|
2013-07-27 22:29:58, szombat
|
|
|
Hozzávalók
1000 ml tej
200 g étcsokoládé
1 kávéskanál kakaópor
100 g cukor
5 tojássárgája
2 csapott evőkanál liszt
1 csomag vaníliás cukor
A habhoz
5 tojásfehérje
1 teáskanál cukor
pár csepp citromlé
csipet só
A tetejére
reszelt narancshéj
fahéj
A tojássárgát, a cukrot, a vaníliás cukrot, a lisztet és a kakaóport 1 dl tejjel habosra keverjük. A maradék tejet a csokoládéval felforrósítjuk, belecsurgatjuk a tojásos keveréket, és folyamatos keverés mellett besűrítjük. Ne forraljuk fel, mert a tojás kicsapódhat.
A tojásfehérjéből a cukorral, a sóval és a citromlével kemény habot verünk. Lábosban vizet forralunk, majd levesszük a lángot annyira, hogy csak gyöngyözzön, ne zubogjon a víz.
Evőkanálnyi mennyiségű habgaluskákat szaggatunk bele, amelyek mindkét oldalát fél-fél percig főzzük, majd szűrőkanállal kiszedjük őket.
Tálba öntjük a csokoládés krémet, ráhalmozzuk a "habmadárkákat", végül kevés narancshéjat reszelünk rá és megszórjuk pici fahéjjal.
Ezt a desszertet általában jól behűtve fogyasztjuk, de most javaslom, hogy kóstoljuk meg melegen is, a csokis változat úgy is nagyon finom. |
|
|
0 komment
, kategória: édes sütik |
|
Címkék: tojásfehérjéből, belecsurgatjuk, felforrósítjuk, habgaluskákat, szűrőkanállal, habmadárkákat, tojásfehérje, tojássárgája, csokoládéval, narancshéjat, citromlével, ráhalmozzuk, kicsapódhat, evőkanálnyi, gyöngyözzön, fogyasztjuk, tojássárgát, étcsokoládé, hozzávalók, desszertet, megszórjuk, narancshéj, besűrítjük, kávéskanál, mennyiségű, szaggatunk, csokoládés, folyamatos, forralunk, kóstoljuk, kakaóport, teáskanál, reszelünk, kiszedjük, általában, forraljuk, vaníliás cukrot, maradék tejet, csokoládéval felforrósítjuk, tojásos keveréket, tojás kicsapódhat, citromlével kemény, lángot annyira, csokoládés krémet, desszertet általában, csokis változat,
|
|
|
|
vaníliás cukrot, maradék tejet, csokoládéval felforrósítjuk, tojásos keveréket, tojás kicsapódhat, citromlével kemény, lángot annyira, csokoládés krémet, desszertet általában, csokis változat, tojásfehérjéből, belecsurgatjuk, felforrósítjuk, habgaluskákat, szűrőkanállal, habmadárkákat, tojásfehérje, tojássárgája, csokoládéval, narancshéjat, citromlével, ráhalmozzuk, kicsapódhat, evőkanálnyi, gyöngyözzön, fogyasztjuk, tojássárgát, étcsokoládé, hozzávalók, desszertet, megszórjuk, narancshéj, besűrítjük, kávéskanál, mennyiségű, szaggatunk, csokoládés, folyamatos, forralunk, kóstoljuk, kakaóport, teáskanál, reszelünk, kiszedjük, általában, forraljuk, levesszük, keveréket, keverjük, javaslom, tetejére, fahéjjal, vaníliás, evőkanál, kakaópor, zubogjon, citromlé, lábosban, cukorral, változat, mellett, mindkét, annyira, amelyek, oldalát, keverés, habosra, lisztet, melegen, csapott, maradék, reszelt, tojásos, behűtve, csipet, lángot, kemény, verünk, habhoz, percig, nagyon, krémet, öntjük, főzzük, cukrot, csomag, csokis, tejjel, csepp, tojás, cukor, liszt, tálba, tejet, végül, kevés, fahéj, , ,
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
29 | 30 | |
| |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
0 db bejegyzés |
e év: |
0 db bejegyzés |
Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Ma: 336
- e Hét: 1268
- e Hónap: 2260
- e Év: 33989
|
|
|