|
2019-09-27 14:32:49, péntek
|
| |
| |
Hozzávalók
1 csomag réteslap
15 dkg cérnametélt
40 dkg túró
5 dkg vaj
1 dl tejföl
4 ek. kristálycukor
2 tasak vaníliás cukor
3 db tojás
5 dkg mazsola
1 db citrom reszelt héja
Elkészítés:
Kifőzöm a cérnametéltet kicsit sós vízben, puhára, majd leszűröm
és még forrón összekeverem a megolvasztott vajjal. Lehűtöm teljesen.
Kicsit összetört túróhoz adom a cukrot, vaníliás cukrot, a lereszelt
citromhéjat, tejfölt, tojássárgákat, mazsolát és jól összekeverem ezeket.
Tojásfehérjéket, felverem és óvatosan a masszához elegyítem.
A hűtött vajas cérnametéltet beleforgatom a masszába.
Tepsit sütőpapírral bélelek ki és réteslapot rakokbele, hogy a tepsi
oldalát is takarja. Ráöntöm az egész masszát, elegyengetem.
Akárcsak a tepsi aljára, megint réteslap kerül a tetejére.
Legfelső tésztalapot a fehérjével kenem le. Közepes lángon sütöm
35-40 percig előmelegített sütőben, majd kicsit langyosra hűtöm.
Aki szereti leporcukrozhatja.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Sütemények |
|
|
|
|
|
Offline
