bodzaszörp - citromlével elkeverjük,fehér műanyag,hűtő ajtajában,karikára vágott,órán keresztül,konyhában pihentetjük,vizet felforraljuk,cukor teljesen,szirup tetején,bodzavirágok nyelét,citromokat alaposan,üveget kistányérral, - faciendum Blogja

Továbbiak »

Belépés

			faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER			dr Szűcs Ildikó 1961.01.18 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

bodzaszörp

2012-05-25 21:17:11, péntek

	6 tányér bodzavirág (szakszerűen: bogernyő) 80 dkg méz 7 dl víz 1 citrom 2 citrom leve elkészítés A mézet a citromlével elkeverjük, míg teljesen homogénné válik (egy kancsóban, még jobb széles nyakú üvegben, aminek van saját teteje). (A fehér műanyag kupakos, füles, négyszögletes Luminarc kancsóm, amely a hűtő ajtajában is kiválóan elfér - most éppen mással volt teli.) Beletesszük a bodzavirágokat és a karikára vágott citromot. Egy órán keresztül a konyhában pihentetjük, néha megkeverjük. Hűtőbe tesszük. Pohárba töltve 1:8-10 arányban, szódával vagy vízzel hígítva, esetleg további citromlé hozzáadásával, elegánsan friss citromkarikával fogyasztjuk. 2 l víz 2 kg kristálycukor 20 g citromsav 12 nagy bodzavirág 12 kisebb bodzavirág 2 citrom elkészítés A vizet felforraljuk, hozzáadjuk először a cukrot, majd a citromsavat, és mérsékelt tűzön, gyakori kevergetés mellett addig forraljuk, amíg a cukor teljesen feloldódik. (Ha esetleg képződik a szirup tetején egy kis hab, szedjük le szűrővel.) A bodzavirágok nyelét úgy vágjuk le, hogy az ernyő ne essen szét. A citromokat alaposan megsúroljuk, majd felkarikázzuk. Gondosan kimosott 5 literes befőttesüvegbe tesszük a bodzavirágokat és a citromkarikákat. (Én most 2 kisebb üvegben osztottam el egyenlően a hozzávalókat.) A befőttesüveg alá széles pengéjű kést teszünk (így nem pattan szét az üveg), és felöntjük a meleg, de nem tűzforró sziruppal. Hagyjuk kihűlni. Az üveget kistányérral lefedjük. 5 napig meleg helyen- de nem napon - érleljük, néha megkeverjük. Kivesszük a bodzavirágokat és a citromkarikákat, finom szűrőn átszűrjük, és jól zárható csavaros palackokba töltjük. Fogyasztáskor hideg, buborékos vagy szénsavmentes ásványvízzel tetszés szerint hígítjuk.

0 komment , kategória: receptek

Címkék: citromkarikákat, citromkarikával, bodzavirágokat, befőttesüvegbe, hozzáadásával, felkarikázzuk, szénsavmentes, kristálycukor, négyszögletes, fogyasztáskor, hozzávalókat, felforraljuk, ásványvízzel, bodzavirágok, befőttesüveg, kistányérral, fogyasztjuk, megkeverjük, pihentetjük, megsúroljuk, beletesszük, citromsavat, citromlével, szakszerűen, hozzáadjuk, bodzavirág, elkészítés, citromokat, elkeverjük, palackokba, feloldódik, kevergetés, buborékos, átszűrjük, kivesszük, keresztül, citromlével elkeverjük, fehér műanyag, hűtő ajtajában, karikára vágott, órán keresztül, konyhában pihentetjük, vizet felforraljuk, cukor teljesen, szirup tetején, bodzavirágok nyelét, citromokat alaposan, üveget kistányérral,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]