|
|
|
2019-12-21 10:33:42, szombat
|
| |
| |
Hozzávalók:
80 dkg csirkemell
20 dkg bacon
15 dkg reszelt sajt
só
bors
petrezselyem ízlés szerint
3 evőkanál tejföl
3 evőkanál liszt
2 tojás
Elkészítése:
A húst vágjuk apró kockára, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni egy kicsit.
3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel,
10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A felkockázott húst adjuk hozzá a
sajtos-tejfölös masszához .
Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük
szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát
kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát.
Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat.
Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre.
Egy sütőpapíros tepsire helyezve süssük, hogy az esetlegesen kifolyó
szaft ne folyjon a sütőbe. Amikor megsült kifordítjuk a formából
( megszórjuk reszelt sajttal) a sütőpapíros tepsire és addig pirítjuk míg
a szalonna nem kap egy kis színt és a sajt el nem olvad rajta.
Kicsit hűtjük, majd szeleteljük.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gasztronómia 2. |
|
|
|
Címkék: szalonnacsíkokat, petrezselyemmel, zsemlemorzsával, őzgerincformát, előmelegített, felkockázott, petrezselyem, kifordítjuk, elkészítése, szalonnával, szeleteljük, sütőpapíros, esetlegesen, tojásokkal, kilógjanak, megszórjuk, kanalazzuk, kivajazzuk, kibéleljük, hozzávalók, csirkemell, borsozzuk, szalonnát, hosszában, masszához, formából, tetejére, masszává, szalonna, evőkanál, tejfölös, keverjük, liszttel, helyezve, pirítjuk, reszelt, húst vágjuk, felkockázott húst, őzgerincformát kivajazzuk, szélei kilógjanak, húsos masszát, lelógó szalonnát, sütőpapíros tepsire, esetlegesen kifolyó,
|
|
|
|
|
|
| húst vágjuk, felkockázott húst, őzgerincformát kivajazzuk, szélei kilógjanak, húsos masszát, lelógó szalonnát, sütőpapíros tepsire, esetlegesen kifolyó, szalonnacsíkokat, petrezselyemmel, zsemlemorzsával, őzgerincformát, előmelegített, felkockázott, petrezselyem, kifordítjuk, elkészítése, szalonnával, szeleteljük, sütőpapíros, esetlegesen, tojásokkal, kilógjanak, megszórjuk, kanalazzuk, kivajazzuk, kibéleljük, hozzávalók, csirkemell, borsozzuk, szalonnát, hosszában, masszához, formából, tetejére, masszává, szalonna, evőkanál, tejfölös, keverjük, liszttel, helyezve, pirítjuk, reszelt, tepsire, sajttal, megsült, szerint, formába, sütőben, tegyünk, kifolyó, hajtsuk, folyjon, masszát, borssal, tejfölt, kockára, hagyjuk, süssük, kicsit, készre, sajtos, hűtjük, lelógó, sózzuk, amikor, tejföl, szélei, sütőbe, vágjuk, hozzá, színt, állni, olvad, tojás, fokon, sóval, alatt, bacon, liszt, addig, rajta, ízlés, adjuk, húsos, szaft, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
3 db bejegyzés |
| e hónap: |
59 db bejegyzés |
| e év: |
566 db bejegyzés |
| Összes: |
34577 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 2130
- e Hét: 6556
- e Hónap: 15940
- e Év: 148494
|
|
|
Offline
