|
2012-10-22 21:28:24, hétfő
|
|
|
Hozzávalók:
50 dkg laskagomba, 1 vöröshagyma, 1 dl tejföl, 3 evőkanál étolaj, 2 evőkanál liszt, só, őrölt bors, 2-3 babérlevél, pár csepp ecet.
A dödölléhez: 50 dkg burgonya, 3-4 evőkanál liszt, 3 evőkanál étolaj, só.
Elkészítés:
A dödölléhez a burgonyát annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi, teljesen puhára főzzük úgy, hogy a főzés közben az elpárolgó vizet nem pótoljuk. Úgy jó, ha a megfőtt krumplin minél kevesebb víz marad. Amikor megfőtt, a megmaradt főzővízzel együtt összetörjük (pl. krumplinyomóval). Ezután a krumplipürét elkeverjük a liszttel.
A gombához az apró kockákra vágott vöröshagymát üvegesre sütjük 1 evőkanál olajon. Hozzáadjuk a csíkokra vágott laskát. Megsózzuk, megborsozzuk, beletesszük a babérlevelet, és elpárologtatjuk a gomba levét.
Közben 2 evőkanál olajból és a lisztből világos rántást készítünk. Felöntjük egy nagy bögre hideg vízzel, és a gombához adjuk. Jól átkeverjük, és összeforraljuk. Beletesszük a tejfölt, pár csepp ecettel savanyítjuk, és még 5 percig főzzük.
Egy nagy serpenyőbe olajat öntünk. A krumplis masszát evőkanállal az olajba szaggatjuk. Ezután a serpenyőt rázogatva a krumpligaluskákat kicsit megpirítjuk. (Megkeverni nem szabad.)
A gombát a dödöllével körítve tálaljuk. Az étel tetejét meglocsolhatjuk tejföllel.
|
|
|
0 komment
, kategória: vegetariánus oldal |
|
Címkék: elpárologtatjuk, krumplinyomóval, meglocsolhatjuk, összeforraljuk, babérlevelet, krumplipürét, megborsozzuk, vöröshagymát, beletesszük, savanyítjuk, megpirítjuk, evőkanállal, vöröshagyma, összetörjük, elkészítés, dödölléhez, hozzávalók, hozzáadjuk, elkeverjük, laskagomba, főzővízzel, babérlevél, szaggatjuk, megkeverni, dödöllével, serpenyőbe, átkeverjük, serpenyőt, rázogatva, készítünk, tejföllel, megsózzuk, burgonyát, felöntjük, megmaradt, elpárolgó, burgonyát annyi, főzés közben, elpárolgó vizet, megfőtt krumplin, megmaradt főzővízzel, krumplipürét elkeverjük, apró kockákra, csíkokra vágott, gomba levét, lisztből világos, nagy bögre, gombához adjuk, nagy serpenyőbe, krumplis masszát, olajba szaggatjuk, serpenyőt rázogatva,
|
|
|
|
burgonyát annyi, főzés közben, elpárolgó vizet, megfőtt krumplin, megmaradt főzővízzel, krumplipürét elkeverjük, apró kockákra, csíkokra vágott, gomba levét, lisztből világos, nagy bögre, gombához adjuk, nagy serpenyőbe, krumplis masszát, olajba szaggatjuk, serpenyőt rázogatva, krumpligaluskákat kicsit, dödöllével körítve, étel tetejét, elpárologtatjuk, krumplinyomóval, meglocsolhatjuk, összeforraljuk, babérlevelet, krumplipürét, megborsozzuk, vöröshagymát, beletesszük, savanyítjuk, megpirítjuk, evőkanállal, vöröshagyma, összetörjük, elkészítés, dödölléhez, hozzávalók, hozzáadjuk, elkeverjük, laskagomba, főzővízzel, babérlevél, szaggatjuk, megkeverni, dödöllével, serpenyőbe, átkeverjük, serpenyőt, rázogatva, készítünk, tejföllel, megsózzuk, burgonyát, felöntjük, megmaradt, elpárolgó, kevesebb, liszttel, lisztből, gombához, krumplis, tálaljuk, krumplin, evőkanál, kockákra, üvegesre, csíkokra, teljesen, burgonya, pótoljuk, ecettel, tejfölt, világos, amennyi, masszát, olajból, megfőtt, rántást, tetejét, körítve, ellepi, sütjük, olajon, főzzük, olajat, laskát, étolaj, vízzel, vízben, közben, vágott, percig, puhára, , ,
|
|
|
|
2024. Március
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
| |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
0 db bejegyzés |
e év: |
0 db bejegyzés |
Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Ma: 34
- e Hét: 888
- e Hónap: 2939
- e Év: 31162
|
|
|