|
2024-11-14 10:53:21, csütörtök
|
| |
| |
Krém: - 3 dl tej,3 tojás sárgája,3 ek liszt,1 ek natúr krémsajt, sót, bors, szerecsendiót ízlés szerint használjunk hozzá.
Mindezt össze keverjük és sűrűsödésig főzzük.
Ezután levesszük a tűzről és hozzá keverünk 10 dkg reszelt sajtot.
Hagyjuk kissé kihűlni.15 dkg vajat kikeverünk 10 dkg reszelt sajttal
és hozzá adjuk a sajtkrémhez. Alaposan elkeverjük, ha kihűlt hűtőbe tesszük fél órára.
Megtöltjük a habzsákot vele, és mindkét irányból megtöltjük a rolókat úgy, hogy kissé kilógjon a krém a végén.
Reszelt füstölt sajtot teszünk rá.
Jó étvágyat kívánok hozzá
Tészta elkészítése:
-1 cs leveles tésztát 20 db csíkra vágunk derelyevágóval!
A kis farúdakat (feldarabolt seprűnyél)sütőpapírral vontam be, és jól megcsavartam a két szélét.
A tészta csíkokat szorosan, egymást kissé fedve tekertem rá a rúdakra.
1 db tojás sárgájával először bekentem az egész tésztát!!!
Előmelegített sütőben,190 fokon sütjük meg, kb 13-15 percig, és még melegen húzzuk le a kis rudakról a tésztát. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Karácsonyi ételek |
|
|
|
|
|
Offline
