Ecettörténelem - ecet idősebb,emberi civilizációnál,ecetsav baktériumok,alkoholos erjedést,előbb említett,alkohol ecetsavvá,ecet elsősorban,hétköznapi tudatban,mustból készült,első írásos,gyümölcsökből készült,német nyelvterületeken,különböző bogyós,világ egyik,távol-keleti rizsecet, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Online

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Ecettörténelem

2014-03-03 15:24:55, hétfő


	Az ecet idősebb az emberi civilizációnál. Az ecetsav baktériumok mindenhol fellelhetőek, ebből kifolyólag minden kultúrában, ahol hasznosították az alkoholos erjedést, felfedezték az ecetet is. Hiszen, ha az előbb említett eljárással készült italok hosszabban levegővel érintkeztek, elindulhatott bennük az alkohol ecetsavvá alakulása. Európában az ecet elsősorban gyümölcsökből, borból, sörből készült. A hétköznapi tudatban az almából, mustból és borból készült ecetek maradtak fenn leginkább. A mustból készült ecet, más néven balzsamecet koronázatlan királyai az olaszok. Az első írásos említései a XVI. századból valók. A gyümölcsökből készült ecetek legnagyobb tradícióval a német nyelvterületeken bírnak. Legismertebb közülük az almaecet, de kedveltek a különböző bogyós gyümölcsből készültek is. Kézműveseknél találkozhatunk igazi különlegességekkel is, nem ritkák a zöldségekből (uborka, paradicsom, spárga) készült termékek sem. Fontos megemlítenünk még a sherryecetet, amely Spanyolországból, Jerez-környékéről indult világhódító útjára. A világ egyik legősibb ecete a távol-keleti rizsecet, melyet rizsborból állítanak elő.

0 komment , kategória: Ecetekről

Címkék: nyelvterületeken, spanyolországból, civilizációnál, találkozhatunk, hasznosították, elindulhatott, megemlítenünk, gyümölcsökből, kézműveseknél, koronázatlan, zöldségekből, fellelhetőek, sherryecetet, legismertebb, tradícióval, érintkeztek, felfedezték, világhódító, gyümölcsből, baktériumok, balzsamecet, környékéről, elsősorban, hétköznapi, hosszabban, legnagyobb, eljárással, kifolyólag, paradicsom, kultúrában, rizsborból, levegővel, leginkább, alkoholos, századból, említései, ecet idősebb, emberi civilizációnál, ecetsav baktériumok, alkoholos erjedést, előbb említett, alkohol ecetsavvá, ecet elsősorban, hétköznapi tudatban, mustból készült, első írásos, gyümölcsökből készült, német nyelvterületeken, különböző bogyós, világ egyik, távol-keleti rizsecet,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]