|
2016-01-13 09:18:29, szerda
|
|
|
|
|
|
Leves nélkül nálunk nincs élet...
Gyermekkorom óta leves-mániás vagyok, a déli maradékot minden este elfogyasztom. Megosztom veletek, hogyan főzök pikk-pakk gyorsan leveseket. Az előkészületek nálam nem okozhatnak gondot. Előre készülök.
Házi ételízesítő, amiből 10 perc alatt sokféle leves készíthető.
Saját recept:
70 deka gyökér, (lehet benne 1-2 paszternák) 1 nagyobb zeller, 1 kg sárgarépa, 1 karalábé, 1 kis öklömnyi karfiol, 1 férfi ökölnyi káposzta fele, 2-3 makói hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 paradicsom, 2-3 kápia paprika, 1 pritamin paprika, 2 szál (5.10 cm-es) friss rozmaringág levele, 5-6 szál friss lestyán, 2 csomó zeller-zöldje, 3 csomó zöldség-zöldje. Lemérjük, ledaráljuk, minden kilóhoz 20 dkg tengeri sót adunk, jól elkeverjük és üvegbe tesszük. Amennyiben kg/15 dkg sóval készítjük, úgy a tetejére csurgassunk étolajat. Bármilyen leveshez kiváló, egész évben készen áll. Egyre kell figyelnünk, soha nem sózunk előre. 1 evőkanál vegyes zöldséggel 2 liter leves készíthető.
Készítettem vele húslevest is, a fazékba leves szűrőt tettem, abba ment a ,,vegetám". Nagy sikere volt, talán nem túlzás, ha azt mondom tökéletesen helyettesítette a friss zöldséget.
Megkönnyíti az előkészületeimet, hogy mindig van a hűtő ajtóban, kapor, medvehagyma, fokhagyma, zöldség zöld, zeller zöldje, vegyes zöldek, darabolva kis üvegekben, nyáron snidling is. Az anyagot jól megmosom, leszikkasztom, felaprítom, ízlés szerint sózom, majd bő olajjal elkeverem. Vigyázat nem mindegyik bírja el az olíva-olajat. Jó minőségű napraforgó azonban mindenbe mehet.
Füstölt hús ízt úgy varázsolok a fazékba, amikor sonkát, csülköt főzök, a levét jó sűrűre visszaforralom, hűtöm, majd jégkocka tartóban kifagyasztom, ha kész megmozgatom a tartót, a kipotyogott kockákat nejlonzacskóban tárolom felhasználásig.
Talán valaki kedvet a fentiekhez.
Legközelebb a házi fűszervarázsaimmal jelentkezek.
drága barátnőm receptje:Lélek Sándorné Epkafat |
|
|
0 komment
, kategória: konyhai tudnivalók |
|
Címkék: előkészületeimet, nejlonzacskóban, helyettesítette, felhasználásig, visszaforralom, előkészületek, leszikkasztom, gyermekkorom, elfogyasztom, kifagyasztom, készítettem, tökéletesen, kipotyogott, csurgassunk, ételízesítő, rozmaringág, megkönnyíti, jelentkezek, legközelebb, megmozgatom, medvehagyma, ledaráljuk, varázsolok, paszternák, elkeverjük, paradicsom, napraforgó, zöldséggel, készíthető, figyelnünk, felaprítom, fentiekhez, amennyiben, okozhatnak, készítjük, fokhagyma, déli maradékot, előkészületek nálam, tetejére csurgassunk, fazékba leves, friss zöldséget, hűtő ajtóban, kipotyogott kockákat, Lélek Sándorné Epkafat,
|
|
|
|
déli maradékot, előkészületek nálam, tetejére csurgassunk, fazékba leves, friss zöldséget, hűtő ajtóban, kipotyogott kockákat, előkészületeimet, nejlonzacskóban, helyettesítette, felhasználásig, visszaforralom, előkészületek, leszikkasztom, gyermekkorom, elfogyasztom, kifagyasztom, készítettem, tökéletesen, kipotyogott, csurgassunk, ételízesítő, rozmaringág, megkönnyíti, jelentkezek, legközelebb, megmozgatom, medvehagyma, ledaráljuk, varázsolok, paszternák, elkeverjük, paradicsom, napraforgó, zöldséggel, készíthető, figyelnünk, felaprítom, fentiekhez, amennyiben, okozhatnak, készítjük, fokhagyma, darabolva, sárgarépa, zöldséget, leveseket, húslevest, maradékot, üvegekben, mindegyik, bármilyen, elkeverem, megosztom, receptje, lemérjük, tetejére, barátnőm, étolajat, tartóban, vigyázat, minőségű, mindenbe, megmosom, snidling, kockákat, pritamin, jégkocka, leveshez, evőkanál, káposzta, öklömnyi, készülök, karalábé, sándorné, nagyobb, veletek, ajtóban, tesszük, ökölnyi, fazékba, sokféle, azonban, karfiol, paprika, vegetám, csülköt, epkafat, szerint, olajjal, gyorsan, tárolom, zöldség, anyagot, füstölt, lestyán, tengeri, , ,
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
29 | 30 | |
| |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
4 db bejegyzés |
e év: |
41 db bejegyzés |
Összes: |
8746 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1237)
- Belső kör (74)
- Család (203)
- Munka (6)
- Haverok (9)
- Iskola (10)
- Hit és vallás- versek,idézete (287)
- novellák, gondolatok, versek (73)
- 1-tál étel (56)
- A természet gyógyszertárából (146)
- Advent (100)
- Advent (9)
- Adventi gondolatok 2015 minden (29)
- Alkohol és likör stb... (13)
- Anyák napjára (18)
- Apró tea sütik (66)
- Barátoknak (29)
- Betegekért ima (27)
- Böjtös ételek (húsmente) (48)
- Bölcsességek (112)
- csibehúsos és más szárnyasok (246)
- Cukrosoknak diétás étrend (25)
- Diétásak (65)
- Dinus és Regi (48)
- Ecetekről (10)
- Egészség,életmód (461)
- Egészségünkről (97)
- EGYASSZONY az én történetem(fe (6)
- EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZE (22)
- Elgondolkodtató (85)
- Élsz,Barackvirág! (10)
- Érdekes (10)
- Finom husik (80)
- Forever (6)
- Főzés-sütés (65)
- Fűszerkalauz (41)
- Gombócok (10)
- Gyógyászat (169)
- Gyógyító gyyümölcsök,teák,olaj (136)
- gyors édesség (22)
- Gyümölcslevesek (37)
- Hal ételek (31)
- Házi mosószer és egyebek készí (4)
- Hírek a világból (70)
- Horoszkóp (47)
- Humormorzsa (9)
- Húsvét (36)
- Húsvétra töltött husik (20)
- Idézetek,szép mondások (9)
- Ima kilenced (119)
- Ima nyolcad (6)
- Imádságok,áldások. (638)
- Isten patikája. (42)
- Jó éjszakát (29)
- Jó ha tudod (91)
- Jó napot (29)
- Jó reggelt (147)
- Karácsony (55)
- Karácsonyi ételek (50)
- Kelt tészta édes és sós (121)
- Kérdések-válaszok (6)
- Kis Szent Teréz (28)
- Kívánságok (7)
- konyhai tudnivalók (54)
- Könnyű ételek,saláták,stb... (100)
- köretek (37)
- lekvárok-befőzése,szörpök (63)
- Lélekemelő (249)
- Lelkipásztori elmélkedés (220)
- levesek (63)
- mások tollából (74)
- Masszázs és Csakrák (21)
- Mikulás (4)
- Nagymama gyógyító receptje (100)
- okosságok (75)
- Olcsó, finom és házias recepte (73)
- Palacsinták édes - sós (4)
- pünkösd (9)
- Rózsafűzér (40)
- saláták (32)
- Schüssler sók (7)
- sertéshúsos (119)
- Spárgás ételek (9)
- sütemények ,édességek (472)
- Szent Ágnes (1)
- Szent András (2)
- Szent család ünnepe (2)
- Szent Erzsébet (9)
- Szent Ferenc (3)
- Szent Márton (1)
- Szent Mihály Arkangyal (1)
- Szent Mónika (1)
- Szent Pio atya (234)
- Szent Rita (9)
- Szentek (43)
- Szép történetek (48)
- Szeretett könyv (46)
- Szilveszter (3)
- Szószok (16)
- Születésnapi Köszöntők (7)
- tallózásból (15)
- Tanulságos történetek (210)
- Tésztafélék (45)
- Tudnod Kell (25)
- Túrmezei Erzsébet versei (48)
- Új év (3)
- vacsorára reggelire (47)
- Vad ételek (6)
- Versek (262)
- Viccek (37)
|
|
|
|
- Ma: 58
- e Hét: 2925
- e Hónap: 9297
- e Év: 60088
|
|
|