Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Blogom, Képtáram,
Mákos falatkákat és Hókifli
  2024-11-26 16:12:20, kedd
 
   
  Tészta:
600 g liszt
300 g vaj
150 g porcukor
2 tojássárgája
kevés tej. (én tej helyett 2 kanál tejfölt használtam)
1 csipet só

Máktöltelék:
200 g darált mák
80 g porcukor
100 ml forró tej
(én tettem bele egy kevéske reszelt citromhéjat.
A lisztet a cukorral, sóval elkevertem, belemorzsoltam a hideg vajat. A tojássárgákkal, kevés tejjel ( én 2 kanál tejfölt tettem bele a tej helyett) összegyúrtam. Fóliába csomagoltam, fél órára hűtőbe tettem. Addig elkészítettem a töltelékeket. A mákot a porcukorral, reszelt citromhéjjal, forró tejjel összekevertem. A tésztát 2 részre osztottam. Az egyik darabot vékonyra, kb. 3 mm-es re nyújtottam, majd téglalap alakúra vágtam. A szélétől kb. 1 cm-re végig kanalaztam a mákos tölteléket, kb. 1, 5 centi vastagon. Vizes kézzel eligazgattam .Ráhajtottam a tésztát, majd tekertem rajta egyet, hogy a tészta körbeérje a tölteléket.
A tészta szélét kissé lenyomkodtam, majd levágtam a tekercset. Tovább folytattam, míg tartott a tészta és a töltelék. 4 tekercs lett belőle. A kis tekercseket 2 centis darabokra felvágtam. (kicsivel nagyobb lett némelyik :)) 15 perc alatt készre sütöttem.
Amikor megsült 1 csomag vaníliás cukrot összekevertem porcukorral és forrón beleforgattam a Mákos falatkákat




A tésztához:
50 dkg liszt
25 dkg zsír vagy margarin
2 mk cukor
1 csipet só
2,5 dl tejföl
A töltelékhez:
10 dkg cukor
2 db tojásfehérje
20 dkg darált dió
1 csipet só
ízlés szerint a szóráshoz: porcukor
1 tasak vaníliás cukor

Én nekem a legtöbb Hókifli most házi szilvalekváros lett 🙂
A margarint vagy a zsírt elmorzsoljuk a liszttel, a cukorral és a sóval, majd összegyúrjuk a tejföllel. Folpackba csomagoljuk, és amíg elkészül a töltelék, a hűtőben pihentetjük. A töltelékhez a tojásfehérjét felverjük a cukrokkal és a sóval, majd belefogatjuk a darált diót.
A tésztát 2-3 mm vastagra nyújtjuk, majd egy nagyobb pohárral kb.
7 cm átmérőjű köröket szúrunk ki belőle. A körök szélére tesszük a tölteléket, majd feltekerjük, összenyomkodjuk és kifliket formázunk mindből.
A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 180 fokon kb. 12 perc alatt készre sütjük.
Még forrón vaníliás cukorral elkevert porcukorba forgatjuk mindet. Én margarin helyett zsírt használtam mert így sokkal omlósabb.





Jövő vasárnap advent. Lassan lehet begyúrni a mézeskalács tésztáját





Mézeskalács tészta:
40 dkg méz
30 dkg vaj vagy margarin
Mikróban összemelegítem, míg a vaj elolvad.
50 dkg porcukor
6 egész tojás
2 tk. szódabikarbóna
1 cs. mézeskalács fűszerkeverék
Ezeket összeturmixolom.
1,5 kg liszt
A mézet és a turmixot alaposan elkeverem, majd fakanállal belekeverem a lisztet is. Nem lesz kemény a tészta, így jó, csak váljon el az edény aljától.
Legalább 1 napig pihentetem, de még jobb, ha három napig áll. Sütés előtt kiteszem szobahőre, hogy kissé átmelegedjen, utána nyújtom, szaggatom.
170 fokos sütőben sütöm 8-10 percig.
Ez egy jó nagy adag, kb. 12 tepsi. Napokig szoktam sütni, de az adagot lehet felezni is.
Íróka: 1 tojásfehérjét (40 g!!) 20 dkg alaposan átszitált porcukorral alaposan kikeverem, mixerrel 5-6 percen át. Akkor jó, ha nehezen csurog le a habverőről. 1-2 teáskanál ecetet teszek hozzá, ettől szépen kifényesedik és habos állagúvá válik. Akkor jó, ha az ujjunkat belemártva a habcsúcs nem konyul le. Egy vastagabb zacskóba töltöm, egyik sarkán pici lyukat vágok. A kihűlt mézeskalácsot ezzel díszítem.




 
 
0 komment , kategória:  Apró tea sütik  
Címkék: összeturmixolom, összenyomkodjuk, szilvalekváros, tojássárgákkal, összemelegítem, belemorzsoltam, szódabikarbóna, fűszerkeverék, elkészítettem, tojásfehérjét, összekevertem, beleforgattam, mézeskalácsot, tojásfehérje, eligazgattam, elmorzsoljuk, összegyúrtam, citromhéjjal, töltelékeket, összegyúrjuk, lenyomkodtam, belefogatjuk, sütőpapírral, tojássárgája, kifényesedik, átmelegedjen, feltekerjük, csomagoltam, csomagoljuk, mézeskalács, porcukorral, máktöltelék, tekercseket, pihentetjük, töltelékhez, citromhéjat, kevéske reszelt, hideg vajat, egyik darabot, mákos tölteléket, tészta körbeérje, tészta szélét, legtöbb Hókifli, margarint vagy, zsírt elmorzsoljuk, hűtőben pihentetjük, tojásfehérjét felverjük, darált diót, nagyobb pohárral, körök szélére, kifliket sütőpapírral, mézeskalács tésztáját,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
Blog Címkék
képre írva  A tudomány a bennünket körülve...  Facebookon kaptam  Az Átlátszó megtámadásáról  Facebookon kaptam  képre írva  Facebookon kaptam  Mindenkinek van egy csomagja  A Medve-tó legendája - (A tünd...  A valódi szabadság  A kínai meló: a felújított újv...  Már nem hiszem  Mi "háborúpártiak" a béke olda...  Facebookon kaptam  Hiányzott a statikus annak az ...  Facebookon kaptam  Karjaidban  Jó éjszakát  Facebookon kaptam  Dalocska  Facebookon kaptam  A rideg valóság ismét berúgta ...  Üdvözöllek, szép estét kívánok...  Orbán szerint a magyar iparral...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Puha és ragyogó hajzuhatag ter...  Veit Lindau könyvéről  Facebookon kaptam  Vackolós  El kell fogadni  Szép estét kedves látogatóimna...  képre írva  De még vár az Úr, hogy megkegy...  őszi levél  A káliumban és magnéziumban bő...  képre írva  Nyár és tél között  képre írva  Alvó macik  Paul David Tripp November 5  Szép estét kedves látogatóimna...  Mátra, hasznosi - víztározó  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Korlátozná a MÁV és a Volán do...  A szépség nem tökéletesség,  Módszerek a lábfájdalom enyhít...  képre írva  Levél az erdőből  Az ősz  Facebookon kaptam  képre írva  Levél az erdőből  A gyulladás és fertőzés leküzd...  Paul David Tripp November 3  Mesélj még Viktor!  Kövért továbbképzésre küldik a...  Szájer József visszatér  Reactivation  Facebookon kaptam  Európai Bizottság: Azonnali ha...  képre írva  Mi "háborúpártiak" a béke olda...  Az észak-koreai külügyminiszté...  Ne várd  De még vár az Úr, hogy megkegy...  Jó éjszakát  Őszi falevél  Jó reggelt, kellemes szép napo...  Szép álmokat!  Szép álmokat!  A gyertyagyújtásról - mikor mi...  Alvó macik  képre írva  Bepereljük a Szuverenitásvédel...  A pénz csak illúzió.  Csúcsra járatott képmutatás  Minden évszakban lehet szezoná...  Alvó macik  Hihetetlen...  Facebookon kaptam  képre írva  Facebookon kaptam  Frenyó Krisztina: Meztelen nov...  őszi levél  Hihetetlen...  Paul David Tripp November 5  A tudomány valami olyan megsze...  két dolog létezik  Füst Milán - Nyilas - hava  Nem minden...  Facebookon kaptam  Szorongást csökkent és megakad...  Hungarikum: a Puskás Aréna lel...  Facebookon kaptam  Minden évszakban lehet szezoná...  Hiányzott a statikus annak az ...  képre írva  Szép estét kedves látogatóimna... 
Bejegyzés Címkék
kevéske reszelt, hideg vajat, egyik darabot, mákos tölteléket, tészta körbeérje, tészta szélét, legtöbb Hókifli, margarint vagy, zsírt elmorzsoljuk, hűtőben pihentetjük, tojásfehérjét felverjük, darált diót, nagyobb pohárral, körök szélére, kifliket sütőpapírral, mézeskalács tésztáját, turmixot alaposan, edény aljától, adagot lehet, ujjunkat belemártva, vastagabb zacskóba, kihűlt mézeskalácsot, összeturmixolom, összenyomkodjuk, szilvalekváros, tojássárgákkal, összemelegítem, belemorzsoltam, szódabikarbóna, fűszerkeverék, elkészítettem, tojásfehérjét, összekevertem, beleforgattam, mézeskalácsot, tojásfehérje, eligazgattam, elmorzsoljuk, összegyúrtam, citromhéjjal, töltelékeket, összegyúrjuk, lenyomkodtam, belefogatjuk, sütőpapírral, tojássárgája, kifényesedik, átmelegedjen, feltekerjük, csomagoltam, csomagoljuk, mézeskalács, porcukorral, máktöltelék, tekercseket, pihentetjük, töltelékhez, citromhéjat, belekeverem, ráhajtottam, nyújtottam, falatkákat, kanalaztam, habverőről, tölteléket, használtam, porcukorba, belemártva, fakanállal, pihentetem, folytattam, elkevertem, teáskanál, folpackba, tésztához, felvágtam, körbeérje, felverjük, szóráshoz, elkeverem, osztottam, tésztáját, cukrokkal, szobahőre, átszitált, margarint, formázunk, tejföllel, szaggatom, kikeverem, tekercset, , ,
2024.11 2024. December 2025.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 1 db bejegyzés
e év: 112 db bejegyzés
Összes: 8810 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 566
  • e Hét: 1574
  • e Hónap: 1574
  • e Év: 168274
Szótár
 




Blogok, Szótár,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.