|
2018-10-20 00:12:49, szombat
|
| |
| |
|
|
| |
Céklából készül a legfinomabb saláta! - Ennek te sem tudnál ellenállni!
húsok mellé fenséges céklasalátákat ajánlunk! Alig van munka ezekkel a finomságokkal, de nem lehet betelni velük!
Céklasaláta
Hozzávalók
50 dkg csíkokra vágott ecetes cékla,
2 kisebb savanyú alma,
1 dl tejszín (1 evőkanál reszelt torma).
A céklát és a hámozatlan almát vékony csíkokra vágjuk, az almát le is reszelhetjük nagy lyukú reszelőn. A tejszínt habbá verjük, s ha szeretjük, tormával ízesítjük. Ezekből a nyersanyagokból összekeverjük a salátát, és hidegen tálaljuk.
Bébi cékla
Hozzávalók
2 kg apró cékla,
2 evőkanál olaj,
4 evőkanál citromlé,
1 mokkáskanál só.
A céklát megmossuk, és héjastul-szárastul egy kevés forrásban levő, sós vízben feltesszük főni. Amint megfőtt, hideg vízzel leöblítjük, és meghámozzuk. Az olajból és a citromléből a sóval salátaöntetet keverünk, s ráöntjük a céklára.
Hagymás céklasaláta
Hozzávalók
1,5 kg ecetes cékla,
6 fej vöröshagyma,
só, cukor ízlés szerint,
póréhagyma a díszítéshez.
Az ecetes céklát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Lereszeljük a hagymát is, hozzákeverjük a céklához, és a keveréket ízlésünk szerint sóval-cukorral ízesítjük. Két villával az egészet alaposan összekeverjük, majd a tetejét vörös-vagy póréhagyma-karikákkal díszítjük.
Gombás céklasaláta
Hozzávalók
4 közepes fej főtt cékla,
10-15 dkg saját levében párolt gomba,
2 evőkanál olaj,
1 evőkanál citromlé vagy borecet,
só, bors, mustár ízlés szerint,
1 kemény tojás összetörve,
egy kevés finomra vágott petrezselyemzöld.
A céklát és a gombát felszeleteljük, és összekeverjük. A többi anyagból kikeverjük a mártást, és ráöntjük.
Reszelt cékla
Hozzávalók
50 dkg reszelt cékla (nyers céklából),
nagy alma,
1 uborka,
1 dl joghurt,
1 evőkanál reszelt torma vagy méz.
Az almát és az uborkát durvára reszeljük, és a finomabbra reszelt céklához keverjük. A joghurtot csípősre vagy édeskésre ízesítjük, és az alapanyagokhoz keverjük.
Céklasaláták (reszelt cékla) készítésekor érdemes megpróbálkozni még a következő anyagok hozzáadásával: káposztafélék - savanyú káposzta és alma - hagymafélék apróra vágva - reszelt zöldségek - ananász és uborka fűszernövények - mogyoró, dió, mazsola stb. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: RECEPTEK - SALÁTÁK,SAVANYÚSÁG |
|
|
|
Címkék: petrezselyemzöld, nyersanyagokból, alapanyagokhoz, megpróbálkozni, felszeleteljük, céklasalátákat, fűszernövények, összekeverjük, salátaöntetet, hozzákeverjük, káposztafélék, finomságokkal, hozzáadásával, készítésekor, reszelhetjük, céklasaláták, citromléből, meghámozzuk, mokkáskanál, lereszeljük, hagymafélék, céklasaláta, díszítéshez, vöröshagyma, legfinomabb, karikákkal, hozzávalók, összetörve, póréhagyma, feltesszük, ellenállni, hámozatlan, kikeverjük, leöblítjük, finomabbra, ízesítjük, legfinomabb saláta, hámozatlan almát, tejszínt habbá, nyersanyagokból összekeverjük, céklát megmossuk, kevés forrásban, sóval salátaöntetet, ecetes céklát, keveréket ízlésünk, egészet alaposan, tetejét vörös-vagy, kevés finomra, gombát felszeleteljük, többi anyagból, uborkát durvára, finomabbra reszelt,
|
|
Offline
