjük a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és óvatosan elkeverjük benne a reszelt sajtokat. A masszát a karfiolra öntjük.
Előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.

Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
2018-02-27 23:47:53, kedd
|
|
|
Egyszerű almatorta (low carb)
Hozzávalók
4 db tojás
5 dkg eritrit
1 tk őrölt fahéj
só
1/2 db citrom reszelt héja
1 tk sütőpor
20 dkg mandulaliszt
2 dkg olvasztott kókuszzsír + a formához
3 db alma
durvára aprított mandula
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 175 fokra. Egy kapcsos tortaformát kikenünk kókuszzsírral (vagy vajjal).
A tojásokat kézi mixer segítségével habosra keverjük az eritrittel, a fahéjjal, egy csipet sóval és a citromhéjjal együtt. Hozzáadjuk a sütőporral elvegyített mandulalisztet és a kókuszzsírt, majd habverővel óvatosan összeforgatjuk, hogy ne szálljon el a keveréskor belejuttatott levegő. A masszát a formába töltjük, és elsimítjuk.
Az almát meghámozzuk, és a magház eltávolítása után vékony cikkekre vágjuk. A tészta tetején elrendezzük az almacikkeket, majd kissé lenyomkodjuk, és tetszés szerint megszórjuk durvára aprított mandulával. A tortát az előmelegített sütőben aranybarnára sütjük 35-40 perc alatt. A formában rácsra téve pihentetjük egy rövid ideig, végül kiszedjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.

PATAKY KRISZTINA
Szerkesztő
Ez a cukormentes torta a csökkentett szénhidráttartalmú (low carb) diétába is beilleszthető.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2018-02-27 23:44:24, kedd
|
|
|
Spenótos lasagne
Hozzávalók
4 dkg vaj
4 dkg liszt
7,5 dl tej
40 dkg spenót (fagyasztott)
20 dkg reszelt sajt
lasagne lapok
só
bors
fokhagyma
szerecsendió
Elkészítés
A fagyasztott spenótot kiolvasztjuk, a vizet lecsöpögtetjük róla, és egy lábasban pár perc alatt összefőzzük, majd hozzáadjuk a borsot, a sót, a fokhagymát.
A vajat felolvasztjuk, állandó keverés mellett beleszórjuk a lisztet, majd felöntjük a langyos tejjel, amibe kevés őrölt szerecsendiót teszünk, majd forráspontig főzzük.
Egy nagy tűzálló tálat kikenünk vajjal. Az aljára kerül egy adag besamelmártás, rá egy kevés spenót, sajt, s végül a lasagne lap, majd újra besamel, spenót és sajt következik. A rétegek tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük, míg a sajt a tetején szép aranybarna nem lesz.

Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
2018-02-27 23:40:57, kedd
|
|
|
Téli zöldségleves csicseriborsóval
Hozzávalók
25 dkg csicseriborsó
1 l zöldségleves-alaplé
2 db burgonya
1 szál póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
olívaolaj
só
bors
2 szál lestyán
szerecsendió
1/4 csokor petrezselyemzöld
Elkészítés
A csicseriborsót éjszakára beáztatjuk. Másnap leszűrjük, leöblítjük és egy edényben felöntjük az alaplé felével. Hozzáadjuk a meghámozott, feldarabolt burgonyát, és együtt puhára főzzük.
Közben a póréhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát apróra kockázzuk, és egy fazékban kevés olívaolajon megpároljuk. Sóval, borssal fűszerezzük, majd hozzáadjuk a csicseriborsót, felöntjük a maradék alaplével, és beleszórjuk a durvára aprított lestyánt. Legfeljebb közepes tűzön forraljuk kb. 1/4 órát.
Végül a levest szükség esetén megsózzuk, és egy csipet frissen reszelt szerecsendióval, valamint a finomra aprított petrezselyemzölddel ízesítjük. Azonnal tálaljuk.

FAZEKAS KIRA
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2018-02-27 23:37:47, kedd
|
|
|
Hóval, ónos esővel érkezik az enyhülés
Hétvégén már pozitív hőmérsékleteket mérhetünk, előtte azonban hó, ónos eső, fagyott eső is eshet.
Csütörtök este a magasban meleg, nedves légtömeg éri el országunkat, azonban a felszínen még a pénteki nap folyamán is tartósan fagypont alatt alakulnak a hőmérsékletek. A kezdeti, éjszakai havazást így napközben a déli, délkeleti országrészben fagyott eső, ónos eső válthatja.
Az ónos eső miatt kialakult jégpáncél tartósabban megmaradhat az utakon, tereptárgyakon.
Hajnalban még mindenütt fagy várható, -10, -5 fok közötti, északkeleten -10 fok alatti értékekkel. Az ország nagy részén havazásra számíthatunk, több centis friss hóréteg is kialakulhat. Északkeleten eshet a legkisebb eséllyel. Napközben -6, +1 fok ígérkezik. Az élénk keleties szél kisebb hóátfúvásokat is okozhat.
A tavasz első hétvégéje sem hozza meg igazán az új évszak hangulatát.
Szombaton is még fagyos lesz a hajnal, hószállingózás, gyenge havazás többfelé, délen, délkeleten hó és ónos eső, fagyott eső egyaránt előfordulhat. Kora délutánig előreláthatólag megszűnik a csapadék, nyugat felől átmenetileg felszakadozik a felhőzet. A csúcshőmérséklet -2 és +4 fok között alakul, a légmozgás déliesre fordul és mérséklődik.

Sólya Veronika fotója, köszönjük!
A legfrissebb modellfutások szerint a vasárnap sem telik el csapadék nélkül. Felhős, borús időre van kilátás, kezdetben északon még havas esőre, havazásra, délebbre esőre, ónos esőre számíthatunk. A nap második felében lehet naposabb az idő, így alkalmunk adódhat egy kicsit kihasználni az enyhülést is. A reggeli enyhébb, de még fagypont alatti értékeket követően délután 0-5 fokig emelkedhet a hőmérséklet.
Borítókép: Weisz Photography
Írta: Szabó Bea
Forrás: https://www.idokep.hu
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
1/35 oldal
|
Bejegyzések száma: 340
|
|
|
|
2018. Február
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
340 db bejegyzés |
e év: |
2277 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 339
- e Hét: 1908
- e Hónap: 9311
- e Év: 22505
|
|
|