|
|
|
2007-03-10 06:38:04, szombat
|
| |
| |
Szerelmeslevél
Hozzávalók kb. 10-15 darabhoz:
# 30 dkg háj
# 50 dkg liszt
# 1 evőkanál tejföl
# 1 tojás + a kenéshez
# 1 evőkanál ecet
# 1 kávéskanál cukor
# 15 dkg pikáns lekvár
# Porcukor a szóráshoz
Előkészítés: A hájat fél órára beáztatjuk. A lisztből elveszünk 10 dekányit, és a maradékot összedolgozzuk a tejföllel, a tojással, az ecettel, a cukorral, 1 kávéskanál sóval és kb. 4 dl vízzel. Simára kidolgozzuk, majd 15 percig pihentetjük.
Elkészítés: A hájat ledaráljuk. A maradék lisztet átszitáljuk, a hájjal összedolgozzuk, és hidegre tesszük. A tejfölös tésztát vékonyra kinyújtjuk, és a lisztes hájat egyszerre a tésztára kenjük, feltekerjük, majd nyújtófával ellapítjuk. Négyszeresre összehajtjuk, 20 percig hideg helyen pihentetjük. A kinyújtást, összetekerést és hajtogatást még kétszer ismételjük, de most már csak három rétegbe hajtjuk össze. (a középső egyharmadra hajtjuk először balról, majd jobbról a tészta egyharmadát) Felhasználás előtt még 20 percig pihentetjük. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük. A kidolgozott hájas tésztát kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, és 8 cm-es négyzeteket vágunk belőle. Közepére egy-egy kis kanál lekvárt teszünk, háromszögekre összehajtjuk, és tojással megkenjük. A sütőben kb. 30 perc alatt rózsaszínre sütjük. Porcukorral megszórjuk, és csak ha kihűlt akkor kínáljuk. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
Címkék: összedolgozzuk, szerelmeslevél, előmelegítjük, háromszögekre, összetekerést, felhasználás, négyszeresre, összehajtjuk, előkészítés, nyújtófával, pihentetjük, feltekerjük, átszitáljuk, kidolgozzuk, négyzeteket, porcukorral, egyharmadra, egyharmadát, hajtogatást, rózsaszínre, kidolgozott, kávéskanál, elkészítés, ledaráljuk, kinyújtjuk, kinyújtást, ismételjük, megszórjuk, ellapítjuk, beáztatjuk, hozzávalók, egyszerre, szóráshoz, maradékot, megkenjük, elveszünk, lisztből elveszünk, maradékot összedolgozzuk, hájat ledaráljuk, maradék lisztet, hájjal összedolgozzuk, tejfölös tésztát, lisztes hájat, tésztára kenjük, középső egyharmadra, tészta egyharmadát, kidolgozott hájas,
|
|
|
|
|
|
| lisztből elveszünk, maradékot összedolgozzuk, hájat ledaráljuk, maradék lisztet, hájjal összedolgozzuk, tejfölös tésztát, lisztes hájat, tésztára kenjük, középső egyharmadra, tészta egyharmadát, kidolgozott hájas, összedolgozzuk, szerelmeslevél, előmelegítjük, háromszögekre, összetekerést, felhasználás, négyszeresre, összehajtjuk, előkészítés, nyújtófával, pihentetjük, feltekerjük, átszitáljuk, kidolgozzuk, négyzeteket, porcukorral, egyharmadra, egyharmadát, hajtogatást, rózsaszínre, kidolgozott, kávéskanál, elkészítés, ledaráljuk, kinyújtjuk, kinyújtást, ismételjük, megszórjuk, ellapítjuk, beáztatjuk, hozzávalók, egyszerre, szóráshoz, maradékot, megkenjük, elveszünk, tejföllel, vékonyra, tejfölös, tojással, porcukor, vastagra, evőkanál, közepére, lisztből, kenéshez, tésztára, dekányit, cukorral, kínáljuk, darabhoz, lisztes, hajtjuk, lekvárt, középső, rétegbe, sütőben, ecettel, fokozat, kétszer, tésztát, teszünk, jobbról, lisztet, maradék, gázsütő, először, tesszük, hidegre, percig, pikáns, tejföl, belőle, kihűlt, tészta, balról, vágunk, helyen, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 292
- e Hét: 1967
- e Hónap: 2959
- e Év: 34688
|
|
|
Offline
