Belépés
lovaszmarika.blog.xfree.hu
Vágyógyj arra, amit a holnap hoz, és örülj annak, ami ma van. Wass Albert "A jó embereknek szép haláluk van" Wass Albert Lovász Lászlóné Marika
1936.09.11
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A gesztenye
  2018-10-27 12:49:46, szombat
 
   
 








Egy igazi őszi vitaminbomba - a szelídgesztenye

Szereted a sült gesztenyét? Akkor van egy jó hírünk - nem csak roppant finom, hanem hihetetlenül egészséges is.
A szelídgesztenyére leginkább egy fenséges csemegeként tekintünk, és valóban, az íze ínycsiklandozó, ünnepi hangulatot előcsalogató illata pedig az ősz végi, karácsony körüli hetek egyik legkellemesebb velejárója.
Sokak nagy kedvence a sült gesztenye, de a tejszínhabbal megkoronázott gesztenyepüré is favorit a desszertek között, azt azonban talán már kevesebben tudják erről a remek termésről, hogy az őszi hónapok csemegéje nemcsak finom, hanem kiváló vitamin és ásványi anyag forrás is. Saját kezünkkel való gyűjtögetése kissé macerás a mérhetetlenül szúrós, tövises burok miatt, de a szemünk előtt lebegő sült gesztenye képe mindezért kárpótol.
Nézd meg, milyen pozitív élettani hatásokkal bír ez a fantasztikusan ízletes téli csemege!

Egy igazi őszi vitaminbomba - a szelídgesztenye
A gesztenye a száraztermésű héjas gyümölcsök, azaz a diófélék közé tartozik, összetétele alapján azonban a zöldségfélékhez, gyümölcsökhöz áll közelebb. A gesztenyepüré vagy a sült gesztenye túl azon, hogy finom, és sokunk nagy kedvence, számos hasznos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Jótékony összetevőinek, vitamintartalmának nagy részét feldolgozott állapotában is megőrzi.

Mit tartalmaz
Vitaminok közül kiemelkedő az E-vitamint tartalma, valamint nagy mennyiségű B1-, B2-, B6-és C-vitamin is található benne, a málnáéhoz és a ribizliéhez hasonlóan nagy mennyiségben.
Ásványi anyagok közül magnéziumot, nátriumot, káliumot, kalciumot és foszfort tartalmaz nagyobb mennyiségben. Ezen ásványianyag-értékei a legtöbb gyümölcshöz képest kimagaslóak.
Szénhidráttartalma ugyan magas, de lassú felszívódású, így a vércukorszintet lassan, folyamatosan emeli meg. Helyettesíthetjük vele a gabona- és burgonyaféléket.
Koleszterint egyáltalán nem tartalmaz.
Energia tartalma az olajos magvakéhoz képest jóval alacsonyabb.
Zsírtartalma nem számottevő, így a zsírszegény étrendbe is beilleszthető. Fehérjetartalma szintén alacsony (2 gramm/100 gramm).
Élelmi rostokban bővelkedik, ezért hosszabb ideig biztosít jóllakottságot, csökkenti az éhségérzetet és még bélműködésünkre is jó hatással van.
Glutént nem tartalmaz, ezért magát a gesztenyét, és lisztjét a gluténérzékenyek is fogyaszthatják.
A fentieket tekintve kétségtelen, hogy az egészséges táplálékok között kell a gesztenyét emlegetnünk. A szelídgesztenye és a belőle készült gesztenye alapú ételek tehát testsúlycsökkentő étrendekbe és alacsony energiatartalmú diétákba remekül beilleszthetőek.

Hogyan tudjuk még felhasználni
A már említett két felhasználási módon túl - sült gesztenye és gesztenyepüré - a meghámozott gesztenyét rendkívül sokféleképpen fogyaszthatjuk: főzve, krumplipüré helyett készíthetünk sós gesztenyepürét, falatozhatjuk kandírozva (cukormázzal bevont, hámozott, főtt gesztenye), vagy lisztként megőrölve süteményekben és kenyérben is hasznosíthatjuk. Tovább a gesztenye remekül illik szárnyasok (gesztenyével töltött pulyka) és zöldségek töltelékébe, valamint vadhúsokhoz.

Fotó: juno.hu

 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: gluténérzékenyek, szelídgesztenye, burgonyaféléket, zöldségfélékhez, hasznosíthatjuk, bélműködésünkre, beilleszthetőek, vércukorszintet, energiatartalmú, fehérjetartalma, legkellemesebb, ínycsiklandozó, fogyaszthatják, fantasztikusan, gesztenyepürét, jóllakottságot, fogyaszthatjuk, gyümölcsökhöz, száraztermésű, gesztenyepüré, tejszínhabbal, megkoronázott, süteményekben, sokféleképpen, beilleszthető, felhasználási, mérhetetlenül, összetevőinek, falatozhatjuk, gyűjtögetése, készíthetünk, mennyiségben, felszívódású, éhségérzetet, vitaminbomba, folyamatosan, igazi őszi, sült gesztenyét, szelídgesztenyére leginkább, fenséges csemegeként, sült gesztenye, tejszínhabbal megkoronázott, desszertek között, remek termésről, őszi hónapok, mérhetetlenül szúrós, szemünk előtt, fantasztikusan ízletes, száraztermésű héjas, diófélék közé, gesztenyepüré vagy, ribizliéhez hasonlóan, B6-és C-vitamin,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Belétünk a Sárkány évébe, béke vagy nagyobb háború vár ránk?
Még zöld a chili paprikám, ha beviszem a lakásba tovább fejlődik?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
még több kérdés
Blog Címkék
Virágvasárnap a húsvét előtti  Facebookon kaptam  Sokszor  Búzavirág  Mi van, ha?  Facebookon kaptam  Nagyhétfő:  képre írva  Facebookon kaptam  képre írva  Antoine de Saint-Exupéry gondo...  Figyeld meg az "én"-t  Varázskönyv  Szép estét  Az időszakos böjt és a vérnyom...  Ha nyitott vagy  Nagyhétfő:  Ha nyitott vagy  Virág vasárnap  képre írva  Facebookon kaptam  Devecsery László - Húsvét  Sonka vásár  Öröknek hinni . . .  J. Donald Walters  Havazás  Reményik Sándor: Itt most virá...  képre írva  Nem látom őket  Facebookon kaptam  Búzavirág  A haj állapotának javítása egy...  Kékfestőről pár szóban  Nem hazudnak  Alvó kutya  Facebookon kaptam  Alvó baby  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Esti kép  Heltai Jenő: Március  Facebookon kaptam  Kezdjük annak a megértésével,....  Alvó baby  Humor is meg nem is szerinted?  Paul David Tripp Március 27  Facebookon kaptam  Paul David Tripp Március 26  Facebookon kaptam  Manna OWell tollából  Ha nyitott vagy  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  képre írva  A nagyhét eseményei  Szép estét  Mi van, ha?  Facebookon kaptam  Várnai Zseni - Éveim  Facebookon kaptam Cs Ildikótól  Szép estét  Facebookon kaptam Cs Ildikótól  Tibeti harangvirág  Facebookon kaptam  Esti képek  Minden kedves látogatómnak sze...  Válaszok a halál után  képre írva  Facebookon kaptam  A jó lelkek  2004-es kivégzés után  Az eper flavonoidjainak gyógyh...  Facebookon kaptam  Az erdőterápia egészségre gyak...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Jó éjszakát  Benedek Elek - Virágvasárnap  J. Donald Walters  Facebookon kaptam  képre írva  Szép álmokat!  képre írva  Facebookon kaptam  Soli Deo gloria  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Amikor Jézusnak gondjai voltak...  A máj egészségének javítása te...  Ködvirágok  Minden kedves látogatómnak sze...  A jó lelkek  Alvó baby  Az izmaink nem csak testmozgás...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Nárciszok 
Bejegyzés Címkék
igazi őszi, sült gesztenyét, szelídgesztenyére leginkább, fenséges csemegeként, sült gesztenye, tejszínhabbal megkoronázott, desszertek között, remek termésről, őszi hónapok, mérhetetlenül szúrós, szemünk előtt, fantasztikusan ízletes, száraztermésű héjas, diófélék közé, gesztenyepüré vagy, ribizliéhez hasonlóan, legtöbb gyümölcshöz, vércukorszintet lassan, olajos magvakéhoz, zsírszegény étrendbe, fentieket tekintve, egészséges táplálékok, gesztenyét emlegetnünk, belőle készült, meghámozott gesztenyét, gesztenye remekül, gluténérzékenyek, szelídgesztenye, burgonyaféléket, zöldségfélékhez, hasznosíthatjuk, bélműködésünkre, beilleszthetőek, vércukorszintet, energiatartalmú, fehérjetartalma, legkellemesebb, ínycsiklandozó, fogyaszthatják, fantasztikusan, gesztenyepürét, jóllakottságot, fogyaszthatjuk, gyümölcsökhöz, száraztermésű, gesztenyepüré, tejszínhabbal, megkoronázott, süteményekben, sokféleképpen, beilleszthető, felhasználási, mérhetetlenül, összetevőinek, falatozhatjuk, gyűjtögetése, készíthetünk, mennyiségben, felszívódású, éhségérzetet, vitaminbomba, folyamatosan, gesztenyével, zsírtartalma, feldolgozott, előcsalogató, felhasználni, koleszterint, ásványianyag, hihetetlenül, cukormázzal, gyümölcshöz, krumplipüré, állapotában, alacsonyabb, csemegeként, zsírszegény, kétségtelen, töltelékébe, magnéziumot, emlegetnünk, ribizliéhez, kimagaslóak, vadhúsokhoz, meghámozott, összetétele, kandírozva, egészséges, gesztenyét, mennyiségű, hatásokkal, étrendekbe, táplálékok, , ,
2024.02 2024. Március 2024.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 70103 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 926
  • e Hét: 2909
  • e Hónap: 13500
  • e Év: 119274
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.