répatorta - tojásokat botmixerrel,reszelt répát,dió-mandula keverékben,tojásos keverékhez,22cm-es sütőpapírral,tészta ebben,kicsi formában,formában hagyom,forma peremét,alábbiakat simára,közepesen erős,kellemes fűszeres,olaj mennyiségétől,legtöbb répatortához,késsel addig,hagyományos tekerős, - faciendum Blogja

Továbbiak »

Belépés

			faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER			dr Szűcs Ildikó 1961.01.18 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

répatorta

2010-10-30 12:18:00, szombat

	Anti candida recept 150 ml olívaolaj* 4 egész tojás 15 deka Xilitol (vagy nyírfacukor) 20 deka tisztított darált mandula 10 deka durvára darált dió** fél citrom leve és héja 1 csipet só 30 deka finomra reszelt sárgarépa 1 tk borkősav 1 tk szódabikarbóna Az olajat és a tojásokat botmixerrel elkeverem, hozzáteszem a cukrot és addig keverem tovább, amíg elolvad a cukor. Hozzáreszelem a citromhéjat, belecsavarom a citromlevet, csipetnyi sót is szórok bele, és elkeverem benne a reszelt répát. A dió-mandula keverékben elvegyítem a szódabikarbónát és a borkősavat, majd a tojásos keverékhez vegyítem. Egy 22cm-es sütőpapírral kibélelt csatos formába öntöm a tésztát és 170°C fokos sütőbe tolom (hőlégkeverésnél) 10 perc múlva 160°C fokra állítom a sütőt, és még kb. 50 percig sütöm a süteményt. Nem árt csinálni egy tűpróbát, mert aránylag vastag a tészta ebben a kicsi formában. 10 percig még a formában hagyom hűlni, majd leszedem róla a forma peremét. Mint szinte minden répatortát, ezt is jó teljesen kihűlni hagyni és másnap megvágni, de a fagyasztást is jól bírja, mint ahogy a példa is mutatja. A mázhoz az alábbiakat simára keverem, és bekenem vele a sütit. 25 deka Philadelphia krémsajt kevés Xilitol pár csepp citromlé Az olajtól nem kell tartani, pláne akkor nem, ha egy közepesen erős aromájú olívaolajat használunk. Nem lesz átütően, vagy taszítóan olívaolaj ízű a sütemény, hanem egy kellemes fűszeres aromát kap, ami abszolút nem válik hátrányára, mellesleg a legtöbb, olajjal készült tészta tapasztalatom szerint még másnap és harmadnap is frissebbnek hat és puhább, mint ami vajjal készült. Az olaj mennyiségétől sem kell visszariadni, elvégre a legtöbb répatortához 20-25 deka vajra van szükség, sőt dupla ennyi cukorra is. A diót aprítógépben lehet durvára darálni, vagy nagy türelemmel deszkán a késsel addig aprítani, amíg durva morzsás lesz. A hagyományos tekerős darálóban túl finom lesz a dió. **A borkősavat és a szódabikarbónát valószínűleg kiválóan lehet helyettesíteni 2 csapott teáskanálnyi sütőporral. Mindegyiknek az a funkciója, hogy megemelje és lazítsa a tésztát.

0 komment , kategória: Candida

Címkék: hőlégkeverésnél, szódabikarbónát, szódabikarbóna, helyettesíteni, hozzáreszelem, tapasztalatom, mennyiségétől, répatortához, mindegyiknek, belecsavarom, teáskanálnyi, valószínűleg, aprítógépben, visszariadni, sütőpapírral, philadelphia, fagyasztást, botmixerrel, hagyományos, citromhéjat, citromlevet, hozzáteszem, olívaolajat, nyírfacukor, frissebbnek, keverékben, tisztított, elvegyítem, használunk, borkősavat, türelemmel, répatortát, alábbiakat, keverékhez, sütőporral, hátrányára, tojásokat botmixerrel, reszelt répát, dió-mandula keverékben, tojásos keverékhez, 22cm-es sütőpapírral, tészta ebben, kicsi formában, formában hagyom, forma peremét, alábbiakat simára, közepesen erős, kellemes fűszeres, olaj mennyiségétől, legtöbb répatortához, késsel addig, hagyományos tekerős,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]