Belépés
liliana01.blog.xfree.hu
Hagyd el néha a kitaposott ösvényt, és vesd magad az erdőbe! Biztosan találni fogsz valamit, amit még sose láttál. Alexander Graham Bell Szalóki Lívia
1947.08.05
Offline
Profil képem!
Blogom, Képtáram,
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 3 
Május 21 a Tea Nemzetközi napja
  2024-05-21 17:13:33, kedd
 
 



Május 21 a Tea Nemzetközi napja
Az ENSZ (a tea megbecsülésének kifejezésére) 2020-tól május 21-ét a tea nemzetközi napjává nyilvánította.





Egyébként, mint a legtöbb nemzetközi nap, a tea sem vár el tőled semmit, nincs is különösebb funkciója azon kívül, hogy felhívja a figyelmedet az italra.
A víz után a tea a második legtöbbet fogyasztott ital a világon, egyben az egyik legrégebbi is: közel-keleti és ázsiai ásatások során találtak több mint 4000 éves teáskannákat és teáskészletet is, sőt a csészékben tea maradványokat. A teának hosszú és érdekes története van, népszerűsége pedig folyamatosan növekszik. A kínai legenda szerint Sen-nung császár fedezte fel a teát időszámításunk előtt 2737-ben, hála egy véletlen balesetnek. Az azonban vitathatatlan tény, hogy Kínában már az időszámítás előtt a mindennapok részévé vált a teafogyasztás, és a buddhista szerzetesek vándorlásának köszönhetően nemsokára Ázsia-szerte elterjedt.





A nyugati világ jóval később ismerte csak meg a teát: holland kereskedők hozták be először Európába 1606-ban. Véletlen egybeesés, hogy Kínában nem sokkal azelőtt fedezték fel, hogyan lesz a zöld teából fekete tea, így hozzánk már az aromásabb, intenzívebb ízű fekete változat jutott el, a mai napig legtöbben erre a fajtára asszociálunk a tea szót hallván, pedig Kínában évezredeken át ,,zölden" fogyasztották ezt az ikonikus italt, sőt Kína, Japán és Korea területén a mai napig a zöld tea a népszerűbb. Magyarországon maga a tea szó is magyarázatra szorul, hiszen a világ összes másik nyelvében csakis a Camellia sinensis cserje leveleiből készült italt értik alatta, míg nálunk minden más növényi főzet is ezen elnevezés alatt fut, lásd kamillatea, hársfatea, stb. Angolul és franciául ezek a gyógynövényes italok tisane vagy infusion néven ismertek, megkülönböztetve őket a valódi teától, mely alatt csakis a teafélék hat családját értik, vagyis a fekete, a zöld, a fehér, a sárga, az oolong és a pu-erh teát.



 
 
0 komment , kategória:  É Érdekességek innen-onnan  
A tea az álmodozók bora"
  2024-05-21 16:33:14, kedd
 
  A tea az álmodozók bora"





íme, Kosztolányi Dezső, a teaimádó:
"Akarsz-e játszani mindent, mi élet,
havas telet és hosszu-hosszu őszt,
lehet-e némán teát inni véled,
rubin-teát és sárga páragőzt?"





"Imádom a teát. Azok, akik nem értik, tartalmatlannak nevezik. A szemükben csak pár milligrammal több a semminél. A parfümje, a lelke, az illúziója elvesz, mert nem tudják lemérni, és csak a sárga, forró víz marad a csészéjükben. Azt mondják, hogy nincs lelke, pedig csak az egyénisége hiányzik. Magunk adunk neki egyéniséget. Meddő és királyi ital, amely nem táplál, de teret enged a belegondolásunknak, az álmainknak és a fantáziánknak. Terméketlen, önmagáért való, kéjes, mint a csók. A többi italok követelőznek. Elveszik valaminket, vagy adnak valamit, megváltoztatnak. Ez csak kihozza, hangsúlyozza, aláhúzza igazi valónkat, megmutat önmagunknak, az arcunkat tükrözi. Hasonlatos a szőke nőkhöz, akik azonnal átveszik a férfi egyéniségét, s ha géplakatossal beszélnek, a gépek érdeklik, de ha költő szól hozzájuk, ábrándosak lesznek, és rímekben felelnek.





A hangulatok egész skáláját tudom vele kifejezni. Az, aki ügyes szakácsa az érzéseinek, a virágzó teabokor minden varázsát bele tudja csempészni a csészéjébe. Nem is igen bízom azokban, akik csak szokásból isszák, mással készíttetik el, s következetesen citrommal és rummal fűszerezik, és reggel vagy este egyformán ragaszkodnak hozzá. Azt mondom, hogy minden csésze tea egy önportré. Ismertem egy nőt, aki addig vitte a teakészítés művészetét, hogy a hangulatait egész hűen tudta vele visszaadni. Az udvarlójának pedig úgy nyújtotta át, hogy néha vallomás volt - forró és félreérthetetlen -, néha évődés, néha pedig a szeszélyek szeszélye, egy kimagyarázhatatlan zavar, amely a végletekig csigázta a kíváncsiságot. Vannak fantaszták, akik csak a páráját és aromáját szeretik, s a csészére hajolva álomútra kelnek Kínába, Ceylonba vagy a Szunda-szigetekre, oda, ahol ez a keserű és egzotikus gyökér terem. A tea az álmodók bora."





Képek:
A piros ruhás teázó hölgy Berény Róberttől 1935-ből.
Egy csésze tea a fotelben - az amerikai Mary Cassatt festményén 1880-ból.
Az ifjú Kosztolányi
 
 
0 komment , kategória:  É Érdekességek innen-onnan  
A tea már legalább 5000 éve velünk van
  2024-05-21 16:01:01, kedd
 
 


A tea már legalább 5000 éve velünk van, mégiscsak a Közel- és Távol-Keletről származik, ahol többféle legenda kering a zöldtea ivásának eredetéről.
Kép: Tea Múzeum Kína

A Kínai legenda szerint, i.e. 2737-ben, Shen Nong császárt, gyógynövényekben jártas uralkodóként jegyezték fel, aki egy véletlennek köszönhetően fedezte fel a teát. Miközben a kerti konyhájában vizet forralt, leesett egy levél a közeli fáról és belesodródott a fazékba. Az édeskés illat hamarosan megcsapta a császár orrát, aki végül maga is megkóstolta a zöldessé vált vizet. Az eredmény annyira megtetszett neki, hogy további kutatásokat végzett a növénnyel. Feltételezhetőleg ezeknek a kutatásoknak hála fedezték fel először a növény gyógyászati tulajdonságait.
Egy másik népszerű legenda Bodhidharma indiai buddhista szerzetesről szól, akit a zen-buddhizmus alapítójaként is jegyeznek. Állítólag 520-ban elhagyta Indiát, hogy Kínában terjessze a buddhizmus tanait, és igaz hitének bizonyítékaként megfogadta, hogy kilenc évig meditál alvás nélkül. A meditációja vége felé azonban elaludt és végtelen szorongással ébredt. Ettől annyira összezavarodott, hogy ijedtségében levágta a szemhéját és a földre dobta azokat. Az ezekből kinőtt teacserjékből Bodhidharma ezután serkentő italt főzött, aminek segítségével véghez vitte a meditációt.
Japánban a tea története a 9. század elején kezdődött, amikor is Saga császár buddhista szerzeteseket küldött el követként a kínai udvarba. Az onnan visszatérő Saicho nevű szerzetes azonban teamagokkat is hozott magával, amiket aztán a kolostora hátsókertjében ültetett el.
Új szerzeménye felkeltette a Császár figyelmét, amitől kezdve a teázás egy új irányzata jött létre, ami csak a nemesek kiváltsága lehetett.



 
 
0 komment , kategória:  É Érdekességek innen-onnan  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 3 
2024.04 2024. Május 2024.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 205 db bejegyzés
e év: 1364 db bejegyzés
Összes: 10504 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 166
  • e Hét: 2259
  • e Hónap: 9084
  • e Év: 110788
Szótár
 




Blogok, Szótár,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.