|
|
|
2020-12-29 13:35:01, kedd
|
| |
| |
A curry egyik alkotóelemében található kurkumin elpusztította laboratóriumi körülmények között a nyelőcsőrák sejtjeit, ezért elképzelhető, hogy hatékony rákellenes szer fejleszthető belőle - közölték ír kutatók.
Az ázsiai konyhaművészet több ezer éve használja a kurkumát. Az indiaiak átlagosan fél teáskanálnyi kurkumát fogyasztanak el egy nap. A kurkuma gyökeréből sárga por készül, mely a curry fő összetevője. Az elmúlt években hazánkban is egyre elterjedtebbé vált az aranysárga fűszernövény konyhai alkalmazása: nem csupán pikáns ízének, de pozitív egészségügyi hatásainak köszönhetően is.
Mi az a kurkuma?
A gyömbérfélék családjába tartozó növény szárított gyökerének egzotikus aromájú, enyhén pikáns őrleményét használjuk fűszerként. Olyan alapfűszer, mely rendkívül jól idomul más ízekhez, pl. citrusfélékhez, fahéjhoz, fokhagymához, hagymafélékhez. Joghurtos ,,mártogatósoknak", pácoknak is egyedi ízt kölcsönöz egy kis apróra vágott mentával, petrezselyemmel vagy korianderrel.
Az írországi Cork Rákkutató Központ kutatói nyelőcsőrákos sejteket kezeltek kurkuminnal, a kurkumában lévő sárga színezőanyaggal, amely 24 órán belül elkezdte ölni a kóros sejteket. A British Journal of Cancer című szaklapban közzétett tanulmány szerint a sejtek elkezdték önmaguk megemésztését is.
Korábbi kutatások is utaltak már arra, hogy a kurkumin elnyomhatja a tumort, és azok az emberek, akik sok curryt esznek, kevésbé esendőek a rákkal szemben, noha elfogyasztása után a polifenolok közé tartozó vegyület gyorsan elveszti rákellenes tulajdonságait. Sharon McKenna, az ír tanulmány írója elmondta, hogy eredményeik alapján akár rákellenes szert is kifejleszthetnek a kurkuminból.
Nyelőcsőrákban világszerte 500 ezer ember hal meg évente, e tumor típus esetén mindössze 12-31 százalék a túlélési arány. A laborkísérletek azt mutatták, hogy a kurkumin a sejtek közti üzenetek szokatlan rendszerén keresztül pusztítja a ráksejteket. Normális esetben a hibás sejtek programozott "öngyilkosságot" követnek el, ez az apoptózis jelensége. A programozott sejthalál folyamatában bizonyos fehérjék, a kaszpázok vesznek részt, a kurkumin jelenlétében azonban egy alternatív jelzőrendszer lépett működésbe.
Rákellenes
A kurkuma rendszeres fogyasztása bizonyos fokú védelmet biztosít a sejtkárosító szabadgyökökkel szemben. Laboratóriumi körülmények között azonban nem csupán rákellenes, hanem koleszterincsökkentő, valamint májenzimtermelést fokozó tulajdonságát is bizonyították.
Baktériumölő, gyulladás gátló
Állatkísérletek során bizonyították, hogy gyulladásos folyamatokkal szembeni hatása egyenértékű a kortizonéval - előnye pedig, hogy nincs mellékhatása. A kurkuma emellett antibakteriális tulajdonsággal is bír, így fogyasztása javasolt a téli megfázásos betegségek idején. Elsődleges hatását azzal fejti ki, hogy gátolja a test szöveteiben a gyulladáskeltő anyagok felszabadulását.
Forrás : Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Fűben fában.... |
|
|
|
Címkék: kifejleszthetnek, felszabadulását, petrezselyemmel, antibakteriális, mártogatósoknak, állatkísérletek, szabadgyökökkel, színezőanyaggal, laborkísérletek, gyulladáskeltő, hagymafélékhez, citrusfélékhez, öngyilkosságot, konyhaművészet, nyelőcsőrákban, alkotóelemében, tulajdonságait, tulajdonsággal, elfogyasztása, elterjedtebbé, megemésztését, folyamatokkal, jelzőrendszer, tulajdonságát, laboratóriumi, nyelőcsőrákos, bizonyították, elpusztította, jelenlétében, mellékhatása, kortizonéval, köszönhetően, programozott, sejtkárosító, fokhagymához, egészségügyi, curry egyik, nyelőcsőrák sejtjeit, ázsiai konyhaművészet, indiaiak átlagosan, kurkuma gyökeréből, elmúlt években, aranysárga fűszernövény, gyömbérfélék családjába, írországi Cork, kurkumában lévő, kóros sejteket, sejtek elkezdték, kurkumin elnyomhatja, rákkal szemben, polifenolok közé, túlélési arány, Cork Rákkutató Központ, British Journal, Sharon McKenna,
|
|
|
|
|
|
| Png lepke Nagyon különös Albert Einsteinről Facebookon kaptam Hogyan éljünk boldogan, amíg m... Lóhere Nagyon különös Mi lenne ha Facebookon kaptam Makszim Gorkij gondolata Miért kiabálunk amikor dühösek... Gyerekként sokat küzdöttünk az... Boldog születésnapot a ma ünne... Egy maradéktalanul uralt világ Facebookon kaptam Mírjam barát... Facebookon kaptam Próbálj meg ... Szép napot kívánok George Gordon Lord Byron: Inez... Fekete-erdő desszert Alázat Osváth Erzsébet - Gólya a réte... Facebookon kaptam Őrizkednünk kell... Az igazi szeretetért rendszeri... George Byron - Ahogy itt jár -... Facebookon kaptam Reménység és erő Krisztustól e... A boldog családok mind hasonló... Ne kapaszkodj magasabbra, Aki nem dolgozik, ne is egyék Png csokor Facebookon kaptam Ami embereknek lehetetlen, az... Kellemes vasárnapi kikapcsolód... Aki nem dolgozik, ne is egyék Tavaszi kép Facebookon kaptam Szívem tiéd Facebookon kaptam Alázat Facebookon kaptam Fehér virág A nemzeti hovatartozás kulturá... Bounty krémes Sose bánj semmit Reménység és erő Krisztustól e... Facebookon kaptam A kételkedés kezelése Örülök, hogy látlak! Png virág Nagyon különös Fekete István - Akác Fehér virág Paul David Tripp Április 20 Egy lelki imádság Png virág Akik bántanak téged Gonosz démon-álarc Amikor Jézus rátapos a lábadra Szívem tiéd Leonardo da Vinci gondolata Facebookon kaptam Facebookon kaptam Annuska bar... Facebookon kaptam Png férfi Facebookon kaptam Mírjam barát... 69 éve hunyt el Albert Einstei... Facebookon kaptam Ami embereknek lehetetlen, az... Németh László tollából Tavaszi kép Neked tudnod kell Örülök, hogy látlak! Albert Einstein gondolata Facebookon kaptam Facebookon kaptam A másik dolog, Facebookon kaptam Nagyon különös George Byron - Ahogy itt jár -... Fehér virág Szép napot kívánok Segítsük barátainkat, hogy meg... Zsolnay Vilmos világhírű kera... Lóhere Facebookon kaptam Nevem Akarat Aki nem dolgozik, ne is egyék Facebookon kaptam Jónás Tamás – Végtelen b... Bounty krémes Esti kép Az a nap, amelyik nevetés nélk... Reménység és erő Krisztustól e... Facebookon kaptam Tavaszi kép Facebookon kaptam Szép estét kedves látogatóimna...
|
|
|
|
|
|
| curry egyik, nyelőcsőrák sejtjeit, ázsiai konyhaművészet, indiaiak átlagosan, kurkuma gyökeréből, elmúlt években, aranysárga fűszernövény, gyömbérfélék családjába, írországi Cork, kurkumában lévő, kóros sejteket, sejtek elkezdték, kurkumin elnyomhatja, rákkal szemben, polifenolok közé, túlélési arány, sejtek közti, hibás sejtek, apoptózis jelensége, programozott sejthalál, kaszpázok vesznek, kurkumin jelenlétében, alternatív jelzőrendszer, kurkuma rendszeres, sejtkárosító szabadgyökökkel, kurkuma emellett, téli megfázásos, test szöveteiben, gyulladáskeltő anyagok, kifejleszthetnek, felszabadulását, petrezselyemmel, antibakteriális, mártogatósoknak, állatkísérletek, szabadgyökökkel, színezőanyaggal, laborkísérletek, gyulladáskeltő, hagymafélékhez, citrusfélékhez, öngyilkosságot, konyhaművészet, nyelőcsőrákban, alkotóelemében, tulajdonságait, tulajdonsággal, elfogyasztása, elterjedtebbé, megemésztését, folyamatokkal, jelzőrendszer, tulajdonságát, laboratóriumi, nyelőcsőrákos, bizonyították, elpusztította, jelenlétében, mellékhatása, kortizonéval, köszönhetően, programozott, sejtkárosító, fokhagymához, egészségügyi, gyömbérfélék, elképzelhető, fejleszthető, fűszernövény, folyamatában, korianderrel, fogyasztanak, teáskanálnyi, baktériumölő, alkalmazása, fogyasztása, egyenértékű, szöveteiben, gyulladásos, kurkuminnal, nyelőcsőrák, körülmények, elnyomhatja, összetevője, eredményeik, ráksejteket, polifenolok, világszerte, kurkuminból, elsődleges, gyökerének, rákellenes, családjába, őrleményét, fűszerként, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
48 db bejegyzés |
| e év: |
529 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 0
- e Hét: 4845
- e Hónap: 36331
- e Év: 241032
|
|
|
Offline
