|
2014-03-03 15:24:55, hétfő
|
|
|
|
|
|
Az ecet idősebb az emberi civilizációnál. Az ecetsav baktériumok mindenhol fellelhetőek, ebből kifolyólag minden kultúrában, ahol hasznosították az alkoholos erjedést, felfedezték az ecetet is. Hiszen, ha az előbb említett eljárással készült italok hosszabban levegővel érintkeztek, elindulhatott bennük az alkohol ecetsavvá alakulása.
Európában az ecet elsősorban gyümölcsökből, borból, sörből készült. A hétköznapi tudatban az almából, mustból és borból készült ecetek maradtak fenn leginkább.
A mustból készült ecet, más néven balzsamecet koronázatlan királyai az olaszok. Az első írásos említései a XVI. századból valók.
A gyümölcsökből készült ecetek legnagyobb tradícióval a német nyelvterületeken bírnak. Legismertebb közülük az almaecet, de kedveltek a különböző bogyós gyümölcsből készültek is. Kézműveseknél találkozhatunk igazi különlegességekkel is, nem ritkák a zöldségekből (uborka, paradicsom, spárga) készült termékek sem.
Fontos megemlítenünk még a sherryecetet, amely Spanyolországból, Jerez-környékéről indult világhódító útjára.
A világ egyik legősibb ecete a távol-keleti rizsecet, melyet rizsborból állítanak elő. |
|
|
0 komment
, kategória: Ecetekről |
|
Címkék: nyelvterületeken, spanyolországból, civilizációnál, találkozhatunk, hasznosították, elindulhatott, megemlítenünk, gyümölcsökből, kézműveseknél, koronázatlan, zöldségekből, fellelhetőek, sherryecetet, legismertebb, tradícióval, érintkeztek, felfedezték, világhódító, gyümölcsből, baktériumok, balzsamecet, környékéről, elsősorban, hétköznapi, hosszabban, legnagyobb, eljárással, kifolyólag, paradicsom, kultúrában, rizsborból, levegővel, leginkább, alkoholos, századból, említései, ecet idősebb, emberi civilizációnál, ecetsav baktériumok, alkoholos erjedést, előbb említett, alkohol ecetsavvá, ecet elsősorban, hétköznapi tudatban, mustból készült, első írásos, gyümölcsökből készült, német nyelvterületeken, különböző bogyós, világ egyik, távol-keleti rizsecet,
|
|
|
|
ecet idősebb, emberi civilizációnál, ecetsav baktériumok, alkoholos erjedést, előbb említett, alkohol ecetsavvá, ecet elsősorban, hétköznapi tudatban, mustból készült, első írásos, gyümölcsökből készült, német nyelvterületeken, különböző bogyós, világ egyik, távol-keleti rizsecet, nyelvterületeken, spanyolországból, civilizációnál, találkozhatunk, hasznosították, elindulhatott, megemlítenünk, gyümölcsökből, kézműveseknél, koronázatlan, zöldségekből, fellelhetőek, sherryecetet, legismertebb, tradícióval, érintkeztek, felfedezték, világhódító, gyümölcsből, baktériumok, balzsamecet, környékéről, elsősorban, hétköznapi, hosszabban, legnagyobb, eljárással, kifolyólag, paradicsom, kultúrában, rizsborból, levegővel, leginkább, alkoholos, századból, említései, állítanak, mindenhol, európában, készültek, kedveltek, különböző, ecetsavvá, alakulása, királyai, említett, maradtak, tudatban, termékek, rizsecet, almaecet, erjedést, legősibb, készült, mustból, olaszok, közülük, almából, ecetsav, alkohol, idősebb, bennük, bogyós, ecetek, melyet, minden, ecetet, hiszen, bírnak, italok, borból, fontos, ritkák, indult, spárga, uborka, emberi, írásos, , ,
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
29 | 30 | |
| |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
4 db bejegyzés |
e év: |
41 db bejegyzés |
Összes: |
8746 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1237)
- Belső kör (74)
- Család (203)
- Munka (6)
- Haverok (9)
- Iskola (10)
- Hit és vallás- versek,idézete (287)
- novellák, gondolatok, versek (73)
- 1-tál étel (56)
- A természet gyógyszertárából (146)
- Advent (100)
- Advent (9)
- Adventi gondolatok 2015 minden (29)
- Alkohol és likör stb... (13)
- Anyák napjára (18)
- Apró tea sütik (66)
- Barátoknak (29)
- Betegekért ima (27)
- Böjtös ételek (húsmente) (48)
- Bölcsességek (112)
- csibehúsos és más szárnyasok (246)
- Cukrosoknak diétás étrend (25)
- Diétásak (65)
- Dinus és Regi (48)
- Ecetekről (10)
- Egészség,életmód (461)
- Egészségünkről (97)
- EGYASSZONY az én történetem(fe (6)
- EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZE (22)
- Elgondolkodtató (85)
- Élsz,Barackvirág! (10)
- Érdekes (10)
- Finom husik (80)
- Forever (6)
- Főzés-sütés (65)
- Fűszerkalauz (41)
- Gombócok (10)
- Gyógyászat (169)
- Gyógyító gyyümölcsök,teák,olaj (136)
- gyors édesség (22)
- Gyümölcslevesek (37)
- Hal ételek (31)
- Házi mosószer és egyebek készí (4)
- Hírek a világból (70)
- Horoszkóp (47)
- Humormorzsa (9)
- Húsvét (36)
- Húsvétra töltött husik (20)
- Idézetek,szép mondások (9)
- Ima kilenced (119)
- Ima nyolcad (6)
- Imádságok,áldások. (638)
- Isten patikája. (42)
- Jó éjszakát (29)
- Jó ha tudod (91)
- Jó napot (29)
- Jó reggelt (147)
- Karácsony (55)
- Karácsonyi ételek (50)
- Kelt tészta édes és sós (121)
- Kérdések-válaszok (6)
- Kis Szent Teréz (28)
- Kívánságok (7)
- konyhai tudnivalók (54)
- Könnyű ételek,saláták,stb... (100)
- köretek (37)
- lekvárok-befőzése,szörpök (63)
- Lélekemelő (249)
- Lelkipásztori elmélkedés (220)
- levesek (63)
- mások tollából (74)
- Masszázs és Csakrák (21)
- Mikulás (4)
- Nagymama gyógyító receptje (100)
- okosságok (75)
- Olcsó, finom és házias recepte (73)
- Palacsinták édes - sós (4)
- pünkösd (9)
- Rózsafűzér (40)
- saláták (32)
- Schüssler sók (7)
- sertéshúsos (119)
- Spárgás ételek (9)
- sütemények ,édességek (472)
- Szent Ágnes (1)
- Szent András (2)
- Szent család ünnepe (2)
- Szent Erzsébet (9)
- Szent Ferenc (3)
- Szent Márton (1)
- Szent Mihály Arkangyal (1)
- Szent Mónika (1)
- Szent Pio atya (234)
- Szent Rita (9)
- Szentek (43)
- Szép történetek (48)
- Szeretett könyv (46)
- Szilveszter (3)
- Szószok (16)
- Születésnapi Köszöntők (7)
- tallózásból (15)
- Tanulságos történetek (210)
- Tésztafélék (45)
- Tudnod Kell (25)
- Túrmezei Erzsébet versei (48)
- Új év (3)
- vacsorára reggelire (47)
- Vad ételek (6)
- Versek (262)
- Viccek (37)
|
|
|
|
- Ma: 1841
- e Hét: 4708
- e Hónap: 11080
- e Év: 61871
|
|
|