Pikáns, egyszerű, egészséges: 4 mennyei sóskarecept - sóska ismét,sóskaleveleket egyenként,belsejét távolítsd,hozzávalókat keverd,sóskaleveleket mosd,lábos aljában,felkarikázott hagymát,sóskaleveleket &#8211,része összeesett,joghurtban keverd,mártás állagát,nagy késsel,tálkában habard,tojásokat kevés,mozzarellát reszeld,egyik oldalát, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Pikáns, egyszerű, egészséges: 4 mennyei sóskarecept

2014-04-30 19:34:44, szerda


	Ideje, hogy a sóska ismét megtalálja helyét a konyhádban, elvégre a friss, zöld levelek tele vannak fontos vitaminokkal. Próbáld ki salátának, levesnek, köretnek, egytálételnek, kombináld gyümölccsel, tojással, sajttal, tejszínnel. Meríts ötletet receptjeinkből! Sóskasaláta almával Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg friss sóskalevél 2 nagy, kemény zöld vagy Golden alma só, frissen őrölt bors Az öntethez: 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál balzsamecet 1 evőkanál citromlé Elkészítése: a sóskaleveleket egyenként mosd át alaposan, majd szabadítsd meg a száruktól. Tépkedd kisebb darabokra. Az almát ne pucold meg, csak a belsejét távolítsd el, és vágd apró kockákra, majd forgasd össze a sóskával. Az öntethez a hozzávalókat keverd el, majd öntsd a salátára, és sózd, borsozd. Tálald egyszerű sültek mellé, vagy akár egy szendvicshez. Sűrű sóskamártás - sültekhez, tört krumplihoz Hozzávalók 4 személyre: 1 kg sóskalevél 1 csomag újhagyma, vagy 1 szál póréhagyma 1 evőkanál méz 1 evőkanál olívaolaj só 1 evőkanál liszt 2 evőkanál joghurt tej/tejszín Elkészítése: a sóskaleveleket mosd meg alaposan, majd szabadítsd meg a száruktól. Tépkedd őket kisebb darabokra. Egy lábos aljában hevíts olajat, dobd rá a felkarikázott hagymát, majd kissé párold meg. Csorgass rá mézet, majd dobáld rá a sóskaleveleket - lehet kisebb adagokban is: amikor egy része összeesett, jöhet a többi. Picit sózd, majd gyorsan párold meg, de csak annyira, hogy mind összeessen. A joghurtban keverd csomómentesre a lisztet, és add a sóskához. Forrald fel, és botmixerrel dolgozd össze. Ízlés szerint igazítsd a mártás állagát tejjel vagy tejszínnel. Sóskás-mozzarellás frittata Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg sóskalevél 6 tojás 200 gramm mozzarella olívaolaj só, bors Elkészítése: a sóskaleveleket egyenként mosd át alaposan, majd szabadítsd meg a száruktól. Tépkedd kisebb darabokra. Egy serpenyőben pár perc alatt párold össze őket annyira, hogy összeessenek. Szedd ki, hagyd kihűlni, majd egy nagy késsel vagdosd apróra. Egy tálkában habard el a tojásokat kevés sóval és borssal, és keverd bele a sóskát. A mozzarellát reszeld le, és keverd a sóskához. Serpenyőben hevíts kevés olívaolajat, és öntsd bele a keveréket. Süsd az egyik oldalát 3 percig nagy, és további 3 percig kis lángon, majd ha összeállt, óvatosan fordítsd meg, és a másikat is süsd át. Sóskás-póréhagyma krémleves (a híres francia vichyssoise különleges változata) Hozzávalók 4-6 személyre: 30 dkg póréhagyma 25 dkg sóska egy kisebb vöröshagyma fél kg burgonya 2 evőkanál margarin 1 liter húsleves 1 dl tejszín metélőhagyma Elkészítése: egy lábos aljában a felolvasztott margarinon párold meg a felkarikázott póréhagymát és az apróra vágott hagymát. Közben sózd, borsozd. A krumplit hámozd meg és kockázd fel, add a hagymához, és öntsd fel a húslevessel. Adj hozzá egy kevés vizet is, majd lefedve főzd 10-15 percig, míg a krumpli meg nem puhul. A sóskát a szokásos módon tisztítsd meg, majd add a már puha krumplihoz. Egy percig főzd őket együtt, majd vedd le a tűzről, és pürésítsd botmixerrel. Öntsd fel a tejszínnel, és kóstolgatva sózd-borsozd, ha szükséges. Metélőhagymával díszítve tálald!

0 komment , kategória: Szószok

Címkék: metélőhagymával, receptjeinkből, sóskaleveleket, felolvasztott, felkarikázott, egytálételnek, csomómentesre, hozzávalókat, szendvicshez, vitaminokkal, összeessenek, metélőhagyma, serpenyőben, gyümölccsel, elkészítése, sóskasaláta, botmixerrel, mozzarellás, olívaolajat, mozzarellát, balzsamecet, vöröshagyma, húslevessel, kóstolgatva, vichyssoise, sóskamártás, póréhagymát, szabadítsd, sóskalevél, krumplihoz, hozzávalók, póréhagyma, margarinon, tejszínnel, különleges, joghurtban, sóska ismét, sóskaleveleket egyenként, belsejét távolítsd, hozzávalókat keverd, sóskaleveleket mosd, lábos aljában, felkarikázott hagymát, sóskaleveleket –, része összeesett, joghurtban keverd, mártás állagát, nagy késsel, tálkában habard, tojásokat kevés, mozzarellát reszeld, egyik oldalát,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]