|
2018-12-03 20:22:20, hétfő
|
| |
| |
|
|
| |
Áfonyás-joghurtos torta
A nagy melegben, nyáron, vagy akár egy fárasztó nap után nagyon jól tud esni egy szelet frissí-tő, hidegen tálalt sütemény. Főleg akkor, ha kellen gyümölcsös, lágy, selymes. Az áfonyás-joghurtos tortában ezek a tulajdonságok egyesülnek. A puha tészta egyik alapanyaga a natúr joghurt, míg a feltétbe friss áfonya és jó sok áfonyás joghurt kerül. Miután a torta elkészült, pár órára hűtőszekrénybe kell tenni, de megéri kivárni!
Hozzávalók
Tészta:
2 dbtojás
100 gkristálycukor
100 mlnatúr joghurt
150 gbúzafinomliszt
1/2 kv. kanálvaníliakivonat
1/2 kv. kanálsütőpor
25 mlolaj
Tetejére:
800 mláfonyás joghurt
50 gporcukor
20 gzselatin
50 mltej
1 bögreáfonya
díszítőelemek
Elkészítés menete
A tojást a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a vaníliakivonatot, a joghurtot, az olajat, majd alaposan eldolgozzuk. Ezután kerül bele a sütőporral elkevert és átszitált liszt.
A tésztát kivajazott kör alakú sütőformába öntjük, 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. A megsült tésztát kivesszük a sütőből és kihűtjük.
A tejet edénybe öntjük, hozzáadjuk a zselatint. Amikor a zselatin már megszívta magát, elkezdjük melegíteni és addig melegítjük, amíg a zselatin fel nem oldódik. Ezután levesszük a lángról és kihűtjük.
A már kellően kihűlt zselatinos tejhez hozzáadjuk a joghurttal elkevert cukrot, eldolgozzuk, majd hozzáadjuk az áfonyát.
A joghurtos krémet rákenjük kihűlt tésztára, majd pár órára hűtőszekrénybe tesszük.
Miután a joghurtos krém megkötött, a tortát kivesszük a formából és kedvünkre díszítjük.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYEKRECEPTEK - TORTÁK |
|
|
|
Címkék: vaníliakivonatot, gbúzafinomliszt, hűtőszekrénybe, gkristálycukor, előmelegített, tulajdonságok, díszítőelemek, kanálsütőpor, bögreáfonya, eldolgozzuk, sütőformába, gyümölcsös, hozzáadjuk, hozzávalók, elkészítés, sütőporral, alapanyaga, kivajazott, egyesülnek, melegítjük, zselatinos, melegíteni, joghurttal, megkötött, joghurtot, elkezdjük, átszitált, joghurtos, elkészült, megszívta, levesszük, díszítjük, mláfonyás, kivesszük, kedvünkre, gporcukor, nagy melegben, szelet frissí-tő, áfonyás-joghurtos tortában, tulajdonságok egyesülnek, puha tészta, natúr joghurt, feltétbe friss, torta elkészült, cukorral habosra, sütőporral elkevert, tésztát kivajazott, megsült tésztát, tejet edénybe, joghurttal elkevert, joghurtos krémet, joghurtos krém,
|
|
Offline
